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加拿大食品检验局（CFIA）已就如何标记和表示植物性蛋制品替代品的拟议指导启动了为期 90 天的磋商。

在加拿大，食品标签或广告上的所有信息都必须真实，不得误导。明确的指导将有助于行业遵守法律，并支持这些食品促销方式的一致性。它还将使消费者能够做出符合其饮食偏好的明智食品选择。

该指南阐明了如何区分植物替代品和蛋制品，并解释了如何使用标签上的不同组成部分（如文字、图像和包装）来创造不误导的产品整体印象。

加拿大食品检验局希望了解拟议的指导方针是否为食品企业提供了遵守标签和代表植物性蛋制品替代品的立法所需的所有信息。虽然拟议的指导方针是针对行业的，但加拿大食品检验局也希望听取消费者和其他组织的意见。

了解消费者看重什么以及他们如何看待这类食品将有助于行业定位他们的产品，从而不会造成混淆或误导。