一夜“变了天”，猪价下跌“跌猛了”！

　　时光荏苒，元月过半，本月初，猪价受出栏计划减少，养殖户适度挺价，猪价重心上移，但是，自1月6日后，规模猪企恢复出栏，社会面猪场认卖增多，由于需求跟进转弱，市场基本面转空，猪价持续偏弱！不过，短暂猪价触底后，养殖端谨慎心态转强，低价给猪意愿减弱，叠加，春节在即，内销需求陆续回暖，猪价支撑转强，价格短暂走高。然而，由于市场供需双旺局面下，阶段性供应过剩压力凸显，市场一夜“变了天”，猪价下跌“跌猛了”。后续随着节前备货规模提升，价格仍有上涨预期，但是，理论来看，春节前猪价“产销错配”压力尚存，上涨空间或将有限！

　　据数据显示，今天是2025年1月17日，全国外三元标猪出栏均价在15.76元/公斤，下跌0.13元/公斤，猪价“由涨入跌”，价格呈现冲高回落的走势，全国南北地区，猪价呈现“北弱南稳”的局面，华东地区猪价降幅凸显！

　　具体来看，在全国南北7个生猪产区，在重点监测的28个省区，生猪出栏平均价与山西以及四川地区15.75元/公斤相近，东北、华北、华东地区猪价大部下跌，西北、华中以及西南报价震荡偏弱，华南市场以偏稳为主，主流下跌地区，屠企落价幅度在0.1~0.5元/公斤，江浙、安徽等地猪价下跌明显，降幅在0.4~0.5元/公斤左右！

　　目前，从生猪购销来看，在出栏方面，近期，春节临近，但是，猪价偏弱运行，叠加，市场对于年后猪价一致性看跌，在预期先行下，养殖端散户、集团以及二次育肥存在增量出栏的积极性，虽然，本月集团猪企出栏计划减少，碍于出栏时间缩短，出栏压力尚存，部分猪企受后市猪价不佳，提前出栏超卖的积极性偏强，生猪供应存在明显降重出栏的操作！

　　需求方面，受春节临近，下游市场备货需求增加，屠宰场订单量增多，主流样本屠企开工率稳固提升，截止目前，样本屠宰场集中开工率回升至38.36%左右，相比元旦后的低谷回升了近3个百分点！但是，从实际市场购销来看，南北主流消费城市，批发市场白条购销表现一般，居民家庭消费增量一般，而餐饮以及堂食表现转差，下游市场白条跟涨难度较大，部分屠企面临一定亏损的压力！

　　因此，从购销来看，目前，生猪市场呈现双增的局面，但是，碍于阶段性标猪供应过剩，而需求增量有限，市场基本面偏空，猪价重心以偏弱为主，预计，今明两日，市场或将维持稳中偏弱的局面！

　　不过，猪价底部支撑存在，尤其是，市场140~150公斤左右大肥供应偏少，而随着春节日均临近，腊月十八以后，屠宰场订单量或将猛涨，开工率或将大幅提升，短暂猪价或有偏强的基础！不过，由于年前屠宰场备货时间偏短，而集团猪企出栏计划偏多，供应压力尚存，猪价短暂偏强后，春节前后猪价仍有趋势下降的风险！

一夜“骤降”，猪价“果然下跌”！

　　行情简述：2025年1月17日，在国内生猪市场，猪价止步连涨的走势，全国生猪市场一夜“骤降”，猪价“果然下跌”，从数据显示，全国瘦肉型标猪出栏均价在15.76元/公斤，环比昨日下降0.13元，猪价重心下移，市场延续高频震荡的走势，价格基本面偏空，但是，碍于春节临近，下游市场备货需求启动，猪价底部支撑尚存，短期内，猪价或将受情绪引导，价格呈现涨跌窄幅拉锯的走势，但是，随着节前备货支撑转弱，猪价或将逐步进入趋势下降的通道！

　　据数据分析，在全国南北地区，在重点监测的28个地区，其中，多达19个省区市，屠企报价下跌，降幅在0.05~0.5元/公斤，仅有贵州报价上涨，涨幅在0.05元，在两广、新疆、甘肃、福建以及江西等地，屠企报价偏稳运行！

　　目前，全国主流高低市场，其中，黑吉辽报价跌至15.2~15.4元/公斤，山西以及河北市场，屠企报价跌至15.75~15.95元/公斤，在西北地区，陕甘地区报价在15.5~15.85元/公斤！在高价地区，目前，川渝市场报价在15.75~15.85元/公斤，在云贵市场报价在15.25~15.65元/公斤，山东、安徽以及江苏报价在16~16.15元/公斤，浙江报价在16.35元，两湖地区报价在15.6元，两广报价企稳15.75~16元/公斤！

　　由此来看，1月17日，猪价冲高回落，南北地区，大部猪价报价下跌，其中，华东部分地，猪价降幅明显，江苏以及安徽报价下跌达到了0.5元/公斤，市场情绪偏差，猪价短暂偏弱运行！

　　从消费跟进了解，目前，屠宰场节前备货缓慢开启，样本屠宰场开工率稳固回升，农村市场猪肉购销支撑转强，但是，城市消费受务工人员返程，学生放假，刚需转弱，猪肉购销整体增量一般，样本屠宰场开工率在38.4%左右！

　　从出栏反馈分析，目前，南北地区，散户猪场认卖增多，集团猪企降重出栏，受社会面猪源流通增加，规模猪企出栏计划完成转差。从市场反馈分析，东北地区，屠宰场上猪节奏较快，市场情绪偏空。华东以及华中地区，受本地养殖户增量出栏，部分南方标猪调入增多，集团猪企出栏计划完成不佳，市场表现较差。在西南以及华南地区，集团猪企出栏难度增加，贸易商承接不足，屠企压价心态较高！

　　因此，基于市场供需变化，市场看跌、看稳情绪偏强，看涨信心偏弱，个人预估，最近两日，猪价仍将以稳中偏弱为主，价格重心略有下移！不过，随着年末在即，屠宰场仍有增量开工的预期，猪价短暂仍有上涨的基础，后市关注生猪购销情绪的变化以及屠宰场开工率的变化！