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　　【导语】5月份全国老母鸡价格缓慢下跌，老母鸡日均价接近过去5年平均水平，主要原因在于养殖盈利水平进一步降低，养殖单位淘汰老鸡积极性提高，供应量利空市场价格。6月份蛋鸡养殖盈利水平或继续降低，老母鸡供应量有增多趋势，需求量或维持低水平，价格仍有下跌趋势。

 

　　5月份全国老母鸡价格以跌为主

 

　　5月份全国老母鸡日均价呈现缓慢下跌趋势，月均价调整幅度不大。截至23日，全国老母鸡日均棚前价4.84元/斤，较月初跌幅7.98%，环比上月同期跌幅8.51%，同比去年跌幅4.72%；月均价5.13元/斤，环比微涨0.20%，同比偏高3.85%。5月份蛋鸡养殖盈利继续减少，养殖单位淘汰老母鸡积极性逐渐提高，老母鸡供应量增，价格下跌。

 

 

　　养殖盈利进一步减少，出栏老鸡意愿提高

 

　　供应方面，养殖单位淘汰老鸡计划受养殖利润影响较大，5月份由于鸡蛋供应量充足，且消化速度平平，供需矛盾加剧，价格继续低位下跌，跌破养殖成本线，多数时间处于微幅亏损状态，月均亏损0.12元/斤。由于盈利状况不佳，养殖单位淘汰老母鸡积极性逐渐提高，5月前三周老母鸡周度出栏量均呈现增多趋势。另外由于全国气温不断升高，也在一定程度上督促养殖单位淘汰产蛋性能不佳的蛋鸡。但由于鸡苗供应量暂时有限，仍有部分养殖单位选择老鸡强制换羽，因此出栏量增幅不大。5月第三周老母鸡出栏量较月初增幅17.83%，同比增幅16.13%。养殖收益不佳，出栏量增多，利空老母鸡价格。

 

 

　　需求方面，5月份是肉类消费淡季，但同时蔬菜、水果种类及数量增多，老母鸡终端销量普遍一般，农贸市场活禽销量仍处低水平。屠宰企业产品消化速度一般，且多看空后期价格，因此本月开工积极性仍不高，倾向于低价收货。整体而言，5月份全国老母鸡需求量继续维持低位，变化不大，对价格有一定利空影响。

 

　　6月盈利或仍不佳，老母鸡出栏量或继续增多

 

　　卓创资讯监测数据显示，截至5月22日，单斤鸡蛋毛利润-0.16元。而鸡蛋市场中长期或仍处供应大于需求局面，价格仍有下跌空间，饲料原料价格涨跌互现，调整幅度不大，6月蛋鸡养殖盈利水平或进一步降低。另外6月份北方产区将进入农忙季节，淘汰老鸡计划增多，预计6月份全国养殖单位淘汰老母鸡积极性将进一步提高。

 

 

　　按养殖周期532天推算，6月份待淘蛋鸡应为2023年12月-2024年1月补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量同比增多18.44%，因此预计6月份适龄老母鸡供应量较为充足。叠加养殖单位淘汰积极性提高，预计6月老母鸡周度出栏量增多，平均周度出栏量或普遍维持在1900万羽以上。

 

 

　　需求维持低位，仍存供需矛盾

 

　　目前老母鸡市场需求量处于低水平，再降空间不大，6月中下旬老鸡价格或跌至低位，低价刺激屠宰企业拿货，需求量或触底反弹。整体而言，6月份全国老母鸡市场需求量或维持低位，对价格的利空影响难增强。

 

　　综上所述，5月底及6月份全国老母鸡供应量或继续增多，需求量或维持低位，市场仍存供需矛盾，价格或继续下跌，预计6月份将出现年度最低价。