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　　【导语】2023年全国淘汰鸡价格呈现高开平走的变化趋势，年内高低价差小于往年，整体处于高价位。根据前期鸡苗销量推算，2024年淘汰鸡供应量有增多可能，市场需求量或仍表现一般，因此预计2024年淘汰鸡价格或同比下跌。

 

　　2023年淘汰鸡价格高开平走

 

　　2023年全国淘汰鸡价格呈现高开平走的趋势，1月份以上涨为主，2月后虽有价格波动，但日均价基本围绕6.00元/斤一线上下调整，年内高低价差仅为2.00元/斤，小于往年价差。截至12月27日，全国主产区淘汰鸡年均价为5.87元/斤，同比涨幅4.63%。由图1可知，今年1-5月淘汰鸡日均价普遍高于近5年最高值，6月后与最高值差异不大，9-11月仅低于2019年价格，全年处于高价位。其中第一、第三季度以上涨为主，第二、第四季度以下跌为主，年内最低价为1月4日的4.51元/斤，最高价为10月6日的6.60元/斤。截至12月27日，主产区淘汰鸡日均价跌至5.12元/斤，是除1月份外的最低价。

 

　　淘汰鸡价格有一定季节性波动规律，季节性指数高于1.00时月均价环比上涨，反之环比下跌。由图2可知，2023年多数月份淘汰鸡价格变化符合季节性波动规律，仅2月、4月与往年波动规律相反，主要原因在于今年2月份淘汰鸡供应量较少，导致价格继续上涨，月均价高于1月份；4月份因蛋价下跌，盈利减少，养殖单位淘汰蛋鸡积极性提高，淘汰鸡供应量增多导致价格下跌，月均价环比走低。

 

 

　　盈利空间缩减，淘汰鸡出栏量同比增多

 

　　2023年淘汰鸡出栏量同比增加约4.56%，主要原因在于前期补栏的鸡苗增多导致2023年适龄蛋鸡增加，同时养殖盈利同比缩减19.51%，养殖单位淘汰蛋鸡积极性适当提高。

 

　　其中第一季度由于盈利状况高于业者预期，因此淘汰蛋鸡积极性不高，供应量不多，推动淘汰鸡价格上涨。第二季度尤其是5-6月份，受蛋价走低影响，养殖盈利收窄，且气温升高饲养难度提高，养殖单位多积极淘汰适龄蛋鸡，淘鸡出栏量环比增22.57%，由于淘汰鸡供应量增加，导致二季度价格以下跌为主。7月初450日龄以上蛋鸡存栏占比在9.20%，处于较低水平，第三季度由于大日龄蛋鸡数量有限，且蛋价涨至年内高位，养殖收益改善，养殖单位淘鸡意向下降，因此出栏量较第二季度减少约9.50%，淘汰鸡供应量减少，叠加蛋价上涨拉动，导致第三季度淘汰鸡价格上涨。第四季度由于鸡蛋价格上涨乏力，收益低于业者预期，养殖单位多积极淘鸡，出栏量逐渐增多，尤其是12月份，因蛋价跌至季度低点，养殖单位多提前执行淘汰计划。2023年12月淘汰鸡月度出栏量达到年度峰值8192万只，同比增多22.07%。整体而言，2023年养殖盈利继续影响养殖单位淘鸡计划，而淘汰鸡出栏量是影响淘汰鸡价格的主要原因。

 

 

　　2024年淘汰鸡价格或同比下降

 

　　供应方面，根据养殖周期推算，2024年进入淘汰期的蛋鸡多为2022年下半年以及2023年上半年补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量同比增幅约1.42%，因此2024年适龄蛋鸡将略有增多。另外2024年蛋鸡养殖或处于微利状态，因此养殖单位淘汰积极性或略高于2023年。综合来看，卓创资讯预计2024年淘汰鸡供应量或同比微幅增多。根据养殖单位养殖计划推算，5-6月、8-9月、12月等节日前期依旧为集中淘汰蛋鸡阶段。

 

 

　　需求方面，2024年猪肉供应跌幅或大于需求跌幅，因此价格或呈现先跌后涨的走势，与2023年相比或略有上涨，预计涨幅5%左右；肉鸡市场由于供应量或略多于2023年，因此年度价格或同比下跌10%左右。从替代品方面而言，2024年替代品或一定程度上分流淘汰鸡市场需求。农贸市场活禽销量或波动不大，屠宰企业开工积极性或难明显提高。整体来看，2024年全国淘汰鸡需求量难增，对价格的影响力有限。

 

　　综上所述，2024年全国淘汰鸡供应量或小幅增多，需求量仍表现一般，因此预计2024年淘汰鸡年度价格或略低于2023年。