沙门氏菌污染鸡蛋 美国7个州近80人患病 召回170万枚鸡蛋
时间：2025-06-09
来源：新华社
顾客在美国一家食品连锁店购买鸡蛋。新华社发
美国卫生部门日前通报，迄今已有7个州出现沙门氏菌感染病例，至少79人因接触受污染鸡蛋而患病，其中21人住院。
据美联社7日报道，感染源为加利福尼亚州奥古斯特蛋业公司出产的鸡蛋。美国食品和药物管理局6日发布公告说，位于加州希尔马的这家企业正在主动召回约170万打可能遭沙门氏菌污染的鸡蛋，这些鸡蛋于2月至5月被分销至加州、内华达州等9个州的众多商店。
美国疾病控制和预防中心建议公众扔掉属于召回批次的鸡蛋或将鸡蛋送回店家，同时对接触到这些鸡蛋的物体表面做清洗和消毒处理。
据世界卫生组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。人感染后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但儿童和老年人等特殊群体可能出现重症甚至死亡病例。
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