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　　上周末，受冷空气影响，鸡蛋购销需求改善，养殖端出栏压力减轻，产销库存水平一般，蛋价呈现“坐火箭”的走势！从机构数据显示，截止目前，产区鸡蛋报价涨至4.82元/斤，销区报价涨至4.8元/斤，蛋价呈现插翅上涨的局面，相比中旬4.32~4.38元/斤，累计上涨幅度超0.4元/斤，市场呈现“淡季不淡”的走势！

　　一方面，由于本月新开产蛋鸡数量大幅下降，降幅或将在9%左右，虽然，老鸡淘汰节奏放缓，但是，由于小码鸡蛋供应减少，大码鸡蛋供应为主，养殖端存在一定挺价的心态，尤其是，天气进一步转凉，鸡蛋储存难度减弱，养殖端控量拉涨的心态！

　　另一方面，受天气转冷，气温大幅下降，居民对于蛋白需求增加，下游市场内销需求改善，贸易商提货需求增加，尤其是，近期国内蔬菜较高相对较高，鸡蛋消费性价比提升，市场存在一定替代消费的表现！

　　因此，受供需博弈，蛋价呈现大幅冲高的走势，不过，从最新反馈了解，随着蛋价重心上移，产销各环节避险的情绪有所增加，下游市场鸡蛋购销需求有所减弱，市场多以囤货消耗为主，蛋价进一步上涨或将承压，后市随着蔬菜价格的回落，蛋价或有下跌的风险！