夏季饲料霉变的危害及防控
时间:2024-07-04
来源:智慧蛋鸡
夏季气温高,特别是梅雨时节,容易出现高温高湿,这对蛋鸡饲料影响较大。饲料霉变原因与众多因素密切相关,霉变饲料各种营养物质遭到破坏,营养质量下降。如畜禽采食霉变饲料,可能造成中毒甚至死亡,同时霉菌毒素及其代谢产物可通过食物链对人类健康产生危害。
一、饲料发生霉变的原因
1、环境
霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切的关系,在温暖潮湿的气候条件下,霉菌会大量繁殖。在我国,无论是饲料原料还是饲料产品,霉菌检出率和霉菌带菌量,南方地区都大大高于北方地区,特别是梅雨季节,霉菌生长繁殖最为旺盛。
2、含水量
饲料原料含水量较高,是造成饲料霉变的重要因素之一。含水量高,贮存时饲料就容易霉变。饲料中的水分含量达到13%-14%时有利于霉菌的滋生,超过14%时霉菌繁殖迅速。玉米、稻谷等谷实类饲料原料水分含量为17%~18%时是最适宜霉菌生长繁殖的条件。这种饲料原料粉碎加工后很容易发霉。因此,要严格控制好饲料原料的含水量。
3、饲料加工过程
加工过程应严格按规定的标准和要求进行规范操作,严格控制饲料的温度和水分含量,某些环节处理不当会造成饲料的霉变。如饲料加工后未彻底冷却、未及时清理易积存物料的死角等,都会造成饲料易发霉。
4、饲料储存与运输
储存饲料及饲料产品的仓库应具备通风、干燥、阴凉等条件,饲料的堆放规范、高度适宜,饲料原料、新生产的饲料、退回的饲料要分别存放避免交叉感染。储存饲料的仓库潮湿、鼠虫害严重,未经常清扫和定期消毒,饲料堆垛不合理,库存时间过长,运输时饲料受到雨淋、曝晒等,都会造成饲料霉变。
二、饲料霉变的危害
饲料霉变可导致饲料中养分和营养价值降低,进而会降低畜禽对饲料干物质和蛋白质等营养成分的利用率,同时霉变饲料的适口性变差。
霉变饲料会产生多种毒素,如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、镰刀菌毒素、青霉毒素等,都会对畜禽产生危害。
三、防止饲料霉变的措施
1、严格控制饲料产品中的水分含量,选择高质量、低含水量的饲料产品,一般谷物类饲料水分含量控制在13%~14%以下最好,如:玉米的水分含量应在14%以下,植物饼粕、麸皮、鱼粉等水分含量不宜超过12%。
饲料作物收获后要迅速干燥,且必须保持干燥均匀一致。在北方饲料产品水分含量必须控制在14%以下,南方必须控制在12.5%以下。
2、加工过程中控制好温度和水分,防止吸湿饲料在加工过程中若散热不彻底,会导致水分凝结,造成饲料易产生霉菌。因此,饲料加工后要及时冷却至室温以下,达到要求的含水量以下后再进行包装和贮存。
3、注意饲料产品的储存,提前对仓库的天沟进行清理,保证大雨天气下水的通畅,做好漏雨防护。
控制好储存饲料仓库的温度、湿度和通风条件。要对玉米仓、低温库、原料库、成品库温湿度加密监控,尤其在雨季更应密切关注垛内原料温度,必要时采取倒垛、降低垛高、增加垛间距等方法增加通风量。
料塔要进行空仓清理,对用空料塔进行无死角的清理后再进行下批料的储存。有条件的可以使用风机和空调进行降温,必要时进行倒仓来保证储存质量。
4、做好运输管理。饲料产品的包装应使用带内衬包装袋,保证密封性好,以免运输过程中吸湿结潮。运输车辆必须保持车底干燥、配货车无污染物品、要有篷布苫盖,尤其阴雨天气需盖好篷布才能离开厂区,饲料运输过程中要避免日晒、雨淋,以防饲料产品霉变。
5、除以上防止饲料霉变的措施外,还可使用其他方法,如添加防霉剂、抗氧化剂、使用霉菌毒素吸附剂、紫外线辐射等。
来源:智慧蛋鸡,作者:周灿灿、黄晓荣
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其它媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性,但不保证服务一定能满足用户的要求,也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考,不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。