11月22日中国外三元猪价格上涨

　　2023年11月21日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.16元每公斤，相比昨天上涨0.50%。养殖端仍有压栏惜售情绪，但终端市场对涨价接受度不高，同时随着气温回升，局部地区腌腊消费减少。消费跟进不足，养殖端情绪开始松动，猪价整体继续偏强走势为主，但短期内上涨空间或有限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月21日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月22日中国内三元猪价格上涨

　　2023年11月21日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.79元/公斤，相比昨天上涨0.72%。养殖端仍有压栏惜售情绪，但终端市场对涨价接受度不高，同时随着气温回升，局部地区腌腊消费减少。消费跟进不足，养殖端情绪开始松动，猪价整体继续偏强走势为主，但短期内上涨空间或有限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月21日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年11月21日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为14.39元每公斤，相比昨天上涨0.51%。养殖端仍有压栏惜售情绪，但终端市场对涨价接受度不高，同时随着气温回升，局部地区腌腊消费减少。消费跟进不足，养殖端情绪开始松动，猪价整体继续偏强走势为主，但短期内上涨空间或有限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年11月21日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年11月22日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年11月21日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.05元每公斤，相比昨天上涨0.54%。养殖端仍有压栏惜售情绪，但终端市场对涨价接受度不高，同时随着气温回升，局部地区腌腊消费减少。消费跟进不足，养殖端情绪开始松动，猪价整体继续偏强走势为主，但短期内上涨空间或有限。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均15.16元每公斤，相比昨天上涨0.50%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.79元每公斤，相比昨天上涨0.72%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.39元每公斤，相比昨天上涨0.51%。

图表：2023年11月21日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年11月22日中国仔猪价格统计

图表：2023年11月21日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

9天上涨6毛2，猪价“画风突变”

　　【导读】11月渐入下旬，近期，国内猪价呈现连涨的局面，生猪价格逐步摆脱“旺季不旺”的魔咒，在立冬节气后，多轮冷空气共同作用下，南方地区气温陡降，西南市场腌腊现象增多，与此同时，北方地区也逐步进入“补冬”的日程，需求跟进回暖，下游屠企订单增加，屠宰量也大幅提升，企业收猪的规模明显增多，但是，市场挺价信心也在不断增加，散户以及集团化猪企呈现明显提价出栏的表现，国内猪价重心明显上移！

　　据机构分析，此前猪价连涨，9天上涨6毛2，生猪均价涨至14.92元/公斤，阶段性猪价上涨4.27%，但是，随着市场多空博弈加剧，2个坏消息来袭，猪价“画风突变”，价格呈现止步上涨的走势！从市场反馈来看，11月22日，外三元生猪价格出栏均价下跌0.03元/公斤，屠企报价跌至14.89元/公斤，市场呈现“由涨转跌”的表现，其中，国内南北市场，猪价下跌范围增多，上涨范围明显减少，猪价同比去年下降幅度在37.25%左右！

　　从分区市场反馈来看，猪价上涨地区集中在广西、海南以及陕西地区，猪价上涨0.05~0.2元/公斤；猪价下跌地区集中在川渝、贵州、内蒙、吉林、两湖、河南、江西、福建以及山东地区，猪价下跌0.05~0.3元/公斤！目前，全国生猪均价与安徽以及陕西地区14.9元/公斤相近，其中，海南地区猪价14.2元/公斤，价格全国新低；福建地区猪价16.1元/公斤，价格全国新高。在传统高低市场，目前，黑吉辽市场报价在14.35~14.7元/公斤，在传统高价地区，两广市场，猪价徘徊在15.25~15.85元/公斤！

　　从市场反馈来看，11月22日，猪价止步连涨，价格呈现冲高回落的走势，南北地区，猪价下行范围增多，华中以及西南市场呈现普遍下降的走势！从机构数据分析，目前，国内样本屠企开工率在32.73%，环比前一日上涨0.17个百分点，屠企下游订单略有改善，但是，反弹幅度明显受阻！

　　据机构分析，目前，生猪市场多空交织，市场看跌的心态转强，生猪市场有2个坏消息！

　　其一、南方地区，腌腊利好还未集中兑现，目前，零星工厂有一定腌腊积极性，但是，居民腌腊现象相对一般，而最近几日，南方地区迎来大范围升温的天气过程，主流地区，最高气温逐步回升至20℃以上，由于腌腊对于气候条件的要求严苛，气温回暖，不利于基层腌腊利好的兑现，南方市场腌腊利好受到一定限制！

　　其二、生猪出栏积极性转强！近期，养殖端压栏挺价心态较强，但是，由于国内生猪产能处于兑现阶段，年初母猪存栏水平较高，1~10月份，母猪存栏去化较为缓慢，10月份母猪存栏在4210万头左右，仍超正常保有量110万头，生猪产能相对宽松，而11月份，集团化猪企商品猪供应压力较大，部分猪场有逢高出栏的情绪，散户猪场跟风出栏增多，国内南北地区，屠宰场顺利收猪的压力减轻，南方部分地区，受肥猪价格走高带动本地标猪涨价，区域价差扩大，低价标猪有一定调入的现象！

　　因此，基于市场需求跟进受阻以及养殖端出栏积极性转强，生猪价格呈现冲高下跌的走势，个人认为，未来1~2日，市场缺乏利好支撑，价格仍将以弱稳为主，但是，随着新一轮冷空气的影响逐步显现，南方地区气温或将再次“跳水”，市场腌腊需求或将再次增加，月底，猪价重心仍将以偏强调整为主！但是，受限于商品猪供应以及冷冻猪肉库存，预计，猪价上涨空间较为有限，进入12月初，随着腌腊集中兑现，价格或有明显上涨的表现！

猪价由涨入跌，猪肉腌腊需求回暖，春节前猪价要“破9入10”？

　　立冬节气后，国内南北地区陡降，一年一度的猪肉腌腊季节也将到来，近期，西南地区零星出现制作腊肉的现象，北方地区，居民也出现一定“补冬”消费的表现，国内猪价趁势反弹，价格呈现枯木逢春的表现！

　　目前，在川渝以及云南等地，很多菜市场上有新制作的腊肉在叫卖，部分肉铺老板坦言，“今年猪肉价格低，制作腌肉的积极性较高，每天都会上新！”

　　的确，由于气温下降带动消费需求回暖，近期，国内屠企开工率也大幅提升，从机构数据分析，样本屠企开工率提升至32.73%左右，相比月初上升了近4个百分点。截止11月21日，单日屠企屠宰量达到了14.15万头，月内屠宰量达到了280.3万头，环比上月提升了8.3%！

　　不过，由于腌腊利好还未全面启动，最近几日，南方地区气温明显回升，一定程度上抑制了腌腊的积极性，市场购销观望的心态转浓，部分地区，规模猪企有一定增量出栏的表现，猪价上涨承压，价格呈现由涨入跌的局面，从市场反馈来看，11月22日，外三元猪价徘徊在14.89元/公斤，价格下跌0.03元/公斤，其中，西南、华中部分地区，猪价以偏稳为主，北方市场多以横盘居多，购销有一定观望的心态！

　　据部分机构分析，目前，猪价仍有下行的风险，主要受11月份商品猪供应压力较大，部分机构调研样本猪企11月份，生猪出栏计划环比增长3.89%左右，商品猪供应压力尚存，叠加，近期消费跟进有所放缓，腌腊需求还未集中兑现，猪价或有偏弱调整的压力！

　　但是，中长期来看，尤其是，12月中下旬前，猪价仍将以趋势偏强为主！一方面，由于下半年二次育肥积极性不高，大猪存栏水平较差，生猪出栏均重相比去年有明显的降低，猪肉供应压力或有一定的减轻；另一方面，冬至节前10~20天多为腌腊集中的阶段，由于猪肉价格相对低廉，市场腌腊需求或将大幅提升，对于猪价或有一定的支撑；

　　但是，12月中下旬，随着腌腊旺季逐步收尾，需求跟进水平或将逐步减弱，叠加，北方地区年猪消费还未开启，集团化猪企年底出栏冲量的压力或将大幅增加，短期内，猪价或有冲高回落的走势，但是，进入月末，受元旦假期的影响，价格或有一定的支撑！

　　但是，由于春节假期处于24年2月份，元旦假期后，消费需求短暂进入萎靡阶段，生猪供应水平却较为充足，尤其是，23年上半年，国内母猪存栏去化缓慢，春节前商品猪供应水平依然充足，叠加，冷冻猪肉库存水平较高，前期养殖户压栏惜售，大猪出栏现象增多，猪肉供应能力或将进一步改善，部分机构预测，元月份，猪价或将以窄幅震荡为主！

　　因此，春节前，生猪利好集中在腌腊需求的兑现，但是，利空压力依然较大，比如生猪产能宽松，中小标猪供应充足，冷冻猪肉库存较高，生猪出栏体重不断增加，春节前，猪价或将呈现“先扬后抑”的局面，价格缺乏大幅反弹的支撑，个人认为，春节前，生猪价格或将徘徊在17~18元/公斤左右，价格不具备“破9入10”的基础！

猪价止步“9连涨”，下跌逻辑已找到！养殖户：还得涨

　　【导读】11月渐入下旬，近期，国内猪价呈现冲低反弹的走势，尤其是，11月中旬，猪价“抬头”，价格迎来“9连涨”，生猪报价也不断上提，南北地区，猪价普遍涨入14~16元/公斤左右，南方地区，主流省区猪价涨破15元/公斤，生猪育肥亏损压力逐步减轻！但是，最近两日，生猪市场情绪转差，猪价呈现“止步9连涨”的走势，那， 此次猪价下跌逻辑是啥？下跌能否持续？对此，部分养殖户笃定，猪价还得涨！具体分析如下：

　　从机构数据了解，11月22日，猪价横盘偏弱，价格窄幅下跌0.03元，猪价降至14.89元/公斤！市场呈现“由涨入跌”的局面，国内南北地区，南方市场猪价下行现象增多，北方市场仍以弱稳为主！

　　目前，生猪市场底部支撑依然较强，一方面，养殖端出栏心态变化，由于临近消费旺季，散户以及规模猪企认亏出栏积极性不高，主流猪场以观望挺价为主，但是，部分猪场受生猪出栏计划有一定正能量出栏的表现，不过，市场看涨信心依然较强；另一方面，消费需求逐步进入季节性上涨的阶段，近期，国内南北市场，白条走货表现明显改善，北方居民家庭消费需求增多，部分地区有零星制作灌肠的现象，而在南方市场，部分工厂开始提前制作腊肠，市场对于白条需求有一定利好，尤其是，大体重白条刚需增加，而阶段性肥猪供应不足，肥猪价格较高对于标猪市场有一定的支撑！

　　但是，虽然，猪价前景偏强，养殖户笃定猪价还得涨，并不是一厢情愿！然而，阶段性，猪价却有横盘偏弱的压力！

　　一方面，此前，频繁冷空气的影响，南方地区最低气温普遍跌破了10℃，但是，最近几日，受冷空气活动减弱，南方地区气温明显回升，主流地区最高气温回升至20左右，阶段性，消费需求利好支撑减弱，气温升高不利于南北地区腌腊积极性的表现，这也限制了白条走货的积极性！

　　另一方面，养殖端有看涨惜售的情绪，散户猪场挺价情绪偏浓，但是，由于规模猪企月度以及年度出栏计划较多，部分规模猪企成本控制较好，随着生猪价格的走高，规模猪企出栏积极性有所增加！从市场反馈来看，目前，国内南北主流省区，屠宰场面临采购的难度减弱，尤其是，市场中小标猪供应充足，部分屠企有尝试压价的情绪！

　　因此，目前，猪价以弱稳调整为主，价格重心略有回落！但是，猪价前景依然明朗，价格重心仍将以偏强为主！

　　一方面，年底大猪出栏压力不大，中小标猪仍为主流，虽然，规模猪企出栏压力尚存，但是，散户猪场出栏压力有所减轻，尤其是，此前河南以及山东多地受疫病风险影响，散户猪场中小标猪提前出栏，阶段性出栏压力有所减轻；

　　另一方面，国内消费需求仍将继续改善，目前，南方腌腊还未集中开展，短暂气温回暖后，受冷空气的影响，华东、华中地区气温也将再次下滑，居民消费需求也将逐步改善，尤其是，12月初，西南地区全面启动腌腊的节奏，猪肉消费需求也将大幅提升！猪价前景仍较明朗，但是，警惕12月中下旬后，随着腌腊利好兑现告一段落，养殖端年底出栏冲量，猪价下行的风险！