鸡病专业网

　　在品质管控上，依托母公司仙坛股份深厚的产业底蕴及“从农场到餐桌”的全产业链优势，仙坛鸿食品建立了预制菜品全程可追溯安全体系，铸就了“食安仙坛”的品牌价值。

关于仙坛食品首次出口非洲事件及其对全球美食市场的影响，结合公开信息分析如下：

一、事件概述

1. 首航非洲：2025年3月，山东仙坛股份有限公司全资子公司——山东仙坛鸿食品有限公司首批两条货柜鸡肉熟食产品顺利出口非洲安哥拉。这是仙坛股份国际化战略的重要里程碑，标志着其正式进军非洲市场。

2. 产品类型：出口产品为鸡肉熟食制品，包括冷冻分割和冰鲜系列产品，采用预制菜加工工艺，符合国际食品卫生标准，保质期长且便于运输。

二、产品定位与非洲市场适配性

1. 非洲需求特点：非洲气候炎热，基础设施薄弱，高蛋白、耐储存的加工食品需求旺盛。中国罐头、速食肉类等产品因性价比高、风味适配性强，长期被视为“奢侈品”，常用于招待贵宾。

2. 技术优势：仙坛股份拥有全产业链布局（饲料加工→养殖→屠宰→深加工），年产能达33万吨冷冻鸡肉和2万吨预制菜，产品标准化程度高，可满足非洲市场对稳定供应链的需求。

三、战略意义

1. 中非经贸深化：此次出口响应了中非合作论坛提出的“扩大非洲农产品输华”倡议，与马达加斯加羊肉、南非水果等形成双向贸易互补，推动中非农产品贸易额增长。

2. 企业转型契机：仙坛股份作为农业产业化国家重点龙头企业，通过出口高附加值熟食产品（而非初级冷冻品），可提升利润率，减少国内养殖周期波动的影响。

四、市场前景

1. 非洲肉类缺口：非洲人均肉类消费量仅为全球平均水平的1/3，鸡肉因价格低于牛羊肉，成为蛋白质补充首选。中国熟食鸡肉制品有望填补当地加工能力不足的缺口。

2. 竞争壁垒：非洲市场已存在欧美企业布局，但中国食品凭借口味适配性（如辣味、酱香调味）和文化亲和力（中资企业本地化运营），更易获得消费者认可。

五、企业背景

仙坛股份是中国鸡肉全产业链龙头企业，2024年实现年宰杀量1.3亿羽，销售收入超35亿元。此次出口由其子公司山东仙坛鸿食品实施，未来计划通过非洲市场辐射中东、欧洲。

这一事件不仅为非洲消费者带来高品质的“中国味道”，也为中国农业企业探索“国内国际双循环”提供了新路径。随着中非经贸合作区、跨境冷链物流等基础设施的完善，预计更多中国食品企业将加速布局非洲市场。

相关阅读：
 

山东仙坛股份执行总裁王清：预制菜赛道逆势爆发，5年复合增长率超12%，成为行业新亮点

　　山东仙坛股份执行总裁王清在第三届（2025）肉鸡产业五岳论坛上表示，2024年肉鸡屠宰量增速断崖式下跌2.57%，仅86.46亿羽。饲料成本高企，终端价格低迷，养殖端利润遭受双杀。与此同时，预制菜赛道逆势爆发，5年复合增长率超12%，成为行业新亮点。

　　她认为，种禽端产能调整滞后，导致鸡苗价格暴涨。加工端同质化竞争激烈，产能利用率不足30%。同时，消费者对预制菜信任危机加剧，65%的人担忧其口感和安全问题，这些都让如今的家禽行业面临多重挑战。

　　她表示，仙坛的变局之道聚焦三大核心：一是全链升级，从育种到餐桌，严守品质关；二是预制菜突围，以“鲜”字诀为引领，撬动万亿市场；三是全球布局，锚定2025年出口占比15%+的目标，迈向国际市场。

　　据她介绍，仙坛通过全链深耕实现转型升级。纵向整合方面，自主育种体系助力出栏率提升15%；智慧养殖系统使死亡率降低3%；中央厨房集群优化，加工成本下降8%。横向突破上，山东基地辐射华北市场，长三角研销中心对接新消费，渠道下沉至县域经济，全方位拓展市场空间。

　　“从白羽肉鸡到预制菜，从山东到全球，仙坛股份正在书写传统产业的转型升级范本！”她如是总结。