鸡蛋:2023年鸡蛋价格居高难降,2024年价格水平或降低
时间:2023-12-04
来源:卓创农业
【导语】2023年鸡蛋价格居高难降,整体处近五年次高位。上半年鸡蛋市场供需关系偏紧,导致多数时间市场呈现淡季不淡的行情,虽下半年供应面进入修复阶段,但增速缓慢,直至四季度供需才进入平衡阶段,叠加年内饲料成本偏高,多重因素共同推高了鸡蛋价格的整体水平。2024年产蛋鸡存栏量有增加预期,预计鸡蛋价格水平或低于同期。
2023年鸡蛋价格坚守“4元”以上
上半年由于产蛋鸡存栏量持续处于低位,产区供应量偏紧,同时存栏结构偏向年轻化,使得大码鸡蛋供应紧张。叠加旅游、餐饮业的复苏,一季度鸡蛋市场呈现淡季不淡的行情,月均价均高于同期10%以上。二季度受高价抑制部分消费及梅雨季节影响,导致需求有所降温,但月均价始终保持在4元以上。下半年随着供应量逐步增加,鸡蛋价格水平略有降低,但对比来看,目前价位仍高于近五年平均水平。截至11月末,年内最高价为5.54元/斤,最低价格为4.17元/斤,累计最大涨幅为32.85%。
![](/cms/upimg/allimg/231204/5911-231204101241310.png)
供需格局由偏紧向宽松过渡
供应量是由存栏量所决定,年内产蛋鸡存栏量增速有限,对鸡蛋价格仍有支撑作用。从变化趋势来看,年内产蛋鸡存栏量呈先降后增趋势,且上半年低于下半年,支撑上半年蛋价处同期高位,下半年随着供应量逐渐增加,支撑力度逐渐减弱。从存栏整体水平来看,2023年产蛋鸡存栏量处在新周期的上升阶段,但由于饲料成本偏高,导致前期养殖单位补栏及出栏相对保守,产蛋鸡存栏量上升速度缓慢。截至10月末,产蛋鸡存栏量增至12.07亿只,虽存栏量已达到供应平衡点,但全国鸡蛋总供应量同比仅增2.35%,年内鸡蛋整体的供应量增幅有限,对鸡蛋价格仍有支撑作用。
![](/cms/upimg/allimg/231204/5911-231204101303464.png)
市场需求恢复性提升,助力鸡蛋价格高位运行。年内市场需求延续季节性变化规律,1-2月份业者购销低迷,需求处年内低位。三季度为年内购销旺季,需求增至年内最高水平。而整体来看,年内餐饮、旅游等终端需求改善较明显,直接消费需求恢复性增长,销区销量普遍高于同期。同时食品厂开工率也出现好转,整体需求提升利多鸡蛋行情。2023年1-10月销区代表市场鸡蛋销售总量为322013.50吨,同比增幅4.00%;食品厂开工率同比增加10.59个百分点。
![](/cms/upimg/allimg/231204/5911-23120410131b41.png)
除了供需对鸡蛋价格的支撑之外,饲料成本对鸡蛋价格也有托高作用。年内饲料成本呈现先涨后降趋势,年均饲料成本为近十年最高值,一定程度上托高鸡蛋价格。截至10月末年均值3.81元,较2022年同期增幅0.26%,处于历年最高水平,月均值最高点为8月的3.98元,同比涨幅5.85%。
![](/cms/upimg/allimg/231204/5911-2312041013404D.png)
2024年鸡蛋市场供需格局或转为宽松
由于供应量高低决定鸡蛋价格水平的高低,因此针对2024年鸡蛋价格水平,首先从存栏趋势变化的角度出发。2024年1月份在产蛋鸡理论总量是由2022年9月-2023年8月鸡苗总销量决定。往后每月按照1月份鸡苗销量区间递增1个月,2023年1-10月鸡苗总销量同比增幅8.19%,在不考虑突发疫病,且养殖单位正常补栏、淘鸡前提下,预计2024年上半年在产蛋鸡存栏量将维持在12亿只以上。由于2023年三、四季度补栏略增,但增幅有限,多数养殖单位在春节、中元节、中秋节前会集中淘汰适龄蛋鸡,预计下半年存栏量较上半年或有所减少。整体将影响2024年鸡蛋产量同比增加,预计增幅在6.21%左右。
![](/cms/upimg/allimg/231204/5911-231204101400403.png)
鸡蛋市场需求或遵循季节性变化规律。春节后及农历正月需求处于全年低迷期,3-4月市场需求好转,外来务工人员返城,食品厂开工率恢复正常,下游市场需求逐渐恢复;6月份梅雨季节影响鸡蛋储存及质量,消费有降低预期;8-9月受中秋和高校开学季拉动,需求处于全年最旺季;10-11月市场缺乏利好因素支撑,需求低位盘整;12月需求开始好转,后市有元旦、春节等节日效应支撑,整体需求处于稳步上升阶段。
综上所述,预计2024年鸡蛋供应水平或高于2023年,鸡蛋价格有低于同期的预期。蛋鸡存栏量处新一轮养殖周期的上升阶段,预计2024年蛋鸡存栏量基数增加,或导致鸡蛋价格水平降低,上半年价格低于下半年。而市场需求有窄幅提升可能,预计年内多数时间延续季节性变化规律,年均价或仍高于近五年平均水平。
免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其它媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性,但不保证服务一定能满足用户的要求,也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考,不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其它媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性,但不保证服务一定能满足用户的要求,也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考,不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。