仲恺农业工程学院廖明教授：禽流感防控应建立全产业链可持续发展模式
时间：2023-11-05
来源：第十二届亚太家禽大会
第十二届亚太家禽大会圆满落幕，仲恺农业工程学院廖明教授认为，禽流感防控应建立以“疫病防控为核心、产品安全为目的”的全产业链可持续发展模式，满足“规模养殖、集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的社会需求，并从环境保护、食品安全、公共卫生、饮食习惯改变等方面着手。此外，还要求以预防为主，严格执行生物安全防疫措施（加强消毒；控制人员、车辆、货物流动；划定重点防护区；全员、全过程、全方位；合理规划等）。最后，加强疫情监测，提高疫病诊断能力，制定应急预案，及时处理染疫畜禽，彻底隔离疫情区域，鼓励屠宰加工企业推行家禽“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜销售”的产业链模式，减少畜禽长途运输。
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