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最新消息，上海中心气象台2024年08月01日14时08分更新高温橙色预警信号为高温红色预警信号：受副热带高压影响，预计本市中心城区今天的最高气温将达到40℃，高温橙色预警信号更新为高温红色预警信号……请特别加强防范强高温对工农业生产、人体健康的不利影响，确保生产、消防、用电等方面的安全。

同样，连续的高温天气，对禽畜养殖及食品行业都是不小的挑战。那么，身处上海的正大崇明蛋鸡场，是如何给蛋鸡防暑降温，确保鸡蛋产能持续攀升的？

夏日炎炎，日光灼热，正大崇明蛋鸡场的鸡舍内却是一片清凉。蛋鸡们吹着风，吃着“营养餐”，在彼此“咯咯”的鸣声中，产下一枚又一枚生态鲜蛋。

隔热性、密封性良好的鸡舍是蛋鸡们舒适生活的基本保障，巨大的风机与水帘设施则为鸡舍开启了豪华“水冷”。“每座鸡舍前端3个侧面，都安装有大面积水帘纸，净水从顶端缓缓流下，通过蒸发带走热量。”蛋鸡场养殖端负责人介绍，“后端的55台大型风机阵列，则与水帘形成协同效应、降温效果更强，鸡舍也由此获得了必要的通风。”

一年四季，鸡舍内温始终保持在18-25℃范围内；即使这段日子崇明连续高温天气，安居鸡舍的蛋鸡们也浑然不觉。

要产出高品质鲜蛋，蛋鸡不仅要住得舒适，更要吃得营养。“我们的饲料均来自正大自己的产业链，主要成分为玉米和豆粕，不包含任何化学添加成分。”养殖场负责人表示，进入高温夏季，蛋鸡更加敏感，需要在饮食上多下功夫。通过鸡舍内各种智能传感器，养殖工作人员密切监测蛋鸡吃食、产蛋等各方面状态，及时调整饲料成分比例，为蛋鸡提供富含维生素的爽口“夏日餐”。此外，通过饲料调控，我们还能产出符合特定市场需求的鸡蛋产品，比如具有抗衰老功效的富硒鸡蛋等。”

此外，不同于传统的养殖项目，正大崇明300万羽蛋鸡场项目按工业化理念和流程饲养活物、生产产品。一栋鸡舍16.8万只鸡只需一人就可轻松管理。自动化生产线、全封闭养殖环境，加上优质蛋鸡品种、先进的养殖技术，正大崇明300万羽蛋鸡场项目已是国内蛋鸡养殖行业的最高技术典范之一。

据介绍，正大崇明300万羽蛋鸡场项目，由崇明区人民政府和正大集团共同打造，占地面积为651.5亩，共设有青年鸡场、蛋鸡场、鳄鱼场、有机肥场4个区域。

据了解，青年鸡场占地135亩、存栏量85万羽，用于饲养1日龄至产蛋期前的小雏鸡，待“鸡宝宝”们在青年鸡场的专业养护中生长满105天后、成为青年母鸡进入产蛋期前，将被按批次转移至蛋鸡场进行饲养、培育。蛋鸡场可存栏300万羽蛋鸡，年产量可达8亿枚鸡蛋。鳄鱼场用于处理死淘鸡，通过生物转化，以保护生态环境；有机肥场则用于鸡粪处理，生产有机肥。