肉鸡养殖:小肠发育与营养吸收
时间:2024-07-08
来源:谈鸡论道 作者:平常道
进一步了解肉鸡小肠的生理功能对于从业者而言是不可或缺的,不同日龄小肠是如何发育的?肠道绒毛何时生长完成?不同日龄肠道对营养的需求是否一样?只有知己知彼,养殖风险才会更低一些。
一、日龄对肠道发育的影响
小肠在孵化后期迅速增长,从孵化第17天占体重的1%增加到出雏时(第21天)占体重的3.5%,出雏后12d内肠道长度增加2~4倍。在接近出雏时绒毛长度增加,出雏后绒毛的大小和数量增加。
在出雏后第7天十二指肠绒毛的生长接近完成,而空肠和回肠绒毛的生长可持续至14d后。哺乳动物肠细胞增殖大多发生在隐窝内,与哺乳动物不同的是,禽类的肠细胞增殖可发生在整绒毛。4日龄雏鸡肠道细胞迁移至绒毛顶端需要3d,更大日龄则为4 d。
出生后的生长速度至少部分受各器官异速生长的影响。出雏后肠道生长迅速,在5~7日龄相对生长速度最快。12日龄时,肠道长度增加2~4倍,小肠在此期间增加7~10倍。
二、日龄对营养吸收的影响
就肠内胰酶的活性而言,在出雏后21d内小肠内胰蛋白酶、蛋白酶和淀粉酶活性迅速增加。然而,脂肪酶活性在21日龄后才开始升高。在21日龄前饲喂高脂饲料并不能显著提高脂肪酶的活性。至少在最初几周内,脂肪酶的活性似乎是影响消化的限制性因素。
在肉鸡发育过程中,营养素转运系统的发育发生了一系列显著变化。在出雏后第一周,小肠对脯氨酸的摄取高于对葡萄糖的摄取。由于肉仔鸡在第1周的相对生长率最高,氨基酸的吸收与这种生长模式相匹配。
葡萄糖的摄取在第2周短暂增加。据推测,这一增长是由于蛋黄储备耗尽,肉仔鸡从脂质代谢转变为糖类代谢的结果。由于肠道的异速生长,在出雏后第2周,肠的重量占体重的比例下降,这可能是在此期间葡萄糖摄入增加的第二个原因。第6周脯氨酸摄取短暂增加,这一增长与幼龄后第一次换羽以及绝对增长率的增加相吻合。
肉鸡的肠道吸收能力与其营养需求相符。这与哺乳动物的结果形成鲜明对比,哺乳动物的摄取量远远超过了其需要量。养分的吸收是否是肉鸡生长的潜在限制,还是肉鸡能更好地分配营养资源,仍有待阐明。
出雏后立即喂食会刺激肠道发育。延迟24~48h饲喂可降低绒毛长度、肠细胞迁移速度和肠细胞数量,但产生酸和中性黏液的杯状细胞数目增多。目前商品肉鸡在补栏当天都会提前做好准备,水、料同时进行,保证雏鸡在入舍后第一时间都可以饮水、采食,并观察12小时内雏鸡的饱嗉率,饱嗉率是判断雏鸡是否健康、鸡舍环境是否适宜的一个很重要的生产指标。
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其它媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性,但不保证服务一定能满足用户的要求,也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考,不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。