5月13日中国外三元猪价格稳中有跌

　　2025年5月12日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中有跌，全国均价为 14.84元/公斤，较昨日价格下跌0.02%。节后需求回落，养殖端认卖情绪升温，前期二育陆续出栏，压制猪价。5月份商品大猪出栏（大肥）供应在理论上将继续偏宽松，随着气温的进一步回升屠企对大肥的需求逐步减弱利空价格，预判5月份期间大多数时候出栏商品大猪交易价格总体稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大，原料及饲料价格成本上涨缓冲跌幅。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年5月12日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月13日中国内三元猪价格稳中有涨

　　2025年5月12日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有涨，全国均价为14.47元/公斤，较昨天价格上涨0.21%。节后需求回落，养殖端认卖情绪升温，前期二育陆续出栏，压制猪价。5月份商品大猪出栏（大肥）供应在理论上将继续偏宽松，随着气温的进一步回升屠企对大肥的需求逐步减弱利空价格，预判5月份期间大多数时候出栏商品大猪交易价格总体稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大，原料及饲料价格成本上涨缓冲跌幅。 今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年5月12日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月13日中国土杂猪价格稳中有跌

　　2025年5月12日，中国主流市场土杂大猪市场均价稳中有跌，全国均价为14.07元每公斤，较昨天价格下跌0.01%。 当前土杂大猪市场供需处于弱平衡状态，供应相对宽松，需求较为疲软，猪价面临一定的下行压力。短期内行情或延续窄幅震荡格局。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年5月121日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年5月13日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年5月12日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中有涨，全国生猪出栏加权日均价14.73元每公斤，较昨天价格上涨0.03%。节后需求回落，养殖端认卖情绪升温，前期二育陆续出栏，压制猪价。 5月份商品大猪出栏（大肥）供应在理论上将继续偏宽松，随着气温的进一步回升屠企对大肥的需求逐步减弱利空价格，预判5月份期间大多数时候出栏商品大猪交易价格总体稳中偏弱震荡走势为主的可能性更大，原料及饲料价格成本上涨缓冲跌幅。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.84元每公斤，较昨天价格下跌0.02%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.47元每公斤，较昨天价格上涨0.21%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.07元每公斤，较昨天价格下跌0.01%。

图表：2025年5月12日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年5月13日中国仔猪价格统计

图表：2025年5月12日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

一夜“降温”，猪价“坐滑梯”！

　　时光飞逝，5月进入中旬，本月以来，国内标猪市场，屠企报价横盘在7.45左右，标猪价格表现较为坚挺，但是，中大猪价格持续走低，尤其是，南方多地中大猪压力较大，基层反馈显示，广西以及海南部分地区，中大猪挂牌价格有跌破7元/斤的现象！部分养殖户担忧，生猪市场或将出现“屠牛”的局面……

　　个人分析，生猪市场，中大猪表现惨淡，标肥价差倒挂凸显！一方面，春节过后，养殖端控重出栏，前期压栏以及二育现象较多，阶段性市场中大猪存栏占比增多，养殖端出栏均重处于阶段性高位，截至目前，生猪出栏均重仍超124公斤，中大猪供应压力较大；

　　另一方面，由于季节性消费淡季，市场对于肥猪需求承接不足，尤其是，天气逐步转热，内销以及城市猪肉购销缺乏增量。叠加，近期，国内饲料原粮价格走高，玉米现货均价显著上涨，山东地区玉米均价涨破1.21元/斤，养殖成本持续增加，而受气温升高，生猪食欲下降，中大猪压栏增重饲料成本大幅提升，市场挺价信心不足，中大猪认卖情绪偏强！

　　不过，与中大猪价格偏弱不同，近期，标猪价格表现相对坚挺，这主要受养殖端降重出栏意愿不高，散户以及集团猪企标猪认卖意愿偏弱！尤其是，据机构分析，5月份样本猪企计划出栏1318万头，环比增幅1.22%，但是，本月日均出栏压力减轻，市场存在一定挺价的心态，这也对标猪市场有一定支撑！

　　目前，生猪供需呈现一定“紧平衡”，一方面，生猪出栏节奏一般，标猪出栏意愿相对谨慎，南北主流屠企采购猪源存在一定压力；另一方面，季节性需求淡季，五一节后，消费惯性下降，屠企订单量减少，开工率下滑，对于市场猪源承接有限！叠加，二育现象减少，主流二育受成本压力，入场缺乏信心！

　　因此，在供需博弈下，猪价以盘整震荡为主，受屠宰场调价收猪，预计，5月13日，外三元标猪报价在14.74元/公斤，猪价下跌0.05元，国内南北地区，猪价延续大稳小动的局面，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

5月13日全国南北各省区生猪价格一览表：

跌势不止，猪价全面下跌！

　　时光飞逝，5月渐入中旬，近期，国内猪价延续窄幅拉锯的走势，生猪均价盘整在14.8元/公斤，市场陷入“两难”的局面，虽然，主流机构认为，5月中旬，猪价存在下行的预期，但是，从市场反馈来看，标猪价格表现较为坚挺！

　　从供需反馈分析，目前，市场呈现僵持的局面！一方面，在供应方面，养殖端出栏情绪分歧，近期，中大猪持续走弱，南方部分地区大肥报价跌破7元/斤，养殖端认卖意愿偏强，中大猪出栏相对积极，但是，屠企对于中大猪承接积极性不高，中大猪价格持续走弱。但是，养殖端标猪认卖心态偏弱，主流散户以及规模猪企中小标猪仍以惜售为主，适重标猪供应略显紧张，部分屠企收猪存在一定难度；

　　另一方面，需求需求反馈分析，目前，国内猪肉购销处于淡季，尤其是，五一小长假后，旅游消费降温，城市鲜品猪肉需求缺乏增量，下游市场白条购销冷清，而内销市场，居民多以家庭消费为主，受饮食结构调整，鸡蛋价格大幅下降，且，时令蔬菜水果上市增多，鲜品猪肉购销较差，国内消费需求处于淡季，主流屠企受订单减少，开工率偏弱，日均屠宰量有一定下降的局面！

　　因此，基于市场供需博弈，受标猪认价出栏意愿不高，集团猪企降重出栏情绪偏差，且，消费需求转弱，南北地区，二次育肥缺乏积极性，市场供需以谨慎为主！受屠宰场调价收猪，预计，5月13日，外三元标猪报价在14.74元/公斤，市场以盘整震荡为主！

　　不过，个人分析，本月中旬，猪价仍面临下行的压力！毕竟，5月份，按照生猪产能变化预期，集团猪企出栏计划进一步增加，前期压栏以及二育产能或将陆续出栏，尤其是，中大猪价格下降，亏损压力加剧，部分养殖户或有降重出栏的预期！且，二育短期内难以入场，消费需求仍缺乏明显利好，中旬，受集团猪企出栏节奏的变化，猪价面临一定震荡下行的风险！笔者也将持续跟踪市场的变化，重点关注集团猪企出栏节奏的变化！

二季度生猪市场困局：产能、价格与消费的三重博弈