一天吃三个鸡蛋并不会对健康造成任何负面影响，反而有诸多益处
时间：2023-11-04
来源：蛋眼观天
日前，美国康涅狄格大学（University of Connecticut，UConn）最新的一项研究发现，年轻、健康的成年人吃鸡蛋并不会导致他们患心血管疾病的风险增加。该研究的研究对象主要是18~35岁的成年人，按照要求规定他们要么不吃鸡蛋，要么每天吃三个蛋清，要么每天吃三个全蛋。
研究人员发现参与者的炎症或血液胆固醇水平并没有负面变化，以及，与仅食用蛋清的参与者相比，食用全蛋对参与者体内的糖尿病风险相关标志物并没有负面影响。
不仅如此，以往的研究还表明，全蛋饮食还有着以下好处：
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