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　　据数据统计，5月21日，鸡蛋价格稳中偏强，淘鸡价格以稳为主，白羽肉鸡由弱转强，鸡苗价格偏弱运行。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格稳中偏强。南方等地区随着梅雨季节的到来，高温高湿等情况给鸡蛋的存储带来更多不利，当前南方地区强降雨明显，蔬菜等价格明显上涨，这也使得鸡蛋替代效应增加，南方销区到货量大幅增加，叠加当前产区和流通渠道库存压力仍不大，流通速度较快。不过南方等地区雨水增加也带来另一层面的不利影响，就是高温高湿给鸡蛋的存储增加难度，质量问题多发，市场出货较为积极，加上老鸡淘鸡节奏放缓，不利于蛋鸡产能去化，这也在一定程度上限制了鸡蛋价格的上涨。预计短期蛋价总体或将偏强运行。今日主产区山东鸡蛋均价8.26元/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价7.95元/公斤，较昨日涨0.04；广东鸡蛋均价9.10元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.36元/公斤，较昨日持平。今日鸡蛋全国部分地区报价如下：

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格以稳为主。当前蛋鸡养殖盈利尚可，老鸡淘汰节奏放缓，淘鸡供应量有所下降，而农贸市场与屠企补货需求仍一般。预计短期淘鸡价格或将偏强运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.20元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.60元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋10.60元/公斤，较昨日持平。今日淘汰蛋毛鸡全国部分地区报价如下：

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格由弱转强。当前毛鸡市场供应仍偏紧，对行情尚有支撑，局部地区实际收购价格比报价略高一点，不过冻品订单仍一般，冷藏厂利润不大，部分屠企宰杀意愿不高。预计短时肉鸡行情或偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.73元/公斤，较昨日涨0.02；辽宁均价7.76元/公斤，较昨日涨0.10；主销区江苏均价8.57元/公斤，较昨日涨0.02。今日全国部分地区白羽肉毛鸡报价如下：

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格偏弱运行。当前大中场排苗计划正常，小场出苗不多，局部显慢，鸡苗出苗量整体小幅增加，鸡苗低价位区仍有下调的情况。不过随着毛鸡市场偏强运行，养户补栏积极性有所提升。预计短期鸡苗价格或将止跌转强运行。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.54元/羽，较昨日跌0.03；辽宁均3.06元/羽，较昨日跌0.03。