8月30日中国土杂猪价格持续下跌

　　2024年8月29日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为19.24元每公斤，相比昨天下跌0.50%。猪价高位，养殖端出栏积极性提高，市场供应充裕，屠企采购难度下降，压价心态增强，而需求端猪肉消费依旧不佳，市场博弈，猪价延续下跌走势。不过连续降价养殖端抵触情绪随之增强，局部二育又有增多迹象，限制猪价跌幅。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年8月29日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2024年8月30日中国商品大猪市场行情综述

　　2024年8月29日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价19.90元每公斤，相比昨天下跌0.44%。猪价高位，养殖端出栏积极性提高，市场供应充裕，屠企采购难度下降，压价心态增强，而需求端猪肉消费依旧不佳，市场博弈，猪价延续下跌走势。不过连续降价养殖端抵触情绪随之增强，局部二育又有增多迹象，限制猪价跌幅。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均20.01元每公斤，相比昨天下跌0.47%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价19.64元每公斤，相比昨天下跌0.32%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价19.24元每公斤，相比昨天下跌0.50%。

图表：2024年8月29日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2024年8月30日中国仔猪价格统计

图表：2024年8月29日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

一夜“起飞”，猪价上涨“势不可当”！

　　近日，生猪市场，猪价连涨创新高，外三元生猪均价涨至21.19元/公斤后，年内猪价上涨超50%，市场迎来阶段性“拐点”，猪价遇冷，价格持续下挫，短时间内，猪价降幅超9%，养殖利润大幅回落，市场情绪逐步转差！

　　一方面，此前，猪价上涨过快，淡季猪价涨势超预期，尤其是，7~8月份猪价高歌猛进，相比端午后的低值，生猪报价累计上涨超22%，养殖端普遍呈现缩量挺价的情绪，标猪认卖心态降温，压栏增重现象普遍，市场存在一定二育滚动入场的局面，这加快了淡季猪价上涨的走势！但是，随着猪价涨势前移，供应压力陡增，尤其是，生猪出栏断档期告一段落，养殖端逢高出栏节奏加快，中下旬，养殖户增量出栏，集团猪企出栏计划完成较差，降价卖猪现象较为突出，适重生猪供应充足！

　　另一方面，本月，消费跟进萎靡不足，虽然，月末到来，但是，白条购销表现一般，消费掣肘压力较为明显！下游市场对于高价白条承接不足，多地市场剩货现象较多，屠企订单一般，冷冻猪肉逢高出货，主流屠企缩量屠宰，对于高价猪源承接不足！

　　因此，受阶段性养殖端认卖积极，消费需求提振乏力，市场供强需弱下，猪价重心逐步下移，外三元生猪均价跌至19.28元/公斤，养殖利润显著回落，全国生猪报价普遍跌入“9元时代”！不过，最近两日，猪价下跌后劲不足，市场情绪再次变化，猪价止跌上涨的支撑逐步显现！

　　其一，生猪价格持续下挫，养殖利润大幅下降，由于去年底生猪产能去化加快，母猪存栏逐月下降，理论上国内标猪供应延续逐月下降的趋势，养殖端标猪认卖积极性降低，挺价惜售的情绪转强，养殖端卖猪节奏放缓，集团猪企卡价缩量现象增多，市场看涨情绪转强！

　　其二，临近月末，学生陆续开学，消费跟进有所改善！一方面，北方地区气温下降，肉类消费意愿转强，居民家庭跟进改善，内销市场购销升温；另一方面，南北地区学生陆续开学，下游猪肉购销积极性改善，贸易商接货现象增多，屠企订单量有所增加，样本屠企开工率回升至24.75%左右，短短几日，开工率提升近1.5个百分点，消费支撑有所提升！

　　因此，基于市场多重博弈，猪价“一夜起飞”，市场呈现止跌上涨的走势，从机构数据了解，2024年8月30日，外三元生猪价格出栏均价在19.32元/公斤，环比昨日上涨0.04元，市场呈现“北涨南稳”的局面，北方地区猪价大部偏强，南北市场以震荡偏弱为主！

　　个人认为，受月末学生返校，消费跟进支撑转强，叠加，生猪价格大幅下跌，养殖端认卖情绪减弱，市场挺价气氛转浓，短期内，猪价或将呈现震荡走高的局面，不过，个人认为，由于中秋前，养殖端出栏计划较多，消费旺季不旺的态势或将凸显，猪价上涨空间有限，后市受情绪变化，价格仍有下跌的风险！

一夜“逆转”，猪价上涨“猛抬头”！

　　8月渐入尾声，在生猪市场，本月中下旬，猪价高位回落，价格重心滑坡下跌，生猪市场呈现“破位”下行的走势，短期内，猪价降幅超9%，南北市场生猪报价普遍下降近2元/公斤，养殖利润大幅下降！

　　支撑猪价下跌的逻辑，此前，笔者多次阐述，理性来看，供应格局的变化以及需求跟进的萎靡，促成了此番猪价断崖下跌的基本面！

　　一方面，由于5~8月份，猪价偏强运行，7~8月份，受标肥价差走扩，养殖端标猪出栏断档，市场压栏惜售，二育滚动入场，猪价涨势前移，本月生猪出栏均价触及年内的峰值！而随着消费承接不足，市场看涨后市信心减弱，主流机构认为，猪价年内峰值已过，养殖端认卖情绪高涨，短时间内散户、二育以及集团猪企呈现增量卖猪的现象，生猪供应明显增加，市场“缺猪”的表现明显缓解！

　　另一方面，消费跟进支撑不足，餐饮以及堂食需求一般，家庭消费替代较为普遍，下游白条购销缺乏增量，部分屠企冷冻冻品逢高走量，鲜品猪肉购销进一步萎靡，屠企采购难度减弱，以销定产下，缺猪压力减轻，主流屠企对于高价猪源抵触心态转强，压价情绪增加！

　　因此，基于市场多空博弈，国内猪价冲高下跌，此前，外三元生猪报价跌至19.28元/公斤，价格下跌超9%！但是，随着购销情绪的变化，猪价一夜“逆转”，市场呈现上涨“猛抬头”的表现！

　　据机构数据分析，2024年8月30日，外三元生猪价格出栏均价在19.32元/公斤，环比昨日上涨0.04元，猪价呈现止跌上涨的走势！南北市场，猪价走势分化，北方地区，猪价上涨范围增加，南方市场下跌现象减少，市场情绪逐步改善！

　　具体来看，在全国样本监测的28个地区，生猪报价徘徊在18.75~20.2元/公斤，其中，黑吉辽地区报价涨至19.35~19.4元，山西以及河北报价涨至19.2~19.3元，陕甘报价涨至19.2~19.45元！在南方市场，川渝报价稳定在18.85~19.05元，云贵报价18.8元/公斤。在山东以及安徽地区报价在19.2~19.4元，江浙报价在19.5~19.95元，河南报价在19.2元，两湖报价在19.1~9.25元，两广报价在18.95~20.2元/公斤！

　　目前，猪价由跌入涨，支撑猪价上涨的因素如下：一方面，养殖端认卖心态减弱，抵触降价卖猪的情绪升温，散户、二育以及集团猪企出栏节奏放缓，市场压栏增重的现象增多，部分地区，二育逢低采购标猪，进一步造成流通市场猪源供应缩量的局面，南北地区，屠企顺利收猪的难度有所增加；另一方面，需求跟进有所改善，随着月末到来，学生即将返校，餐饮以及堂食需求改善，下游猪肉购销热度有所提升，国内样本屠企开工率回升至24.75%，相比上周开工率回升了1个百分点左右，下游购销表现有所恢复，内销市场支撑转强！

　　因此，基于市场情绪变化，受养殖端惜售挺价，消费跟进略有改善，猪价重心偏强，未来1~2日猪价或将延续震荡走高的局面！但是，个人认为，月末，猪肉消费提振有限，养殖端出栏压力尚存，生猪产能存在集中出栏的风险，短暂猪价偏强后，市场仍有下行的压力，后市关注购销情绪的变化！