2025年3月15日养猪业重要信息汇总

　　跌了，跌了，猪价一夜“猛降”，下跌卷土重来！在国内生猪市场，本月中上旬，猪价以波动偏强为主，市场抗跌表现突出，这也缓解了养殖端对于猪价前景过度悲观的心态，散户以及集团猪企调整出栏节奏，中上旬，市场认价出栏意愿不高，生猪流通表现略显偏紧！叠加，春节后，南北地区，二次育肥存在滚动入场的操作，部分二育受情绪引导，标猪补栏的积极性提升，而消费需求也出现缓慢回升的局面，此前，样本屠企开工率提升孩子26.52%左右，需求利好略有改善！在多方支撑下，猪价重心震荡走高，标猪报价回升至14.72元/公斤！

　　然而，猪价仍面临严峻的出栏压力，市场产销错配风险较高，猪价上涨支撑有限，受情绪变化，猪价仍有震荡下行的预期！

　　一方面，在供应端，上月，主流集团猪企出栏计划完成不佳，部分标猪压栏增重，本月或将适时逢高出栏。叠加，按照母猪存栏数据变化，24年5月母猪存栏环比增加10万头，至3996万头，而母猪生产效率提升，理论来看，25年3月适重标猪存栏占比进一步增加！从月初，机构调研显示，规模以上猪企月均出栏计划在1147.6万头，本月供应环比增加近11%。而本月中上旬，养殖端出栏积极性偏弱，这进一步加剧了中下旬生猪供应的压力！

　　另一方面，消费承接有限！虽然，受学生开学以及务工人员复工，猪肉购销逐步常态化，南方销区白条购销表现有所提升，但是，猪肉消费仍处于季节性淡季，鲜品白条消费增量有限，尤其是，内需市场猪肉走货较差，居民饮食机构变化，替代消费现象增多，鲜品购销表现一般！最近两日，屠宰场开工率有所回落，样本屠企开工回落至26.02%左右，需求对于猪价利好承压！

　　叠加，南北地区，二次有一定入场的操作，但是，主流二育认为标猪价格依然较高，谨慎心态较强，最近两日，华东以及华中等地，二育积极性明显降温，市场情绪有所转差！

　　因此，基于供应压力以及需求现状，短暂猪价上涨过后，随着养殖端认卖出栏增多，尤其是，集团猪企出栏计划偏多，增量出栏意愿或将转强，生猪供应过剩压力下，主流屠企顺利收猪难度减弱，压价心态或将转强！受屠宰场调价收猪，预计，3月15日，外三元标猪报价下跌0.09元，屠企报价回落至14.6元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

跌不停，猪价下跌“一塌糊涂”！

　　在生猪市场，春节过后，猪价快速下降，标猪均价短暂触底14.39元/公斤后，2月中旬以来，猪价呈现底部拉锯的走势，受二育频繁入场，养殖端认卖意愿偏弱，猪价重心逆势偏强，但是，碍于消费承接处于季节性淡季，猪价反弹受到抑制，国内标猪报价普遍横盘在14.4~14.8元/公斤，进入3月以来，猪价维持波动偏强的局面，截至目前，标猪报价在14.69元/公斤左右！

　　据悉，近期，猪价以僵持偏强运行为主，这也机构此前预估大相径庭，市场“不降反增”的逻辑，主要受情绪变化，养殖端出栏节奏减慢以及二育托底支撑影响！

　　一方面，由于南北地区猪价重心回落，标猪报价普遍在“7元时代”，此前，东北地区标猪报价跌入“6元时代”，养殖端挺价惜售偏强，集团猪企缩量挺价，尤其是，饲料成本上涨，这进一步抑制育肥利润空间，生猪供应有一定惜售的情绪；

　　另一方面，由于猪价下降不及预期，二育对于猪价前景看空情绪松动，叠加，标肥猪价仍存一定价差，部分二育空栏比重较多，国内南北地区，二育有逢低滚动入场的局面，这对于市场情绪有一定支撑！

　　叠加，本月，猪肉购销逐步修复，相比2月需求支撑转强，尤其是，南方销区市场，餐饮以及堂食需求有所改善，叠加，国内进口猪肉关税提升，国储猪肉有一定入库操作，这也增加了屠企开工表现，提升了市场对于猪源承接的能力！

　　然而，随着标猪价格重心回升，养殖端出栏节奏偏慢，而本月集团猪企出栏计划偏多，规模猪企月内出栏计划完成较差，中下旬，集团猪企日均出栏压力加剧，养殖端挺价心态逐步松动，规模猪企存在逢高增量出栏的现象，目前，华东、华中以及西南等地，规模猪企认卖增加，散户猪场有一定跟风出栏，生猪流通节奏改善！

　　而受标猪涨价，二育补栏成本上升，市场对于二季度猪价前景仍将悲观，部分猪企补栏仔猪增多，二育入场心态减弱！叠加，消费需求缺乏明显利好，下游市场白条购销热度有所下降，主流样本屠企开工率回落至26.02%左右，市场情绪转弱！

跌了，跌了，猪价下跌“势不可当”！

　　近期，生猪市场，猪价走势偏强，此前，国内标猪报价回升至14.72元/公斤，南北市场呈现大部偏强的局面！而支撑猪价上涨，一方面，由于屠企有一定国储订单，开工率小幅走高，猪源承接能力改善；另一方面，养殖端普遍控量挺价，社会面以及集团猪企出栏节奏一般，而市场存在一定二次育肥“截流”的现象，增加了屠企顺利收猪的难度。支撑了本月中上旬，猪价逆势上涨的基本面！

　　然而，此番猪价短暂上涨后，市场情绪逐步转弱，购销格局反转，短暂猪价受供应端集团猪企出栏节奏，价格或有小幅下挫的压力！

　　在供应端，由于国内生猪产能集中度提升，集团猪企的话语权更加明显，本月初以来，规模猪企受养殖成本增加，低价认卖意愿不足，出栏计划较为缓慢！但是，由于24年5月份母猪存栏止跌回升，母猪存栏去化的利好消耗殆尽，本月，主流规模以上猪企月均出栏计划增加11~13%左右，而受月内出栏节奏偏慢，中下旬，供应压力或将进一步增加，集团猪企存在逢高出栏的局面，从市场反馈分析，华东、华中以及西南等地，规模猪企认卖增多，供应过剩的压力增加。

　　在需求端，受季节性消费淡季，下游市场白条购销冷清，商贩多以减量为主，部分屠企白条走货迟缓，鲜品白条被动入库现象增多，屠宰场毛白价差持续收窄，亏损局面逐步加快，主流屠企以销定产，压价心态尚存，消费利好承压！

　　因此，基于供需博弈，随着养殖端出栏节奏逐步回升，生猪流通水平逐步增多，而需求承接有限，鲜品猪肉购销一般，二次育肥积极性减弱，猪价面临供应压力陡增！