全球每10枚种蛋1枚出自北京！首创的年轮鸡蛋8元一个

时间：2023-10-29
来源：蛋眼观天

近日，北京市农林科学院畜牧兽医研究所举办了“蛋鸡健康养殖技术交流会暨成果推介会”，来自政府、科研院所、企业等蛋鸡行业的知名专家和代表受邀参加，共同分享了“蛋鸡关键养殖技术提升项目”的最新成果。

推介会现场，展出的年轮鸡蛋是北京市农林科学院专家首创并于今年5月在绿嘟嘟农庄首次应用的技术，通过在饲料中添加天然来源的虾青素和叶黄素，轮番交替喂养，最终形成了色彩和营养丰富的年轮鸡蛋。目前该农庄养殖的全部是林下散养的北京油鸡，规模约2万只。“年轮鸡蛋每天卖出约20单，过节时候更多，很受市民欢迎。售价在每枚鸡蛋8元，极大提升了鸡蛋的附加值。

在专家特约报告环节，北京市畜牧总站副站长路永强研究员分享了北京市蛋鸡产业发展情况。近年来，蛋鸡养殖规模逐年缩减，但核心种源力量不断增强，“可以说，全国2枚种蛋1枚来自北京，全球10枚种蛋1枚来自北京。”目前北京已培育自主知识产权的蛋鸡品种（配套系）9个，拥有2个国家蛋鸡核心育种场，蛋种鸡存栏前5名企业中有3家在北京。

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