鸡病专业网

蛋壳质量问题直接影响鸡蛋的商品价值和养殖效益。

一、蛋壳质量问题的常见种类

1. 薄壳蛋/软壳蛋 

•    蛋壳钙化不足，易碎或完全无硬壳。

•    成因：钙、磷或维生素D缺乏，输卵管炎症，生殖型传支、生殖型滑液囊支原体、应激等。

  

  如上图 软壳蛋

如上图：鸡蛋的尖端部位有环状的粗糙(糙头蛋)、阴阳蛋，也有的蛋壳普遍较薄、鸡蛋形成裂纹严重。

2. 裂纹蛋

•    表面可见细纹或破损，多因外力或内部结构脆弱导致。

•    成因：蛋鸡老龄、饲料营养不均、集蛋设备碰撞等。

3. 畸形蛋 

•    形状异常（如过长、扁平等），可能伴随表面凹凸。

•    成因：输卵管功能异常、疾病（如传支）、应激或遗传因素。

  

4. 砂壳蛋（粗糙表面）

•    蛋壳表面颗粒感强，光泽度差。

•    成因：钙代谢紊乱、高温环境、疾病（如新城疫）等。

  

5. 色斑蛋

•    蛋壳颜色不均或有斑点（褐斑、白斑）。

•    成因：遗传、肠道疾病（如沙门氏菌）、输卵管色素分泌异常。

  

  褐斑蛋
  
  

  6. 褪色蛋

•    蛋壳颜色变浅（如褐壳蛋变白）。

•    成因：老龄鸡、营养缺乏（如维生素B12）、病毒性疾病（如禽流感）。

二、改善蛋壳质量的综合方案

1. 营养调控

钙磷平衡

•   产蛋期每日每只鸡需钙4~4.5g，有效磷0.4~0.45g。  

•   添加大颗粒石粉（下午补钙更佳），钙磷比建议（4~5）:1。

维生素补充

•   维生素D₃（2000~3000 IU/kg饲料）促进钙吸收。  

•   维生素C（100~200mg/kg饲料）缓解应激，增强蛋壳膜韧性。

•   市场临床反馈，25-羟基维生素D3，对改善蛋壳质量有比较明显的作用。

  

微量元素优化

•   锰（50~100mg/kg）、锌（50~80mg/kg）参与蛋壳形成酶系统。

  有机微量的合理添加，对改善蛋壳质量有比较好的效果。

2. 环境管理

减少应激

•   避免温湿度突变（理想温度18~25℃，湿度60~70%）。  

•   固定光照时间（16小时/天），避免突然噪音或人员频繁进出。

改善空气质量

  控制氨气浓度（＜20ppm），加强通风，减少呼吸道疾病。

3. 疾病防控

疫苗免疫 

重点防控传支（IB）、新城疫（ND）、禽流感（AI）等影响蛋壳的病毒病。

输卵管保健

•   定期添加益生菌（如乳酸菌）维持肠道健康，减少沙门氏菌感染风险。  

•   中药制剂（如黄芪多糖）提升免疫力，减少炎症。

4. 管理优化

鸡群更新

•   淘汰老龄鸡（＞72周龄产蛋率下降且蛋壳质量差）。  

•   选择蛋壳质量好的品种（如海兰褐、罗曼褐）。

集蛋系统检查

  使用软质传送带，减少碰撞，每日集蛋3~4次。

5. 水质保障

提供清洁饮水，避免重金属超标（如铅、镉干扰钙吸收）。

三、特殊问题针对性处理

• 砂壳蛋：添加碳酸氢钠（0.1~0.3%饲料）调节血液酸碱平衡。  

• 褪色蛋：补充核黄素（5~10mg/kg饲料）或排查病毒病。  

• 裂纹蛋：夜间补光1小时，延长蛋壳形成时间。

通过上述措施，可系统改善蛋壳质量。若问题持续，建议检测饲料成分、水质及病原，针对性调整方案。