2024年12月24日养猪业重要信息汇总
时间：2024-12-24
来源：综合报道
一夜“猛涨”，猪价上涨“节节高”！
涨了，涨了，猪价又涨了！养猪老铁大家好，今天是2024年12月24日，农历十一月二十四，在国内生猪市场，猪价“守得云开见月明”，价格迎来“翘尾”的表现！此前，上周，国内生猪价格“滑坡下跌”，虽然，腌腊需求旺盛，冬至节气到来，但是，养殖端出栏也达到峰值，供需博弈下，市场承接能力不足，产销错配凸显，猪价创下阶段性新低，标猪出栏均价跌至15.23元/公斤，月内猪价下降7.4%，6天猪价下跌5%，市场呈现超预期下跌的走势！
好在，物极必反，生猪价格下跌“盛极而衰”，在情绪引导下，猪价呈现逆势反弹的走势！从最新数据了解，截止12月24日，全国瘦肉型生猪价格出栏均价在15.42元/公斤，猪价呈现2日连涨的走势，国内南北地区，猪价延续大部偏强的走势，均价累计上涨0.19元/公斤，但是，对于猪价前景，市场观点分析，主流机构认为，猪价上涨并非“反转”，市场基本面依然偏空，猪价仍有重心下移的压力！
从分区来看，在全国南北7个生猪产区，在重点监测的28个地区，生猪出栏均价与湖北地区15.4元/公斤相近，全国生猪报价在14.4~17元/公斤，主流省区，生猪报价在14.75~16.15元/公斤相近，其中，新疆报价最低，海南报价最高！
在传统产销市场，目前，北方地区，黑龙江报价在14.75元/公斤，辽宁报价在14.9元/公斤，内蒙报价在14.85元/公斤，山西以及河北报价涨至15.15~15.35元/公斤，陕甘地区报价涨至15.3~15.6元/公斤！在南方市场，四川报价在16.05元/公斤，云南报价在15元/公斤，山东以及安徽地区报价在15.45~15.65元，浙江报价在16.1元/公斤，江苏报价在15.95元/公斤，福建报价在16.15元/公斤，河南报价在15.25元/公斤，湖南报价在15.15元/公斤，两广地区，生猪报价在15.15~16.1元/公斤！
由此分析，12月24日，猪价延续震荡走高的局面，国内市场基本面偏强，猪价上涨的原因如下：
一方面，在需求跟进端，目前，南方腌腊高峰已过，但是，由于气温偏低，猪肉价格有所松动，居民腌腊需求依然积极，北方地区气温下降明显，内销市场，猪肉需求跟进回升，部分地区，居民腌制腊货以及灌装香肠的积极性偏强，国内猪肉购销需求整体积极，主流屠企开工率维持高位，样本屠企开工率在39%左右，消费对于猪价仍有一定的支撑，屠宰场日均屠宰量处于高位！
另一方面，在生猪供应方面，目前，生猪出栏节奏减慢，此前，猪价重心下移，生猪均价连创新低，市场扛价积极性转强！尤其是，生猪价格不断下行，养殖利润逐步减少，养殖端散户猪场低价猪源认卖情绪转差，惜售挺价意愿转强，叠加，规模猪企出栏节奏略有放缓，市场扛价心态有所提升！
因此，基于养殖端扛价惜售，消费需求整体乐观，猪价呈现逆势上涨的走势！不过，从最新反馈了解，由于前期压栏以及二次育肥集中入场，养殖端中大猪供应能力充足，市场肥猪购销为主，中大猪承接积极性偏好，但是，标猪成交表现不佳，市场情绪略有分歧，部分养殖户有逢高认卖的情绪，此番猪价上涨或将后劲不足，短暂猪价“翘尾”偏强后，由于月末，养殖端年末仍有出栏冲量的压力，猪价仍存下行的风险，后市关注集团猪企出栏以及需求跟进的变化！
一夜“飙升”，猪价上涨“猛抬头”！
进入12月末，元旦假期即将到来，2024年也将进入尾声，在国内生猪市场，下半年，猪价表现“不尽人意”，虽然，7~8月份，受标猪出栏“断档”，市场看涨后市情绪转强，养殖端压栏惜售，二次育肥集中入场，猪价呈现超预期上涨的走势，并于8月中下旬，猪价创下年内峰值，外三元生猪价格涨至21.19元/公斤！
但是，自此以后，猪价陷入“泥潭”，价格呈现破位下跌的走势，尤其是，进入12月以来，虽然，腌腊旺季逐步兑现，屠企开工率持续走高，但是，猪价重心却不断走低，上周，冬至节气到来，传统“四时八节”，猪价却创下阶段性新低，标猪报价跌至15.23元/公斤，猪价自从高点回落以来，累计下降幅度超28.13%！
关于猪价下降的原因，此前，笔者多次进行阐述，理性来看，生猪购销双增的基本面下，猪价“不涨反降”，可见，生猪供应增量远大于消费需求跟进增速！
一方面，在需求端，虽然，腌腊需求高峰到来，屠企开工率提升至39%以上，但是，理性来看，最近几年，由于人口结构变化，年轻人饮食结构转变，猪肉腌腊的积极性逐年降低，叠加，国内经济大环境下，今年猪肉替代品市场，牛羊肉价格创下最近几年新低，禽肉以及水产等供应充足，猪肉消费替代较为明显，因此，猪肉消费虽有明显提升，但是，消费增量却不及预期，对于猪价的支撑力度有限！
另一方面，在供应端，近期，由于生猪2501合约报价较差，养殖端对于春节前猪价上涨的预期不足，叠加，北方零星猪场存在一定疫病的现象，市场落袋而安的情绪较高，散户以及集团猪企出栏增量，而集团猪企本月出栏计划环比增加3.22%，部分养殖户受后市猪价前景担忧，标猪出栏意愿较强，市场供应呈现过剩的表现！
因此，在供需调整下，此前猪价呈现阴跌不止的走，好在，随着供需情绪的变化，最近两日，猪价止跌上涨，价格重心略有偏强！从机构数据分析，截止12月24日，全国外三元瘦肉型生猪价格，出栏均价上涨0.08元/公斤，屠企报价涨至15.42元/公斤，猪价涨势略有收窄，市场延续大部偏强的走势！
其中，在全国南北7个生猪产区，在样本监测的28个地区，在主流产销市场，目前，黑吉辽报价涨至14.75~14.9元/公斤，河北以及山西地区报价涨至15.15~15.35元/公斤，在西北陕甘地区，生猪出栏价格在15.3~15.6元/公斤！在川渝两地报价涨至15.9~16.05元，云贵市场涨至15~15.25元，山东以及安徽报价在15.45~15.65元，江浙地区报价在15.95~16.1元，两湖地区报价在15.15~15.4元，两广市场报价在15.15~16.1元/公斤！
由此分析，12月24日，猪价延续偏强的走势，支撑猪价上涨的逻辑，主要受需求跟进相对积极，毕竟，南方腌腊消费存在，市场对于中大猪刚需偏强，主流屠企开工率仍稳定在39%左右的高位，消费对于猪价仍有支撑！叠加，养殖端散户以及二次育肥出栏意愿减弱，市场挺价心态有所转强，集团猪企有拉涨卖猪的操作！在多空博弈下，国内猪价呈现稳中偏强的走势！
不过，从市场汇总反馈了解，在国内屠企收猪难易方面，目前，东北地区，屠企上猪节奏分化，区域屠企采购难度不一，养殖端挺价情绪略有松动。在华东以及华中地区，屠企采购难度也有所减弱，华东地区集团猪企有一定增量出栏的现象。在西南以及华南地区，养殖端出栏意愿一般，屠企收猪难度一般！从市场情绪来看，目前，养殖端存在看涨、看跌以及看稳的心态，预计，未来1~2日，猪价或将呈现大稳小动的走势，市场或有涨跌分歧的表现！
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