2024年12月17日养猪业重要信息汇总

时间：2024-12-17
来源：综合报道

12月17日中国外三元猪价格偏强上涨

　　2024年12月16日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为16.15元每公斤，相比昨天上涨0.25%。气温下降，南方腌腊进入高峰，腌腊利好开始兑现。在季节性腌腊需求支撑下，南方地区猪肉购销有所加快，局部散户扛价惜售情绪增强，猪价继续窄幅偏强震荡。虽腌腊季节的到来对南方市场有一定支撑，但整体消费需求增长有限，市场猪肉继续处于供应过剩状态，此轮猪价反弹空间或有限。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年12月16日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2024年12月16日中国外三元毛猪出场批发均价统计
区域	省市	今日均价	昨日均价	涨跌	单位
东北	辽宁省	15.27	15.28	-0.07%	元/KG
	吉林省	15.52	15.65	-0.83%	元/KG
	黑龙江	15.67	15.58	0.58%	元/KG
华北	北京	15.83	15.81	0.13%	元/KG
	天津	15.83	15.83	0.00%	元/KG
	河北省	15.52	15.55	-0.19%	元/KG
	山西省	15.61	15.59	0.13%	元/KG
	内蒙古	15.42	15.48	-0.39%	元/KG
华东	上海市	16.53	16.53	0.00%	元/KG
	江苏省	16.72	16.67	0.30%	元/KG
	浙江省	16.60	16.60	0.00%	元/KG
	安徽省	16.96	17.02	-0.35%	元/KG
	福建省	16.78	16.79	-0.06%	元/KG
	山东省	16.11	16.09	0.12%	元/KG
华中	河南省	15.70	15.67	0.19%	元/KG
	湖北省	16.13	16.08	0.31%	元/KG
	湖南省	16.84	16.75	0.54%	元/KG
	江西省	16.58	16.52	0.36%	元/KG
华南	广东省	17.08	17.00	0.47%	元/KG
	海南省	17.24	17.24	0.00%	元/KG
	广西	16.44	16.11	2.05%	元/KG
西南	重庆	16.64	16.59	0.30%	元/KG
	四川省	16.85	16.65	1.20%	元/KG
	贵州省	16.27	16.09	1.12%	元/KG
	云南省	16.08	15.95	0.82%	元/KG
西北	陕西省	15.83	15.83	0.00%	元/KG
	甘肃省	15.75	15.72	0.19%	元/KG
	宁夏	15.76	15.76	0.00%	元/KG
	新疆	14.89	14.86	0.20%	元/KG
全国		16.15	16.11	0.25%	元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月17日中国内三元猪价格偏强震荡

　　2024年12月16日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.75元/公斤，相比昨天上涨0.03%。气温下降，南方腌腊进入高峰，腌腊利好开始兑现。在季节性腌腊需求支撑下，南方地区猪肉购销有所加快，局部散户扛价惜售情绪增强，猪价继续窄幅偏强震荡。虽腌腊季节的到来对南方市场有一定支撑，但整体消费需求增长有限，市场猪肉继续处于供应过剩状态，此轮猪价反弹空间或有限。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年12月16日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2024年12月16日中国内三元毛猪出场批发均价统计
区域	省市	今日均价	昨日均价	涨跌	单位
东北	辽宁省	15.03	15.07	-0.27%	元/KG
	吉林省	15.12	15.30	-1.18%	元/KG
	黑龙江	15.40	15.34	0.39%	元/KG
华北	北京	15.53	15.55	-0.13%	元/KG
	天津	15.42	15.46	-0.26%	元/KG
	河北省	15.12	15.20	-0.53%	元/KG
	山西省	15.23	15.23	0.00%	元/KG
	内蒙古	15.02	15.11	-0.60%	元/KG
华东	上海市	16.01	16.06	-0.31%	元/KG
	江苏省	15.95	15.93	0.13%	元/KG
	浙江省	16.30	16.35	-0.31%	元/KG
	安徽省	16.56	16.65	-0.54%	元/KG
	福建省	16.03	16.07	-0.25%	元/KG
	山东省	15.70	15.74	-0.25%	元/KG
华中	河南省	15.40	15.41	-0.06%	元/KG
	湖北省	15.84	15.81	0.19%	元/KG
	湖南省	16.45	16.38	0.43%	元/KG
	江西省	16.30	16.25	0.31%	元/KG
华南	广东省	16.32	16.28	0.25%	元/KG
	海南省	16.77	16.83	-0.36%	元/KG
	广西	16.05	15.75	1.90%	元/KG
西南	重庆	16.24	16.22	0.12%	元/KG
	四川省	16.46	16.29	1.04%	元/KG
	贵州省	15.85	15.70	0.96%	元/KG
	云南省	15.68	15.58	0.64%	元/KG
西北	陕西省	15.53	15.56	-0.19%	元/KG
	甘肃省	15.47	15.46	0.06%	元/KG
	宁夏	15.47	15.51	-0.26%	元/KG
	新疆	14.58	14.59	-0.07%	元/KG
全国		15.75	15.75	0.03%	元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月17日中国土杂猪价格偏强上涨

　　2024年12月16日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为15.38元每公斤，相比昨天上涨0.24%。气温下降，南方腌腊进入高峰，腌腊利好开始兑现。在季节性腌腊需求支撑下，南方地区猪肉购销有所加快，局部散户扛价惜售情绪增强，猪价继续窄幅偏强震荡。虽腌腊季节的到来对南方市场有一定支撑，但整体消费需求增长有限，市场猪肉继续处于供应过剩状态，此轮猪价反弹空间或有限。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年12月16日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2024年12月16日中国土杂毛猪出场批发均价统计
区域	省市	今日均价	昨日均价	涨跌	单位
东北	辽宁省	14.73	14.73	0.00%	元/KG
	吉林省	14.86	15.01	-1.00%	元/KG
	黑龙江	15.03	14.96	0.47%	元/KG
华北	北京	15.26	15.27	-0.07%	元/KG
	天津	15.06	15.06	0.00%	元/KG
	河北省	14.76	14.80	-0.27%	元/KG
	山西省	14.97	14.92	0.34%	元/KG
	内蒙古	14.67	14.72	-0.34%	元/KG
华东	上海市	15.27	15.30	-0.20%	元/KG
	江苏省	15.23	15.18	0.33%	元/KG
	浙江省	15.93	15.97	-0.25%	元/KG
	安徽省	16.14	16.19	-0.31%	元/KG
	福建省	15.77	15.79	-0.13%	元/KG
	山东省	15.27	15.28	-0.07%	元/KG
华中	河南省	15.14	15.12	0.13%	元/KG
	湖北省	15.37	15.31	0.39%	元/KG
	湖南省	16.02	15.91	0.69%	元/KG
	江西省	16.03	15.94	0.56%	元/KG
华南	广东省	16.06	15.99	0.44%	元/KG
	海南省	16.06	15.99	0.44%	元/KG
	广西	15.78	15.45	2.14%	元/KG
西南	重庆	15.88	15.83	0.32%	元/KG
	四川省	15.99	15.77	1.40%	元/KG
	贵州省	15.51	15.31	1.31%	元/KG
	云南省	15.30	15.18	0.79%	元/KG
西北	陕西省	15.16	15.15	0.07%	元/KG
	甘肃省	15.11	15.07	0.27%	元/KG
	宁夏	15.10	15.11	-0.07%	元/KG
	新疆	14.27	14.25	0.14%	元/KG
全国		15.38	15.35	0.24%	元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2024年12月17日中国商品大猪市场行情综述

　　2024年12月16日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价16.04元每公斤，相比昨天上涨0.20%。气温下降，南方腌腊进入高峰，腌腊利好开始兑现。在季节性腌腊需求支撑下，南方地区猪肉购销有所加快，局部散户扛价惜售情绪增强，猪价继续窄幅偏强震荡。虽腌腊季节的到来对南方市场有一定支撑，但整体消费需求增长有限，市场猪肉继续处于供应过剩状态，此轮猪价反弹空间或有限。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均16.15元每公斤，相比昨天上涨0.25%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.75元每公斤，相比昨天上涨0.03%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价15.38元每公斤，相比昨天上涨0.24%。

图表：2024年12月16日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2024年12月16日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域	省市	今日均价	昨日均价	涨跌	单位
东北	辽宁省	15.20	15.22	-0.11%	元/KG
	吉林省	15.42	15.56	-0.91%	元/KG
	黑龙江	15.59	15.51	0.54%	元/KG
华北	北京市	15.75	15.74	0.07%	元/KG
	天津市	15.72	15.73	-0.05%	元/KG
	河北省	15.41	15.45	-0.26%	元/KG
	山西省	15.51	15.49	0.11%	元/KG
	内蒙古	15.31	15.38	-0.43%	元/KG
华东	上海市	16.38	16.39	-0.07%	元/KG
	江苏省	16.51	16.47	0.27%	元/KG
	浙江省	16.52	16.53	-0.07%	元/KG
	安徽省	16.85	16.92	-0.39%	元/KG
	福建省	16.59	16.61	-0.10%	元/KG
	山东省	16.00	15.99	0.04%	元/KG
华中	河南省	15.62	15.60	0.14%	元/KG
	湖北省	16.05	16.00	0.29%	元/KG
	湖南省	16.72	16.64	0.52%	元/KG
	江西省	16.50	16.44	0.36%	元/KG
华南	广东省	16.89	16.82	0.42%	元/KG
	海南省	16.89	16.82	0.42%	元/KG
	广西	16.30	15.98	2.02%	元/KG
西南	重庆	16.49	16.45	0.27%	元/KG
	四川省	16.72	16.52	1.18%	元/KG
	贵州省	16.13	15.96	1.09%	元/KG
	云南省	15.94	15.82	0.77%	元/KG
西北	陕西省	15.75	15.75	-0.04%	元/KG
	甘肃省	15.67	15.65	0.17%	元/KG
	宁夏	15.68	15.69	-0.06%	元/KG
	新疆	14.81	14.79	0.14%	元/KG
全国		16.04	16.01	0.20%	元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

一夜“熄火”，猪价下跌“猛抬头”！

　　跌了，跌了，猪价又降价了！养猪朋友大家好，进入传统腌腊旺季，随着冬至节气临近，在气温下降支撑下，国内猪肉购销需求明显改善，目前，北方地区，居民家庭刚需转强，市场补冬消费增多，部分地区，居民有制作香肠的现象。在南方市场，由于腌腊进入高峰，鲜品猪肉购销需求提升，西南、华中等地，市场白条消费能力增加。猪肉购销进入季节性旺季，从屠企反馈了解，截止目前，全国样本屠企开工率在38.31%，环比前一日增加0.38个百分点，屠企开工率持续走高，相比月初31.92%，开工率提升了6.4个百分点左右，消费旺季兑现！

　　然而，在国内生猪方面，虽然，腌腊需求转强，猪肉消费能力提升，屠宰场增量屠宰的表现较为明显。但是，国内猪价上涨却后劲不足，此前两日，猪价短暂连涨，标猪均价涨至16.03元/公斤，均价涨入“8元时代”。然而，此番猪价上涨却是“昙花一现”，猪价再次承压走低，市场情绪也明显转差！

　　据数据显示，截止2024年12月17日，全国外三元瘦肉型生猪价格，出栏均价在15.98元/公斤，猪价下跌0.05元/公斤，市场呈现稳中偏弱的走势，但是猪价下跌范围明显增多，上涨范围明显减少，其中，东北、华北、华东以及华中等地，多地猪价承压下跌，仅有西南以及西北零星地区，猪价延续上涨的走势！

　　具体来看，在全国南北重点监测的28个地区，目前，黑龙江报价在15.2元/公斤，辽宁报价在15.25元/公斤，山西报价在15.55元/公斤，河北报价在15.8元/公斤，陕西报价在15.75元/公斤，甘肃报价在15.85元/公斤。四川报价在17.05元/公斤，重庆报价在16.65元/公斤，云南报价在15.9元，山东报价在15.85元/公斤，安徽报价在16.05元/公斤，浙江报价在16.45元/公斤，福建报价在16.8元/公斤，河南报价在15.8元/公斤，湖南报价在15.8元/公斤，广东报价在17.05元/公斤！

　　由此来看，12月17日，猪价由涨入跌，价格重心再次转弱，市场消费利好尚存，但是，供应增量凸显，猪价面临供强需弱的压力，价格承压下跌！

　　在消费端，从国内消费城市了解，目前，北京地区，批发市场白条成交价涨跌调整0.2元/公斤，市场购销积极性较好，剩货压力一般，下游贸易商承接偏强。在上海市场，主流白条成交报价在20.4元/公斤，市场购销一般，白条上量增多，价格承压下降！

　　目前，国内主流城市市场，猪肉购销存在区域分化的局面，不过，内销市场猪肉购销表现改善，尤其是，农村市场，居民采购需求增加，市场腌腊积极性明显提升，部分南方中小屠宰量出现了翻倍的表现，消费对于猪价有较强支撑！

　　在供应端，从屠企采购猪源反馈了解，在东北地区，散户猪场出栏积极，集团猪企增量卖猪，本地屠企收猪顺畅，压价心态转强。华东以及华中地区，散户猪场认价出栏，规模猪企出栏计划完成转差，部分头部猪企有降价增量卖猪的操作，屠企停收时间明显提前。在西南以及华南地区，腌腊刚需旺盛，消费支撑较强，但是，由于供应宽松，本地养殖户出栏意愿有所回升，多地外调猪源上量增加，屠企收猪难度有所减弱！

　　因此，基于市场供需调整，虽然，猪肉购销需求旺盛，但是，受养殖端看涨猪价前景不足，北方多地猪场疫病风险增加，叠加，集团猪企出栏计划偏弱，生猪供应明显增量，市场基本面偏空，预计，未来1~3日，猪价或将维持震荡下行的走势，后市关注，生猪出栏节奏以及屠企开工率进一步的变化！

一夜“降温”，猪价下跌“跌猛了”！

　　养猪朋友大家好，今天是2024年12月17日，农历冬月十七，在国内生猪方面，养殖户感慨良多，今年下半年以来，猪价呈现“旺季不旺，淡季不淡”的走势，7~8月份，猪价显著上涨，8月中旬，猪价创下年内峰值，外三元标猪报价涨至21.19元/公斤，虽然，消费处于淡季，但是，碍于出栏断档以及二育集中入场，猪价偏强运行。

　　但是，9~12月，传统猪肉消费旺季，节日利好支撑转强，但是，猪价下跌却“六亲不认”，价格连创新低，尤其是，12月初，受腌腊需求兑现缓慢，入冬以来气温下降不及预期，养殖户看空后市，出栏恐慌心态蔓延，猪价触底15.67元/公斤，猪价创下下半年以来新低！

　　不过，进入大雪节气以来，消费跟进水平逐步改善，尤其是，冷空气活动频繁，南北地区气温下降也不断走低，猪肉季节性消费需求改善，猪价底部支撑转强，但是，碍于养殖端出栏情绪偏强，猪价上涨仍面临较大的压力，生猪市场趋势偏弱的基本面仍未改善，只是，受腌腊旺季兑现，短暂猪价有一定支撑！

　　此前两日，国内猪价偏强运行，全国外三元标猪均价涨破16元/公斤，由于距离冬至节气仅有几日，市场看涨情绪较强，消费延续稳固提升的走势！然而，从最新反馈了解，猪价上涨却一夜“降温”，市场呈现“由涨入跌”的局面！

　　据数据显示，截止12月17日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在15.98元/公斤，下跌0.05元/公斤，市场呈现破位下降的走势，生猪均价跌破16元/公斤，国内市场呈现横盘下挫的走势，南北多地猪价下跌，市场呈现购销双增的局面！

　　具体来看，在全国南北地区，在重点监测的28个地区，全国生猪出栏均价14.95~17.2元/公斤。在传统产销市场，目前，黑吉辽地区，生猪报价跌至15.2~15.25元/公斤，在山西以及河北地区，猪价跌至15.55~15.8元/公斤，在陕甘地区，生猪报价在15.75~15.85元/公斤。在川渝地区，生猪报价在16.65~17.05元，云贵地区报价15.9~16.1元/公斤，在山东以及安徽地区，生猪报价在15.85~16.05元，江浙地区报价在16.25~16.45元/公斤，在河南地区，生猪报价在15.8元/公斤，湖南报价在17.2元/公斤，在两广地区，生猪报价15.8~17.05元/公斤！

　　由此来看，12月17日，猪价承压下跌，其中，北方地区，猪价下跌范围增多，南方地区，猪价以弱稳为主，市场分析如下：

　　目前，在消费需求方面，受南方腌腊高峰到来，国内消费跟进相对积极，下游市场白条消费能力提升，主流屠企开工率大幅上调，样本屠企开工率回升至38.31%，屠企订单增加，但是，从市场反馈了解，消费端呈现区域分化的局面，北方地区，居民家庭以及餐饮堂食跟进一般，下游市场白条购销略有改善，但是，市场承接一般，白条购销呈现增量不增价的局面。在南方市场，腌腊需求旺季，鲜品猪肉购销积极，主流屠企有明显增量收猪的情绪！

　　在生猪供应方面，目前，南北地区，生猪出栏意愿转强，散户以及集团猪企压栏意愿减弱，认卖情绪高涨。尤其是，养殖端适重猪源存栏较多，集团猪企日均出栏压力较大，叠加，二次育肥中大猪有集中出栏的情绪，受猪场疫病增加，市场看涨后市信心不足，养殖端呈现竞争性出栏的现象，主流屠企上猪节奏加快，部分北方中大猪外调华东、华中地区增多，供应过剩压力凸显！

　　因此，目前，生猪购销双增，但是，碍于养殖端出栏意愿偏强，出栏规模显著增加，市场缺猪压力偏弱，生猪供强需弱压力不减，国内猪价承压下跌，个人预测，未来1~2日，猪价或将延续震荡走低的局面，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

春节前生猪出栏量或创年内新高

　　上游产能传递以及消费旺季后置，共同推动11月生猪出栏量创年内高点。2025年春节前（12月至1月），供应端继续发力，预计12月生猪出栏量或创年内新高，叠加需求旺季来临，生猪、猪肉市场处于供需两旺局面。

　　11月生猪出栏量创年内高点

　　季节性需求增加、养殖端积极出栏，共同推动11月份国内生猪出栏量创年内高点，符合季节性规律。卓创资讯监测数据显示，196家样本企业生猪出栏总量近1490万头，环比增幅2.45%，同比增14.68%。这是供需基本面共同作用的结果。

　　首先，从生猪的繁育周期来看，10个月前的能繁母猪存栏量决定了当月的生猪出栏量基数。卓创资讯监测数据显示，2024年2月196家样本企业能繁母猪存栏量777.19万头，环比减少0.97%。理论上11月生猪出栏量环比是减少趋势。

　　其次，从生猪育肥周期来看，5.5-6个月前的仔猪销量决定了当月生猪理论出栏量。上市公司财报数据显示，2024年5月、6月8家上市猪企仔猪销量环比均是下降趋势，并且6月份环比降幅达到近25%。对应今年11月生猪理论出栏量也是下降的，局部地区常规猪病出现亦或加剧这种趋势。

　　这种理论数据上的偏差是由行业内多种行为造成的，即预期与现实“碰撞”的结果。卓创资讯调研以及监测数据显示，养殖散户压栏增重、二次育肥户集中出栏以及上市企业冲刺年度任务，均是11月份生猪出栏量继续增加的具体表现。根本原因是业者对四季度大猪需求增量预期较高，预期养殖盈利可观。由于饲料成本偏低，一方面是散户从9月底10月初开始进行压栏增重，另一方面是10月份二次育肥户积极补栏120公斤左右猪源。除此之外，就是上市公司冲刺年度目标。上市公司财报最新数据显示，11月份17家上市公司生猪总出栏量1506.85万头，环比增长1.35%，其中一家企业环比最大涨幅为16%。

　　2025年春节前生猪理论出栏量仍较充足

　　从生猪养殖的季节性规律来看，春节前养殖端将集中出栏，落袋为安。根据生猪的繁育周期判断，2024年3-4月样本企业能繁母猪存栏量决定了2024年12月至2025年1月生猪出栏量基数。卓创资讯监测数据显示，2024年3-4月196家样本企业能繁母猪存栏量环比增幅分别为1.64%、0.42%。根据生猪的育肥周期判断，2024年6-7月份仔猪销量决定2024年12月、2025年1月的生猪出栏量。从图中可看出，8家上市公司仔猪销量仍处于下降趋势，预计2024年12月、2025年1月生猪出栏量或高位下降。通过不同的周期平移发现，2024年12月、2025年1月生猪出栏高峰期恰逢需求旺季，生猪市场或呈现供需两旺的状态。

　　综上所述，由于上游能繁母猪产能、仔猪销量增加，以及养殖环节集中出栏，预计2025年春节前（2024年12月至2025年1月）生猪出栏量将达到年内新高点，叠加出栏体重处于季节性高位，猪肉供应量增幅或更明显。终端需求恰好的是春节前旺季，预计生猪、猪肉以及终端需求呈现供需两旺的局面。

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