生猪养殖正常盈利 行业系统性风险可控 需积极防范明年春节后价格回落

　　为准确研判当前生猪生产形势，近期，农业农村部畜牧兽医局组织专家、行业协会和大型养殖企业开展会商。总的来看，今年猪肉市场供需总体适配，生猪养殖实现正常盈利，头部企业生产经营情况持续改善，生猪疫情整体平稳可控，生猪行业系统性金融风险降低。

　　时光荏苒，进入12月下旬，元旦佳节即将到来，在国内生猪市场，近期，猪价呈现“过山车”的走势，养殖户的心情也从“冰点”得以回暖，从数据了解，12月1日，国内标猪出栏均价16.44元/公斤，但是，冬至前夕，标猪报价触底15.23元/公斤，月内，猪价下降1.21元/公斤，市场再现“旺季不旺”的局面！

　　当然，本月以来，消费需求逐步改善，季节性消费旺季不断兑现，尤其是，南方腌腊消费进入高峰，主流屠企订单增多，开工率也创下阶段性高点，此前，屠企开工率回升至39.45%左右，消费对于猪价仍有较强的支撑！但是，生猪市场却超预期下降，这主要受养殖端看涨后市信心不足，生猪出栏节奏前置，适重中大猪以及标猪供应猛增，养殖端提前出栏抢跑下，供应过剩凸显！

　　好在，冬至刚过，最近几日，猪价支撑转强，国内生猪均价出现拉涨的走势！从机构汇总数据了解，截止2024年12月26日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏平均价在15.83元/公斤，相比昨日涨价0.24元/公斤，此次猪价呈现4日连涨的走势，猪价累计涨价0.6元/公斤，涨幅高点3.94%，市场呈现明显“翘尾”的局面！

　　从分区来看，在全国样本7个生猪产区，在重点监测的28个地区，国内猪价呈现南北“通涨”的走势，生猪报价大部上涨0.15~0.35元/公斤，涨幅明显走扩，其中，全国生猪报价在14.8~17元/公斤。在南北主流地区，目前，黑龙江报价涨至15元/公斤，辽宁报价涨至15.35元，北京报价涨至15.95元，河北报价涨至15.75元，陕西报价涨至15.95元/公斤，四川报价涨至16.6元，重庆报价在16.6元，山东报价在15.95元，浙江报价在16.45元，福建报价在16.4元，河南报价在15.8元，湖南报价在15.45元，广东报价在16.5元/公斤！

　　目前，猪价呈现逆势拉涨的走势，此番猪价上涨的原因，个人分析，大致如下：

　　其一，此前，猪价过度下降，尤其是，腌腊旺季，标猪报价降至15.23元/公斤，生猪报价触底新低，养殖端抵触低价给猪的现象增多，阶段性多元养殖主体有扛价惜售的情绪，国内适重猪源流通节奏放缓，供应过剩压力缓解，生猪市场供应偏紧的压力增加！

　　其二，消费需求偏强！目前，年末岁尾到来，临近元旦，下游市场有一定备货的需求，屠企订单量增多，虽然，西南腌腊刚需减弱，但是，主流屠企受节前备货支撑，开工率维持高位。

　　其三，猪肉季节性消费支撑转强！由于临近年末，全国南北大部地区气温下降，天气转冷，猪肉购销需求进入旺季，虽然，西南部分地区腌腊需求减弱，但是，华中多地腌腊高峰持续，市场对于肥猪需求旺盛，但是，供应略显不足，肥猪价格走高，带动了市场看涨的心态，提振了养殖户适度压栏的意愿！

　　其四，由于春节假期前移，临近元旦，距离春节仅有月余时间，受季节性消费支撑，中大猪前景相对积极，而此前二育出栏踩踏，空栏比重提升，二育短暂有逢低补栏标猪的情绪，市场存在一定二育入场的现象，这进一步影响生猪顺利流通！

　　综上所述，在多方利好支撑下，近期，猪价呈现逆势走高的局面，但是，此番猪价上涨阻力也明显增加！尤其是，进入年终岁尾，集团猪企年内有出栏冲量的压力，养殖端挺价意愿或将减弱，顺势逢高卖猪现象或将增多，供应水平或将增加，猪价进一步冲高后劲不足，短暂市场或有再次下跌的风险，重点关注生猪出栏节奏的变化！

一夜升温，猪价上涨“拦不住”？

　　涨了，涨了，猪价又是“一片红”！养殖老人大家好，今天是2024年12月26日，农历冬月二十六，提前给养殖户贺喜了，这两天，国内生猪市场，猪价重要迎来久违上涨的行情，这与咱养殖户的努力密不可分，毕竟，咱养殖户苦于猪价下跌太久了。

　　据悉，从8月中旬，猪价冲高至21.19元/公斤以来，最近4个月，标猪报价重心破位下跌，此前，生猪报价跌至15.23元/公斤，阶段性猪价降幅高达28.13%，养殖利润也显著缩水，这也让养殖户如坐针毡。好在，猪价重要上涨了，而且，短时间内，猪价有明显拉涨的表现，这下，大家可以安稳一些了！

　　从机构汇总报价来看，今天，全国瘦肉型标猪均价在15.83元/公斤，上涨0.24元/公斤，猪价呈现“4连涨”的局面，生猪均价累计上涨0.6元/公斤。从市场反馈了解，全国南北重点监测的28个地区，猪价有所全面大涨的行情，主流地区，屠企报价涨幅达到了0.2~0.35元/公斤，目前，新疆地区报价最低，生猪均价14.8元/公斤，海南报价最高，生猪均价17元/公斤！不过，在川渝、江浙、福建以及广东等地，猪价普遍涨至16.3~16.6元/公斤，价格重心明显上移，黑吉辽地区，生猪报价也涨破了15元/公斤，市场呈现携手上涨的走势！

　　目前，国内猪价延续连涨的走势，南北地区，猪价“一片红”，市场呈现重心持续走高的局面！支撑猪价上涨的逻辑，个人分析，在情绪以及购销格局变化下，猪价呈现偏强的表现！

　　一方面，本月中上旬，猪价走势偏弱，冬至前，标猪出栏报价创新低，屠企报价跌至15.23元/公斤，月内猪价下降近7.4%，生猪价格处于低值，养殖端情绪变化，市场适度压栏待涨的情绪转强，散户以及规模猪企出栏减量，市场缺猪现象陡增！尤其是，南北多地，部分二育入场积极性回升，部分低价标猪增多，进一步带动了市场情绪，加剧了猪源顺利流通的难度！

　　另一方面，受消费需求处于季节性旺季，南北市场气温下降，居民猪肉购销热度提升，北方市场，居民制作香肠增多，内销表现改善。南方市场，居民腌腊意愿尚存，两湖以及江西、安徽等地，腌腊消费旺盛，市场对于中大猪刚需较强，但是，市场缺猪压力下，屠企报价频频上涨，进一步带动了市场挺价的意愿。叠加，月末到来，临近元旦，下游市场备货需求回升，主流屠企订单新增较多，开工率维持高位，屠企对于猪源承接力度转强！

　　因此，基于市场供需变化，目前，国内猪价延续“拉涨”的局面，市场呈现偏强的走势！可惜，从市场反馈了解，生猪购销出现1个新情况，从屠企收猪难度来看，在东北地区，社会面猪场认卖积极，屠企采购难度减弱，部分集团猪企高价猪源出栏难度增加。在华中以及华东地区，本地社会面生猪认卖增多，规模猪企有逢高增量出栏的操作，生猪流通表现改善，二育入场谨慎心态转强，屠企上猪节奏加快！

　　因此，基于市场情绪变化，由于生猪价格走高，批发市场白条价格上涨，下游贸易商高价白条承接转弱，屠企开工率有所下滑。而养殖端散户面以及集团猪企逢高出栏心态有所回升，市场看跌以及看稳的情绪转强，预计，明日猪价或将以横盘走低为主，北方地区，猪价下跌范围或将明显增多！