年产鸡蛋超2970万枚，日产量峰值可达10万枚！浙江桐乡有个超级“鸡蛋工厂”
时间：2024-12-19
来源：爱桐乡APP
在浙江省桐乡市经济开发区（高桥街道），有着一座超级“鸡蛋工厂”。而这座“超级工厂”的生产主力却只是3栋单体面积不过1100平方米的鸡舍，这是怎么做到的？
蛋鸡住进5层空调房，吃饭喝水送到嘴边；鸡蛋不用捡，自己会做自动集合，并乘坐电梯下线……关于这座“超级工厂”的传说，是真的吗？
近日，记者来到了位于浙江省桐乡市高桥街道三村村的洪兴家庭农场，一探究竟。
蛋库门口，一辆货车停驻，厢门大开，不多时，就被一筐筐草鸡蛋与土鸡蛋填得满满当当。“3天来一次，一趟装150筐。”农场负责人李洪兴告诉记者，这位杭州客户一年下来会运走120车，按每筐30斤计算，得有270吨，主要发往农贸市场和商超。因为品质稳定可靠，很受市场欢迎。
一旁的3处“捡蛋口”，一枚枚新鲜鸡蛋正乘坐“电梯”缓缓下线，“电梯口”的工作人员忙着装筐称重，“早上4点多就开始装筐了，忙的时候一直得装到中午12点多。”一拨拨鸡蛋水灵灵地下线，随后火速入筐，干脆利落地好似加工流水线。
顺着传送带的轨迹，记者找到了这座“超级工厂”的核心地带——3座大型“产蛋机器”。走进鸡舍，仿佛在 “拆解” 一台复杂机器，仔细探究其中一个个零件的运行奥秘。并列五排，每排上下五层，每一层分别有一个喂食槽和一个集蛋槽，目之所及，是一排排工业风十足的金属架，与其说是养殖场，更像是个生产车间。
“这样一栋，目前养殖着约41000只蛋鸡，高峰期的日产蛋量可以达到4000斤左右。”李洪兴随即按动集蛋器按钮，上方的传送带开始转动，一枚枚鸡蛋缓缓向外输送。
喂料、喂水、清粪、收蛋……全都只需一个按钮。如今，在洪兴家庭农场，仅需1人便能承担两栋鸡舍、共计8万多只蛋鸡的日常基础管理工作。放在3年前，这是李洪兴想都不敢想的。“现在，光是人工，就省了一大半。”2021年，农场进行数字化改造，为蛋鸡们打造了“高档别墅”。至此，温度、湿度、二氧化碳等环境数据实时监测，一切都按照最适宜蛋鸡生长和产蛋的标准来调节。
李洪兴仅需轻点手机屏幕，鸡群每日的饮水量、采食量以及鸡舍内的温湿度等信息便尽收眼底。一颗 “数字大脑”，精准照管着鸡舍的一切。今年，洪兴家庭农场成功获评省级数字牧场。
一枚枚“数字蛋”迎来了高产，也拥抱了更广的市场。“光是礼盒装，一年就要卖掉1万多箱，很多人办生日酒席什么的会选礼盒装的鸡蛋送客，打听来买的人很多。”李洪兴口中的礼盒装，正是农场自有品牌 “洪福哆”，如今已在市场上打响了口碑。采访中，李洪兴的手机频繁响起，一笔笔订单通过手机铃声、微信语音一一传来……
值得一提的是，近期，“洪福哆”礼盒包装的右上角，悄然增添了一个醒目的绿色标识。而这背后，实则是一场更为深入的 “鸡蛋革命” 。
伴随养殖场设施与设备的持续更新换代，农场同步开启兽用抗菌药使用减量化行动。通过智能化精细管理，农场有效降低疫病传播风险，也提高了蛋鸡产蛋率和鸡蛋品质，成功获评兽用抗菌药减量化部级授标场。
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