营养蛋壳颜色的因素都有哪些?
时间:2025-03-15
来源:知鸡所以然
蛋壳颜色
影响蛋壳颜色的因素主要有:
遗传:是决定蛋壳颜色的关键,不同鸡种因遗传基因,蛋壳颜色天然存在差异,且相对稳定。
营养:微量元素(如锌、锰)和维生素(如A、D₃、E、B₁₂ )影响色素合成,钙磷比例失调也会使蛋壳颜色变浅。
日龄:蛋鸡年龄增长,生理机能衰退,造血及色素合成利用能力降低,鸡蛋变大使壳上膜变稀薄,40周龄后蛋壳颜色变化明显。
疾病:传染性支气管炎、新城疫等疾病影响生殖系统,干扰色素合成与沉积,输卵管病变也会改变蛋壳颜色。
应激:温度骤变、光照改变、噪音、饲养密度大等应激因素,会影响鸡的生理状态,导致蛋壳颜色变浅。
药物:抗球虫药、磺胺类等药物,可能使蛋壳颜色变浅。
环境:光照时长和强度影响色素合成;高温高湿滋生细菌霉菌影响鸡健康,高湿度下蛋壳表面水膜影响光线反射,使颜色变浅。
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