鸡蛋替代消费或将增加，市场仍存冲高回落的压力！

时间：2024-12-05
来源：猪友巴巴

　　在国内鸡蛋市场，10月下旬至11月下旬，蛋价承压下跌，价格重心显著回落，国内产销市场，鸡蛋报价从4.8元/斤的高点回落至4.3元/斤！但是，进入11月下旬以来，蛋价重心逐步回升，截止目前，产销市场蛋价涨至4.57~4.61元/斤，其中，产销市场报价上涨0.3元/斤左右！在鲁西南地区，目前，农村市场，普通褐壳鸡蛋报价在4.7元/斤，相比此前4.3~4.4元/斤，上涨了0.3~0.4元左右，蛋价呈现逆势走强的局面！

　　据悉，近期，蛋价偏强运行，支撑价格上涨的逻辑如下：

　　一方面，由于此前蛋价持续走低，产销报价跌破4.3元/斤，养殖端产能淘汰节奏加快，老鸡存栏大幅减少，市场中大码鸡蛋供应能力减弱，市场供应压力有所缓解！

　　另一方面，由于气温下降，鸡蛋储存难度降低，养殖端存在盼涨的情绪，控量挺价心态有所转强！叠加，进入11月末以及12月初，虽然气温下降，居民需求跟进有所改善，尤其是，电商双12到来，市场下游购销需求回暖，而春节假期前移，食品企业有逢低补库的操作！

　　因此，在多空博弈下，蛋价走势偏强，不过，由于本月供应压力不减，尤其是，新开产蛋鸡数量环比增加，中小码鸡蛋供应水平提升。而生猪价格不断走弱，猪肉价格逐步松动，鸡蛋替代消费或将增加，市场仍存冲高回落的压力！

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