一夜“开挂”，猪价“越涨越猛”！

　　立冬过后，小雪节气在即，进入11月下旬，猪价下跌“熄火”，市场呈现“越涨越猛”的态势，生猪购销格局反转，产销错配压力明显减轻。中上旬，猪价阴跌不止，受市场看涨情绪悲观，散户、集团以及二育认卖意愿偏强，供应持续增量，但是，需求跟进不佳，尤其是，立冬节气后，北方地区气温异常偏暖，猪肉消费支撑不足，季节性需求提振乏力，市场呈现显著下降的走势，标猪出栏均价触底16元/公斤，猪价月内降幅超7.7%。好在，最近两日，市场购销情绪改善，看涨意愿回升，猪价呈现趋势偏强的走势！

　　据数据分析，受屠企调价收猪，截止2024年11月21日，全国外三元生猪价格出栏均价在16.19元/公斤，环比昨日上涨0.16元，市场一夜“开挂”，南北呈现通涨的局面，主流地区，屠企报价上涨幅度在0.1~0.25元/公斤！

　　具体来看，在全国南北7个生猪产区，在样本监测的28个地区，生猪出栏均价与北京以及天津16.2元/公斤相近，全国生猪报价普遍回升至14.85~17.4元/公斤！

　　其中，在北方地区，东北、华北以及西北地区，猪价全面上涨，黑吉辽地区报价涨至15.85~16元/公斤，在山西以及河北地区报价涨至15.9~16.15元/公斤，陕甘地区生猪报价在15.9元，北方大部地区生猪报价在15.9~16.2元/公斤！

　　在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，生猪报价普遍上涨0.1~0.2元，其中，川渝报价涨至16~16.15元，山东以及安徽报价涨至16~16.45元，江浙地区报价涨至16.6元，福建报价涨至16.6元/公斤，两广地区报价涨至16.3~17.4元/公斤！

　　由此来看，11月21日，国内生猪市场，猪价一夜“开挂”，南北地区，猪价呈现携手上涨的走势，市场基本面转强，短暂市场仍将以偏强运行为主，而支撑猪价上涨的因素如下：

　　其一，消费支撑转强！在新一轮冷空气影响下，南北地区气温偏暖的局面“纠偏”，多地降温达到了6~10℃，而近期生猪价格持续走低，猪肉价格向下松动，猪肉购销热度逐步回升，内销市场以及城市消费跟进改善，批发市场白条走货加快，市场购销热度提升，主流屠企开工率提升至30.8%左右，零星地区出现了一定腌腊的现象，消费对于猪价的支撑逐步转强，季节性消费利好逐步兑现！

　　其二，受消费支撑转强，市场对于肥猪需求逐步增加，标肥价差逐步走扩，肥猪供应偏紧的局面显现，养殖端挺价惜售情绪转强，社会面以及集团猪企认卖心态减弱，生猪流通格局偏紧，多地屠企面临一定“缺猪”的局面！

　　其三，受消费前景改善，肥猪价格走高，养殖端二育前期中大猪相继出栏，多地二育补栏标猪育肥增重的积极性回升，二育现象有所抬头，进一步增加了屠企收猪的难度！

　　因此，基于市场多空博弈，受消费支撑转强，养殖端出栏压力减轻，市场看涨信心回升，短暂猪价基本面偏强，11月末，猪价或将延续“翘尾”的局面，但是，由于猪场疫病风险尚存，集团猪企年底前出栏压力较大，后市猪价上涨或将受到一定的抑制，重点关注生猪出栏节奏的变化！

定了，猪价上涨“势不可当”！

　　进入11月，本月，猪价重心下移，生猪均价从月初17.33元/公斤，下降至16元/公斤，南北地区，主流省市猪价陆续跌破16元/公斤，市场呈现断崖下降的走势，月内猪价累计降价幅度超7.7%。不过，随着购销格局的变化，猪价底部支撑逐步转强，定了，短暂猪价上涨或“势不可当”，11月下旬，猪价或有“翘尾”的走势，但是，行情仍将受到供应端的压力，具体分析如下：

　　从最新数据了解，截止11月21日，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价在16.19元/公斤，环比昨日上涨0.16元，猪价涨幅扩大，南北地区，猪价普遍上涨，主流地区，涨价幅度在0.05~0.25元/公斤，市场呈现筑底回升的走势！

　　具体来看，在全国南北7个生猪产区，在重点监控的28个地区，猪价全面“飘红”，在北方地区，东北报价涨至15.85~16元/公斤，辽宁报价冲高16元/公斤。在华北地区，生猪报价涨至15.9~16.2元/公斤，辽宁报价在16.15元/公斤。在西北地区，主流生猪报价涨至14.85~15.9元，陕甘报价涨至15.9元/公斤。

　　在南方市场，西南地区，生猪报价涨至15.9~16.15元，川渝报价在16~16.15元/公斤。在华东地区，生猪报价涨至16~16.6元，浙江、上海以及江苏、福建报价冲高16.6元/公斤。在华中地区，生猪报价涨至16~16.3元，河南报价在16.1元，两湖报价在16~16.3元/公斤！在华南地区，生猪报价在16.3~17.4元，广东报价涨至17.4元/公斤！

　　从分区来看，11月21日，猪价全线上涨，南北地区，猪价重心逐步上移，北方多地猪价再次涨破16元/公斤，市场基本面明显改善，猪价上涨支撑转强，本月末，市场或有“易涨难跌”的局面！

　　从需求跟进了解，目前，全国样本屠企集中开工率在30.85%左右，屠企开工率逐步回升，猪肉购销需求逐步改善，主流屠企订单增多，白条出厂难度降低！从基层反馈了解，一方面，南北地区气温下降，居民猪肉消费积极性回升，季节性消费利好逐步兑现，家庭消费跟进转强，内销市场购销热度提升；另一方面，城市消费改善，主流消费城市，北京以及上海地区，批发市场白条走货加快，市场剩货现象减弱，购销需求略有改善！

　　从生猪供应了解，目前，国内南北地区，社会面以及二育、集团猪企，生猪出栏节奏减慢，部分地区，二次育肥有逢低补栏标猪压栏增重的现象，主流散户猪场挺价心态转强，低价给猪意愿降低，集团猪企出栏成交改善，部分集团猪企有缩量拉涨的情绪！从屠企收猪难易来看，目前，东北地区，养殖端出栏意愿不高，屠企收猪存在难度，大猪价格走强，外调需求增加，进一步提振了养殖户缩量看涨的心态，主流屠企面临严峻的收猪压力。在华东以及华中地区，散户猪场认卖意愿不高，集团猪企出栏相对顺畅，屠企收猪存在一定难度，市场延续看涨的情绪。在华南以及西南地区，社会面猪场认卖减少，集团猪企出栏计划完成改善，购销心态偏强！

　　因此，基于市场多空博弈，阶段性市场看涨以及看稳情绪并存，预计，未来1~2日，猪价或将延续震荡上涨的走势，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！尤其是，本月，规模猪企出栏计划偏多，猪场存在疫病的风险，猪价短暂偏强后，进一步上涨仍面临一定的压力！