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　　一、引言

 

　　在鸡蛋市场中，价格波动受多种因素综合影响。历年6月鸡蛋价格多呈环比下滑态势，今年亦未能例外。6月上旬，全国主产区鸡蛋市场呈现供应过剩、需求渐弱的局面，供需失衡致使蛋价持续下跌，蛋鸡行业步入季节性低谷。据数据显示，6月1-12日鸡蛋均价为2.79元/斤，与5月均值相比，跌幅超9.00%，清晰反映出蛋价下跌的剧烈程度。

 

　　二、供应端：产能攀升，压力显著

 

　　在产蛋鸡存栏量的变化是影响鸡蛋供应量的关键因素。以5月为例，新开产蛋鸡数量增幅高于老母鸡出栏量，导致在产蛋鸡存栏量环比增长0.38%。6月前期监测数据表明，新开产蛋鸡数量显著增加，上旬老母鸡出栏量虽有上升，但新增产能仍高于淘汰量。预计6月在产蛋鸡存栏量将进一步攀升，达到近三年高点。

 

　　从市场供需原理角度看，在产蛋鸡存栏量的增加意味着鸡蛋供应量的增长。当前小码蛋占比较高，进一步加剧了供应压力。当市场上鸡蛋供大于求时，价格自然受到下行压力。

 

　　三、需求端：需求疲软，拖累市场

 

　　在鸡蛋市场，销区销量是衡量需求的主要指标之一。由于业内对6月鸡蛋市场行情普遍预期不佳，这种悲观情绪直接影响了经销商的采购策略。端午前，经销商采购谨慎；端午节后，虽因社会库存偏低引发短暂补货行为，但需求很快再度转淡。

 

　　南方进入高温高湿天气，极大缩短了鸡蛋的存储期，贸易商采购心态更为谨慎，导致销区销量明显下降。据卓创资讯监测数据，6月1-12日样本销区周度销量与5月平均水平相比，跌幅达2.49%。需求的减弱如同减弱了推动市场运转的动力，使得鸡蛋市场发展受阻。

 

　　四、中下旬预测

 

　　(一)产能增速放缓，但仍处高位

 

　　尽管产能增速有所放缓，但存栏量依旧维持在高位，对蛋价形成明显压制。当前养殖亏损不断扩大，行业去产速度加快。6月12日单斤鸡蛋理论亏损0.57元，较月初亏损扩大0.21元。养殖户惜售情绪减弱，老母鸡出栏量逐渐增加，推动行业去产能。然而，前期蛋鸡补栏积极，使得新开产蛋鸡供应持续增加。1-2月蛋鸡苗销量环比涨幅超1.60%，6月新开产蛋鸡数量仍呈增长趋势。新增产能和去产能双向增加，卓创资讯预计6月中下旬全国在产蛋鸡存栏量增幅不大，蛋鸡产能增速放缓。但存栏量仍处于高位，市场鸡蛋供应量充足，蛋价大幅上涨难度较大。

 

　　(二)需求双重受压，难有改善

 

　　需求端面临双重压力，短期内难以好转。学校放假在即，6月20日至7月上旬，学校陆续放假，食堂鸡蛋采购量将大幅减少，作为鸡蛋消费主力之一的学校食堂采购量下降，对中下旬鸡蛋需求构成重大利空。

 

　　梅雨季来临，南方地区受高温高湿天气影响，市场需求减弱，鸡蛋消化速度放缓。鸡蛋存储难度加大，贸易商不敢大量进货，消费者购买欲望降低。需求面的双重利空持续拖累市场，蛋价因需求增加而上涨几乎难以实现。

 

　　(三)潜在支撑有限，难以扭转局势

 

　　虽然市场存在一些潜在支撑因素，但难以逆转蛋价下行趋势。当前鸡蛋价格已跌至近三年低点，入库成本降低，刺激了经销商鸡蛋入冷库的意愿。部分蛋源进入冷库短期内可缓解市场现货供应压力，但冷库存储量有限，且这些鸡蛋最终仍将进入市场，无法从根本上解决供需失衡问题。

 

　　饲料成本预期上行对蛋价有一定支撑作用。1-12日单斤鸡蛋成本累计涨幅1.00%，且短期玉米、豆粕价格仍有上行可能。饲料成本增加，养殖户抗价意向增强，一定程度上支撑蛋价。但饲料成本上涨无法改变鸡蛋供大于求的市场局面，仅能稍缓蛋价下跌速度。

 

　　五、总结与展望

 

　　回顾6月鸡蛋市场，价格持续下滑，根源在于供应和需求的双重作用。供应端产能不断攀升，需求端持续疲软，供需失衡致使蛋价跌至近三年低点，蛋鸡养殖行业陷入困境。

 

　　蛋鸡养殖行业面临诸多挑战，存栏量高企短期内难以快速下降，需求端受季节性因素、消费者需求变化等影响存在较大不确定性，饲料成本波动、疫病防控等问题也给养殖户带来较大压力。

 

　　面对挑战，养殖户和相关企业需积极应对。密切关注市场变化，依据市场需求和价格走势合理控制存栏量，避免产能过剩；加强养殖管理，通过优化饲料配方、加强疫病防控等措施提高养殖效率，降低生产成本；积极开拓销售渠道，发展电商、社区团购等新兴销售模式，减少中间环节，提高利润空间，打造品牌鸡蛋，通过差异化竞争吸引更多消费者。

 

　　鸡蛋市场变化复杂，受多种因素影响。蛋鸡养殖行业从业者需保持敏锐市场洞察力，提前布局，以在充满挑战的市场中把握发展机会。后续将持续关注鸡蛋市场动态，提供更多最新市场分析。