广州广兴牧业设备集团有限公司董事长赖文:家禽企业数智化转型须优先考虑成
时间:2024-06-01
来源:《国际家禽》
自改革开放以来,家禽饲养方式由80年代的庭院式散养和农民专业户饲养,到90年代的工厂化规模饲养,再到公司化、集团化超大规模养殖,直到现在的绿色可持续净零、碳中和行动。广州广兴牧业设备集团有限公司董事长赖文在接受采访时表示,“从某种意义来讲,这是一个由人工逐渐向机械化、自动化再向数智化演变的过程,是逐步解放劳力、提质增效的过程。比如说,原来需要依靠人工的喂料、给水、清粪、捡蛋、消毒、通风等饲养管理方式,现在逐渐被自动化机械设备所替代。”

如今,随着现代信息技术的不断发展及其在畜牧领域的应用,我国家禽养殖行业正在向信息化、数字化、智能化方向快速发展。“但是,值得注意的是,家禽养殖行业作为第一产业,其利润相比其他行业较低,而当前智能制造设备的投入成本相对较高。不仅如此,国内地域辽阔,劳动力成本的地域差异较大。这就要求家禽企业在数智化转型发展时,需优先考虑成本因素,只有当数智化设备产出完全覆盖生产和人力成本时,才能让企业健康可持续发展。”赖文称。
此外,发展产业数智经济的出发点与落脚点都应落在“从实体中收集数据,随后分析应用数据,再回归到实体中去”。
“因为,家禽企业要发展数智化家禽产业链,数据采集的真实性和准确性是最关键的工作。”赖文强调,“真实的数据不仅能确保后续产品在追溯、定级等环节中的准确性,还可以减少生产中的统计误差。从而,不仅在生产环节可精确监测动物的环境、耗料、饮水、健康等信息,为家禽养殖提供科学的决策依据,使家禽生产更加可控、可预测,降本增效;还可在市场环节,通过标准化和数据化设立严格和科学的产品质量评价体系,构建标识认证和品牌效应,分级定价,增加产品溢价能力。”
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