11月24日中国外三元猪价格微跌

　　2023年11月23日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为15.13元每公斤，相比昨天下跌0.02%。南方气温偏高，抑制腌腊需求，加上猪肉替代品增多，终端市场对肉价上涨接受度不高，市场白条走货一般。而养殖端出栏较积极，市场供应压力不减，供大于求，对猪价不利。不过新一轮冷空气再度袭来，需求跟进或再度转强，对市场情绪产生一定影响。市场观望情绪较强，猪价稳中窄幅震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月23日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月24日中国内三元猪价格上涨

　　2023年11月23日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.76元/公斤，相比昨天上涨0.22%。南方气温偏高，抑制腌腊需求，加上猪肉替代品增多，终端市场对肉价上涨接受度不高，市场白条走货一般。而养殖端出栏较积极，市场供应压力不减，供大于求，对猪价不利。不过新一轮冷空气再度袭来，需求跟进或再度转强，对市场情绪产生一定影响。市场博弈，猪价窄幅上调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月23日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

11月24日中国土杂猪价格微跌

　　2023年11月23日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为14.36元每公斤，相比昨天下跌0.01%。南方气温偏高，抑制腌腊需求，加上猪肉替代品增多，终端市场对肉价上涨接受度不高，市场白条走货一般。而养殖端出栏较积极，市场供应压力不减，供大于求，对猪价不利。不过新一轮冷空气再度袭来，需求跟进或再度转强，对市场情绪产生一定影响。市场观望情绪较强，猪价稳中窄幅震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月23日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年11月24日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年11月23日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.02元每公斤，相比昨天上涨0.03%。南方气温偏高，抑制腌腊需求，加上猪肉替代品增多，终端市场对肉价上涨接受度不高，市场白条走货一般。而养殖端出栏较积极，市场供应压力不减，供大于求，对猪价不利。不过新一轮冷空气再度袭来，需求跟进或再度转强，对市场情绪产生一定影响。市场博弈，猪价稳中略微上调。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均15.13元每公斤，相比昨天下跌0.02%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.76元每公斤，相比昨天上涨0.22%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.36元每公斤，相比昨天下跌0.01%。

图表：2023年11月23日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年11月24日中国仔猪价格统计

图表：2023年11月23日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

9连涨后3连降，猪价“大变脸”，元旦前猪价预计要涨至……

　　【导读】11月中旬，随着立冬节气后，冷空气越来越频繁，猪肉消费需求也在缓慢回升，市场对于大肥消费增加，带动了养殖端看涨的情绪，生猪价格重心反弹，价格呈现“9连涨”的局面，外三元猪价涨至14.92元/公斤，但是，由于市场猪源供应充足，9连涨后3连降，猪价“大变脸”，11月24日，屠企报价跌至14.68元/公斤！但是，由于旺季市场看涨心态较强，猪价仍有上涨的预期，那么，元旦前，猪价预计要涨至多少？

　　据机构分析，此前，市场呈现9连涨的局面，一方面，由于南北地区气温大幅下降，市场猪肉刚需增强，湖北、安徽等地，民间腌腊现象增多，北方地区气温下降，山东、河北等地居民也有一定制作香肠的现象，需求跟进改善；另一方面，由于临近腌腊旺季，部分地区，屠宰场有一定分割入库的操作，国内屠企开工率大幅提升，此前，样本屠企开工率提升至32.73%左右，相比前期的低值上调了近4个百分点！

　　因此，在情绪引导下，市场中大猪价格走高，带动了标猪市场看涨的情绪，猪价呈现9连涨的局面！不过，最近两日，由于华中以及华东地区，气温大幅回升，腌腊消费需求减弱，而西南川渝市场由于气温的限制，腌腊还未开启，需求跟进有所减弱，养殖端逢高出栏增量明显，供需博弈下，猪价呈现“3连降”的局面！不过，随着新一轮冷空气的到来，猪价下跌或将进入尾声，短期内，市场仍有趋势反弹的预期！

　　目前，国内标肥价差进一步扩大，肥猪价格相较标猪偏强0.64元/公斤，而支撑标肥价差扩大的因素，一方面，阶段性中大猪供应略显偏紧，由于金九银十阶段，生猪价格偏低运行，二次育肥补栏标猪的积极性不高，养殖端压栏心态较差，这也造成阶段性肥猪供应略显偏紧；另一方面，此前，南北地区气温下降，腌腊需求回升，市场对于肥膘猪肉刚需转强，这也带动了肥猪价格的走高！

　　如今，猪价低位拉扯，价格呈现冲高回落的态势，个人认为，由于腌腊季节性消费需求增加，未来受腌腊利好，猪价仍有一轮上涨的预期！但是，腌腊对于温度的要求严苛，气温偏高不利于制作的腊肉进行储存，不过，由于今年白条价格表现偏低，国内前三级白条价格在19元/公斤左右，明显低于去年，同比下降近37%左右，可见，腌腊旺季需求同比或有明显的改善！

　　但是，本轮寒潮天气重点影响，东北、华北以及华东、华中部分地区，很难影响到川渝以及华南等地，因此，11月底前，南方腌腊利好难以明显兑现，而本月规模猪企出栏计划偏多，部分机构调研数据了解，样本猪企月度出栏计划或将上调4%左右，因此，11月底，猪价受购销压力，价格缺乏实质性上涨的表现！

　　而进入12月份，按照传统腌腊周期，冬至前后10天左右，西南市场腌腊消费集中兑现，屠企开工率或将大幅提升，下游市场白条接货表现也将明显改善，12月中旬前后，猪价或将触及阶段性高点！

　　但是，据机构分析，1~10月份，国内头部10家猪企年度出栏水平在1.13亿头，出栏计划完成度仅有74.7%，而对于某原来说，年底出栏计划完成最低标猪，11~12月份，月度出栏水平或将在655万头左右！因此，元旦前，国内生猪供应水平仍将充足！

　　叠加，近期，标肥价差大幅扩大，散户猪场压栏增重积极性转强，标猪压栏近1个月的时间，出栏均重或将增加至150公斤左右，届时，腌腊消费集中的阶段，中大猪供应水平或将明显增加！而国内冷冻猪肉库容率水平较高，冷冻猪肉有择机出库的预期，因此，元旦前，生猪以及猪肉产能较为充足！

　　因此，基于市场多空博弈，个人认为，12月中旬前后，随着南方市场进入腌腊高峰期，猪价或将触及阶段性高点，生猪价格预计上涨1.5元/公斤左右，国内外三元猪价或将涨至16~16.5元/公斤上下，但是，随着腌腊利好逐步兑现，养殖端年末出栏节奏加快，12月下旬，市场或有冲高回落的走势，元旦前，猪价预计徘徊在15.5~16元/公斤左右！

猪价阴跌不止，集团猪企挺价“落空”！

　　目前，在生猪市场，由于南方集中腌腊需求还未开启，受气温影响，市场对于需求略有减弱，而养殖端出栏压力不减，集团化猪企月底出栏压力较大，挺价情绪“落空”，散户猪场虽有观望的心态，但是，鉴于需求利好有限，生猪供应充足，猪价阴跌不止！

　　据机构汇总数据分析，受屠企调价收猪，预计，11月25日，猪价窄幅下跌0.05元，外三元猪价跌至7.3元/斤，价格呈现窄幅连降的走势，国内市场延续“北稳南降”的局面，猪价同比下降34.4%！

从分区市场来看，东北地区猪价横盘走低，黑吉辽市场报价7~7.4元。华北市场，山西窄幅下跌0.05元，主流报价在7~7.5元/斤；西北市场，陕甘报价偏弱，新疆行情略有回升，主流报价在7.05~7.3元/斤。在南方市场，西南市场报价下跌，川渝以及云贵报价7~7.5元；华东市场报价偏稳，江西以及福建窄幅下降0.05~0.1元，山东报价企稳7~7.3元，江浙市场7.3~7.7元，福建报价7.6~7.8元；在华中地区，河南报价7~7.25元，湖南报价7.2~7.4元；在华南市场，两广地区报价在7.15~7.7元/斤！

　　目前，生猪市场延续阴跌不止的局面，猪价呈现弱稳下跌的态势，国内市场南北走势分化，北方地区，受寒潮天气影响，气温大幅下降，需求跟进略有改善，但是，由于集团化猪企出栏相对积极，市场弱稳为主。而在南方市场，由于华中、西南地区，腌腊消费受阻，市场对于白条接货表现降温，散户以及规模猪企标猪出栏较为充足，猪价以下行为主！

　　从市场反馈来看，目前，国内主流消费城市，北京以及上海市场，北京白条猪成交价上调0.1~0.2元/公斤，但是，市场接货表现一般，部分批发市场出现明显剩货的现象，上海市场，白条购销表现一般，受批发市场上量，成交表现略有分化！

　　从生猪供应来看，在集团化猪企方面，北方地区，规模猪企出栏表现一般，价格偏稳为主，南方市场规模猪企报价下跌为主，其中，在头部猪企方面，西南以及西北规模猪企出栏计划有所减少，但是，华中以及华东部分地区，规模猪企有一定增量出栏的表现！从屠企收猪难易来看，东北市场，生猪购销节奏较快，屠企猪源到厂较为充足，价格以弱稳为主；华东以及华中部分地区，屠宰场猪源到货增加，采购难度降低，屠企压价心态较强。南方市场，散户以及规模猪企出栏相对积极，屠宰场停计划较为明显，市场看涨情绪不高！

　　目前，生猪市场看涨、看跌以及看稳心态共存，由于阶段性需求利好有限，南方集中腌腊难以顺利兑现，市场白条猪供应较为宽松，预计，未来1~3日，猪价或将延续窄幅下跌的走势，尤其是，本月规模猪企出栏节奏偏慢，月末出栏压力较多，增量出栏的积极性偏强！