7月21日中国外三元猪价格止跌回涨

　　2025年7月20日，中国主流市场外三元大猪市场价格止跌回涨，全国均价为 14.47元/公斤，较昨日价格上涨0.04%。养殖端压栏惜售叠加二次育肥进场，导致市场流通量减少。北方高温缓解后，养殖户对后市看涨预期增强，部分集团猪场下旬出栏计划缩减，进一步推升价格。此外，农业农村部新规要求规模场统一备案标准，叠加饲料成本高位回落，政策面为市场提供了稳定预期。随着月末规模场进一步控量及立秋后消费季节性回升，猪价或延续涨势。但产能充足、消费疲软等基本面因素制约猪价大幅上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月20日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

7月21日中国内三元猪价格继续下跌

　　2025年7月20日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.07元/公斤，较昨天价格下跌0.20%。近日猪价持续走低，降幅不一。集团企业降幅高低均现，出栏量级有所恢复，社会猪源担心后期行情，出栏意愿有所提升，价格走弱。目前天热消费弱，屠企宰量维持低位，部分屠企缩量，对猪价走势不利。短期来看，猪价走势或延续弱势运行。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月20日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

7月21日中国土杂猪价格止跌回涨

　　2025年7月20日，中国主流市场土杂大猪市场均价止跌回涨，全国均价为13.70元每公斤，较昨天价格下上涨0.02%。养殖端压栏惜售叠加二次育肥进场，导致市场流通量减少。北方高温缓解后，养殖户对后市看涨预期增强，部分集团猪场下旬出栏计划缩减，进一步推升价格。此外，农业农村部新规要求规模场统一备案标准，叠加饲料成本高位回落，政策面为市场提供了稳定预期。随着月末规模场进一步控量及立秋后消费季节性回升，猪价或延续涨势。但产能充足、消费疲软等基本面因素制约猪价大幅上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年7月20日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年7月21日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年7月20日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价14.35元每公斤，较昨天价格下跌0.01%。近日猪价持续走低，降幅不一。集团企业降幅高低均现，出栏量级有所恢复，社会猪源担心后期行情，出栏意愿有所提升，价格走弱。目前天热消费弱，屠企宰量维持低位，部分屠企缩量，对猪价走势不利。短期来看，猪价走势或延续弱势运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.47元每公斤，较昨天价格上涨0.04%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.07元每公斤，较昨天价格下跌0.20%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.70元每公斤，较昨天价格上涨0.02%。

图表：2025年7月20日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年7月21日中国仔猪价格统计

图表：2025年7月20日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

涨涨涨，猪价上涨“无休止”！

　　进入7月末，在生猪方面，近期，国内生猪市场呈现大部拉锯的走势，6月份，由于官方调控，天气炎热，中大猪需求不足，标肥价差收窄，养殖端减重出栏，社会面、集团猪企以及二育认卖积极，主流屠企压价情绪高涨，国内标猪报价跌至6.95元/斤，猪价创下春节后的低值！但是，随着猪价破位下跌，按照往年经验，主流养殖端认为，猪价周期性“拐点”到来，市场看涨情绪转强，进入6月中下旬后，生猪价格稳固回升，月末，集团猪企缩量拉涨，猪价呈现大幅冲高的走势，7月初，标猪报价涨至7.7元/斤，南北多地猪价呈现“破7入8”的局面！

　　可惜，猪价上涨盛极而衰，虽然，市场看涨7-8月份猪价前景，但是，碍于今年副高提前北抬，伏天未到，高温持续蔓延，需求跟进缺乏利好，养殖端逢高出栏意愿转强，生猪价格快速下降，此前，标猪报价跌至7.12元/斤，猪价即将触底7元/斤！

　　不过，昨日，生猪市场情绪转强，市场看涨积极性明显增加，主流观点认为，猪价底部支撑转强！一方面，进入7月下旬，本月，集团猪企出栏计划或将逐步完成，集团猪企增量意愿或将减弱，部分头部猪企或有缩量拉涨的心态；另一方面，市场二育现象再次增多，北方多地标猪不及7元/斤，二育对于中秋国庆假期前看涨心态尚存，二育对于标猪承接积极性有所增加！

　　然而，从最新反馈了解，今天，猪价上涨不及预期，河南地区养殖端转而增量出栏，报价呈现偏稳的局面，南北地区，主流散户猪场报价以弱稳偏强为主，猪价涨幅不及预期！不过，市场存在一定二育现象，这对标猪市场有一定支撑！

　　据数据显示，受屠企调价，预计，7月21日，猪价以温和上涨为主，外三元标猪报价在14.4元/公斤，上涨0.08元，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

火力全开，猪价“插翅”上涨！

　　生猪市场，6月份，猪价冲低反弹，生猪均价触底13.91元/公斤后，价格逐步回升，尤其是，7月初，猪价创下阶段性高达，标猪报价涨至15.4元/公斤！阶段性猪价上涨10.7%！然而，猪价短暂触及高点后，最近半月时间，猪价呈现阴跌走势，价格重心回落至14.24元/公斤，虽然，猪价尚未触及上月低值，但是，涨幅基本降下来了，尤其是，在西南以及西北地区，标猪报价重返“6元时代”，高价地区，猪价普遍降入“7元时代”！

　　关于猪价下降的逻辑，最近，笔者多次分析，市场呈现产销错配的局面，供需双减的基本面下，需求跟进不足，凸显了供应过剩的压力，支撑了猪价偏弱运行！

　　在供应方面，按照去年母猪存栏变化，理论今年三季度生猪供应产能处于兑现阶段！虽然，受6月集团猪企超量出栏，本月，集团猪企出栏计划减少！但是，由于散户以及二育猪源供应充足，且，高温天气，猪场疫病风险较高，市场对于肥猪需求不足，而生猪育肥增重难度也增加，这刺激养殖端加快出栏，生猪供应实际较为宽松！

　　在需求方面，本月，消费需求处于季节性淡季，天气炎热，高温蔓延，居民消费习惯变化，替代消费增加，尤其是，鸡蛋价格走低，禽肉消费性价比提升，鲜品猪肉购销转差！且，本月初，学生放假，食堂采购量下降，城市批发市场白条购销冷清，商贩以减量稳价为主！主流屠宰场白条出厂难度较大，为了减少被动入库，屠企缩量开工，本月，样本屠企开工率普遍在25-26%左右，需求承接维持低迷的局面！

　　因此，在供需博弈下，近期，猪价快速下跌！但是，理性来看，由于猪价重心下移，集团猪企出栏计划减少，尤其是，月末在即，规模猪企进一步增量出栏积极性减弱，市场抗价情绪升温，低价猪源认卖减少，市场标猪流通收窄！而受二育逢低入场增多，截留部分适重标猪，这进一步增加了屠企收猪难度，支撑了猪价偏强运行！

　　因此，受供需博弈，预计，7月21日，外三元瘦肉型标猪价格，出栏均价在14.4元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

统计局生猪数据：市场背后的真相与趋势