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　　据数据统计，11月3日，鸡蛋价格相对平稳，淘鸡价格稳中有跌，白羽肉鸡价格小幅震荡，鸡苗价格偏弱运行。

 

　　鸡蛋市场：今日鸡蛋价格相对平稳。当前国内养殖端老鸡淘汰量逐渐趋稳，新开产蛋鸡数量略有增加，在产蛋鸡存栏小幅增加，鸡蛋产能整体也呈稳中小幅增加态势，供应适度宽松的局面未变。虽有双十一临近，部分电商平台及贸易商等也有少量“逢低补货”情况，不过市场仍处于季节性消费低迷期，整体需求支撑略显不足，替代品猪肉、禽肉等价格也偏低，替代作用增加，这也限制了居民家庭消费端的购买量。而玉米、豆粕等饲料价格调整，养殖成本虽有下降，但底部支撑也减弱。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.56元/公斤，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.25元/公斤，较昨日持平；广东鸡蛋均价10.09元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.72元/公斤，较昨日持平。

 

　　淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌。当前鸡蛋市场稳中略偏弱，养殖效应偏低，养户对适龄老鸡淘汰意向变化不大，淘鸡供应量或逐渐趋稳，而近期猪肉、禽肉等价格偏低，冻品走货一般，屠宰端生产计划没有大的新增销量，各环节基本维持低水平。预计短期淘鸡价格或将稳中偏弱。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.00元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.61元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋11.61元/公斤，较昨日持平。

 

　　白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。当前市场整体出栏量环比前期略有好转，局部有提前出栏情况，出栏均重有所下降，屠企同意收购价相对持稳，不过部分屠企仍有少量加价收购的情况，而屠宰端整体来看库存压力仍在，出货显慢，补货较淡。预计短时肉鸡行情或将各有涨跌。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.46元/公斤，较昨日持平；辽宁均价7.59元/公斤，较昨日涨0.01；主销区江苏均价7.96元/公斤，较昨日跌0.05。

 

　　鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格偏弱运行。当前市场各场排苗计划仍然不快，养殖利润不佳，市场看空后市的心理仍较为明显，散户补栏情绪不高，实际成交价有暗跌情况。预计短期鸡苗价格或将小幅震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价1.74元/羽，较昨日跌0.01；辽宁均价2.06元/羽，较昨日跌0.04。