2025年7月第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况

时间：2025-08-07
来源：农业农村部畜牧兽医局

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月第5周(采集日为7月31日)鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、活牛价格环比上涨，生猪产品、羊肉、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，牛肉、活羊、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料价格环比持平。

　　生猪产品价格：全国仔猪平均价格35.07元/公斤，比前一周下跌1.5%，同比下跌20.0%。辽宁、内蒙古、天津、河北、重庆等28个省份仔猪价格下跌，上海价格持平。华南地区价格较高，为36.37元/公斤；西南地区价格较低，为32.78元/公斤。全国生猪平均价格14.66元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌24.5%。海南、青海2个省份生猪价格上涨，福建、上海、北京、安徽、陕西等28个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为15.38元/公斤；东北地区价格较低，为14.19元/公斤。全国猪肉平均价格25.21元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌15.8%。青海、江苏、贵州、浙江、广西等6个省份猪肉价格上涨，福建、吉林、安徽、内蒙古、四川等22个省份猪肉价格下跌，天津、甘肃2个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.74元/公斤；东北地区价格较低，为22.03元/公斤。

　　家禽产品价格：全国鸡蛋平均价格8.78元/公斤，比前一周上涨1.7%，同比下跌18.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.33元/公斤，比前一周上涨2.9%，同比下跌24.5%。全国鸡肉平均价格22.41元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌5.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.79元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.20元/只，比前一周上涨1.9%，同比下跌9.9%。

　　牛羊产品价格：全国牛肉平均价格69.74元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.8%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格63.77元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格26.55元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨11.6%。全国羊肉平均价格68.73元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌2.4%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.42元/公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活羊价格28.51元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.9%。

　　生鲜乳价格：内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.6%。

　　饲料价格：全国玉米平均价格2.50元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.1%。主产区东北三省玉米价格为2.29元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.58元/公斤，比前一周下跌0.4%。全国豆粕平均价格3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌6.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.39元/公斤，与前一周持平，同比下跌4.0%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.3%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.6%。

2025年7月第5周（总第31周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	上年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	35.07	43.86	35.62	-20.0	-1.5
生猪	14.66	19.43	14.86	-24.5	-1.3
猪肉	25.21	29.94	25.37	-15.8	-0.6
鸡蛋	8.78	10.77	8.63	-18.5	1.7
主产省份鸡蛋	7.33	9.71	7.12	-24.5	2.9
鸡肉	22.41	23.69	22.39	-5.4	0.1
商品代蛋雏鸡	3.79	3.81	3.78	-0.5	0.3
商品代肉雏鸡	3.20	3.55	3.14	-9.9	1.9
主产省份活牛	26.55	23.78	26.49	11.6	0.2
牛肉	69.74	68.49	69.72	1.8	0.0
主产省份活羊	28.51	28.77	28.50	-0.9	0.0
羊肉	68.73	70.42	68.80	-2.4	-0.1
主产省份生鲜乳	3.03	3.21	3.03	-5.6	0.0
玉米	2.50	2.58	2.50	-3.1	0.0
豆粕	3.27	3.49	3.29	-6.3	-0.6
育肥猪配合饲料	3.39	3.53	3.39	-4.0	0.0
肉鸡配合饲料	3.51	3.63	3.52	-3.3	-0.3
蛋鸡配合饲料	3.23	3.35	3.24	-3.6	-0.3
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
活牛主产省份统计范围：河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、云南、宁夏、新疆。
活羊主产省份统计范围：河北、内蒙古、安徽、山东、河南、湖南、四川、云南、甘肃、新疆。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

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