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盐津乌骨鸡:一羽“黑凤凰”,飞出振兴路

时间:2024-05-23
来源:中国财富网



  5月8-10日,由中国连锁经营协会与中国品牌建设促进会联合主办,中国国家品牌网承办的“2024年中国零售业供应链大会暨首届地标名品推荐会”在安徽省合肥市顺利召开。本次大会以“夯实基础 供应链重构零售新价值”为主题,汇聚了全国上百家连锁商超快消品企业、供应链生态企业,以及来自全国各地的诸多特色、地标、名优等产品供应商。
 
  在历时三天的会议中,与会嘉宾通过研讨分享、洽商合作、展示推介等方式,共同探寻了零售行业创新发展之道。
 
 
  在5月9日下午举行的“首届地标名品推荐会”现场,盐津县人大主任严巨奎为与会者着重介绍了盐津县独具特色的“乌蒙珍禽”——盐津乌骨鸡。
 
  南丝绸之路上的古商驿站——盐津,位于云南省东北部,这里群山环抱,渌水荡漾,在得天独厚的环境中孕育出的乌骨鸡,具有”四高一低“的 显著特点,即高蛋白、高氨基酸、高黑色素、高钙等微量元素和低脂肪,素有“黑凤凰”的美誉。目前,盐津乌骨鸡已被列入《中国畜禽遗传资源名录》,先后获得国家“地理标志证明商标”“农产品地理标志”和“全国名特优新农产品”等称号。
 
  严巨奎在介绍乌骨鸡产业的发展情况时讲到,盐津乌骨鸡距今已有1800余年的历史,近年来,盐津县充分挖掘独特的资源优势,立足现有的产业基础,坚持党建引领,强化组织领导,在调整优化产业结构中,打“生态牌”,走“绿色路”,坚持把乌骨鸡作为“3+N”富民产业之首进行打造,按照专业化育种、规范化防疫、生态化养殖、产业化发展、品牌化运营“五化”要求,全产业链打造高端、绿色、生态的区域公共品牌,实现了乌骨鸡育种、饲养、加工、销售的全方位协调发展。
 
 
盐津县人大主任 严巨奎
 
  谈及盐津乌骨鸡的品牌建设问题,严巨奎特别强调,盐津县委、政府历来高度重视品牌建设工作,从2019年开始就把盐津乌骨鸡确立为“一县一业”富民产业进行打造,聘请了中国农科院和云南农业大学专家组建工作站,担任技术顾问,同时与中国国家品牌网进行合作,重塑盐津乌骨鸡的品牌价值。
 
  此外,严巨奎还表示,目前,盐津县委县政府与中国联通合作研发的大数据管理平台,采用新基建5G应用+物联网+大数据技术,从种鸡选育,小鸡脱温、生态养殖、出栏销售、产品加工全产业链数字化管理,实现了“不让一只乌骨鸡游离于组织化之外”。只要用手机扫一扫每份产品上的溯源二维码,就可以看到鸡的来源、养殖环境、养殖周期和检疫证明等信息,从而实现全程追溯,让消费者放心购买。
 
 
天下乌鸡王,盐津黑凤凰。
 
  据了解,作为“一县一业”主导产业,目前乌骨鸡产业在带动农民增收、企业增效方面取得了显著成绩。当前,全县已建成年选种孵化鸡苗600万羽的种鸡场1个,年脱温100万羽鸡苗的脱温场7个,生态养殖鸡舍5200个,建有乌骨鸡产业园区1个,年可屠宰乌骨鸡1000万只,可深加工乌鸡罐头1600万罐,先后研发出了自热乌鸡汤罐头、椒麻鸡、香菇乌鸡酱、乌鸡豆豉等系列产品,远销重庆、北京、上海、四川、广东、浙江等地,年产值达5亿元以上,为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴提供了强有力的产业支撑。
 
  严巨奎表示,下一步,盐津县还将继续按照育龙头、树品牌、促销售的工作思路,狠抓乌鸡产业的产品研发,品质把控,加大产品宣传营销力度,提高盐津乌骨鸡地标品牌的知晓率、市场的认可度,把品牌的影响力转化为盐津乌鸡产品的销售订单,带动千家万户农户养鸡增收,实现盐津乌鸡第一县的发展目标,实现乡村振兴、产业兴旺。
 
  最后,严巨奎代表盐津县向与与会嘉宾发出真挚邀请,“盐津乌骨鸡产业展翅欲飞、潜力巨大、未来可期。我们热忱欢迎各位企业家朋友,到盐津考察调研、投资兴业、共谋发展,我们将用心、用情、用力做好‘贴心服务’,全力当好‘金牌店小二’,努力让大家在盐津放心投资、安心创业、舒心生活。”

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