第36周周评：本周猪价环比下跌 自繁自养再度亏损

　　本周生猪价格为16.88元/千克，较上周下跌2.14%;猪肉价格为22.52元/千克，较上周下跌0.71%;仔猪价格30.43元/千克，较上周下跌1.84%;二元母猪价格为2562.00元/头，较上周下跌0.68%。

　　商务部监测数据显示，2023年8第5周商务部监测全国白条猪批发均价为22.66元/公斤，环比上涨0.71%。

　　生猪价格：生猪价格环比集体下跌

　　本周生猪价格环比集体下跌，吉林在7.96-8.26元/斤，较上周下跌0.36元/斤，辽宁在7.90-8.20元/斤，较上周下跌0.27元/斤。北京在8.21-8.51元/斤，较上周下跌0.36元/斤。浙江在8.60-7.90元/斤，较上周下跌0.15元/斤。新疆在7.86-8.16元/斤，较上周下跌0.15元/斤。四川跌至8.13-8.43元/斤，河北跌至7.92-8.22元/斤，山东跌至7.84-8.14元/斤，河南跌至7.33-7.63元/斤，广东跌至8.55-8.85元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2023年8月第5周白条猪批发价格环比止跌上涨。虽需求整体表现依旧不佳，但养殖端情绪较强，生猪价格反弹上涨，白条价格也跟随上涨。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.50%，较去年同期下跌25.60%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为32.98元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为30.43元/千克，生猪价格偏弱下跌，养殖端补栏情绪较差，多观望为主，仔猪价格持续回调。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.82，较上周下跌0.12。玉米价格为2.90元/公斤，较上周偏弱，本周自繁自养亏损6元/头。国内华北新玉米已经开始上市，东北局部新玉米也开始收割，新陈粮价差较往年明显偏小，预计新粮开秤价格将呈高开态势。9月下旬东北地区玉米陆续进入收割期，但新季玉米水分偏高，饲用玉米依旧以陈化玉米为主。因此总体上9月份大多数时候玉米供应依旧偏紧张，但由于新作供应压力逐步凸显，陈化玉米价格上涨速度及幅度有逐步放缓涨幅收窄趋势。叠加新季玉米上市时间临近，持粮主体出货意愿提高，玉米上市交易量增加，而需求端新增采购需求趋于谨慎，刚需采购为主是市场主流模式，因此理论上9月份玉米价格利多利空因素参半。预判9月上半月期间，玉米市场交易均价总体稳中小幅涨跌走势为主，稳中略显偏强。下半月新季玉米上市时间临近新作压力凸显，玉米交易均价弃稳转下跌几率提高，月度均价环比继续上涨几率依旧偏高。

　　行情汇总：本周猪价环比下跌。天气转凉，叠加学校开学，猪肉消费有所好转，但总体依旧未有明显增量，白条走货不佳，市场继续表现供大于求，屠企压价减量情况不减，周内猪价持续偏弱震荡，周度均价环比下跌。依据客观供需数据预判，9月上中旬期间猪价总体偏弱走势为主，或有短时回涨机会。9月下旬后段-10月上旬期间，集中出栏结束后，大猪出场交易均价依旧有再度回涨机会存在。国庆节结束之后，由于居民猪肉消费需求阶段性下降而出栏大猪继续增长，因此10月下半月-11月上半月期间猪价总体偏弱的可能性大，11月下半月-春节前猪价总体看涨几率偏高。总体上，第四季度猪价要实现明显突破8月份价格高点的动力明显不足，因为根据推演数据，8-11月份大猪月度出栏量都是逐月增长的，供应在持续增加。养殖利润方面，下半年8-12月全国均值总体扭亏盈利的几率总体偏高，但9月-11月期间局部市场依旧有再度亏损的风险，全国全年平均，则亏损几率偏高。

猪价跌破“底线”，南北市场“一片绿”

　　【导读】金秋九月，白露节气到来，距离秋分仅剩半月的时间，北方地区玉米收割也将不日开启，丰收的季节，养殖户却如坐针毡，近期，国内生猪市场呈现高位下跌的走势，上月初，外三元生猪价格短暂触及17.57元/公斤，价格进入震荡走低的区间，进入9月份，猪价上涨承压，市场呈现超预期下行的态势，养殖盈利转负，猪价再次跌破“底线”，那么市场发生了啥？

　　据机构分析，9月9日，全国标准体重外三元生猪价格出栏平均价在16.54元/公斤，相比昨日下跌0.12元，相比上月高点下跌1.03元/公斤，猪价重心回落，价格跌破育肥浮亏线，主流养殖户亏损压力陡增！从机构汇总报价了解，本周，受猪价震荡走低，养殖户仔猪补栏积极性较差，叠加，母猪存栏处于高位，7公斤仔猪价格跌破300元/头，而在育肥盈利方面，本周外购仔猪育肥以及自繁自养，头均利润相比上周下降16.3~32.5元/头，其中，5.5月前，外购仔猪育肥亏损高达212.89元/头，自繁自养盈利降至5.21元/头！

　　从全国分区市场来看，9月9日，南北市场又是“一片绿”，在可监测的28个地区，福建、海南局地猪价企稳，南北大部地区，猪价下跌0.05~0.3元/公斤！其中，东北市场，主流报价跌至15.95~16.05元/公斤，在华北市场，山西以及河北跌至16.35~16.45元，在西北市场，陕甘地区报价跌至16.5元/公斤。在南方市场，西南地区，川渝报价跌至16.5元/公斤，云贵市场报价16~16.3元/公斤，华东地区，山东、安徽以及江苏报价16.4~16.8元，浙江以及上海地区报价跌至17.35元/公斤，在华中地区，河南市场报价16.4元/公斤，两湖地区报价跌至16.5~16.75元/公斤，而在华南市场，两广地区，猪价跌至16.9~17.6元/公斤！

　　由此分析，9月9日，猪价跌势反扑，下跌范围进一步增加，幅度明显扩大，猪价呈现大幅下挫的态势，南北地区，猪价重心全面下行，其中，北方部分地区，猪价跌破16元/公斤，高价猪源逐步跌破17.5元/公斤，市场购销双空，价格呈现滑坡下行的态势！

　　猪价下跌的原因分析：

　　本轮猪价震荡下跌，个人认为，供需双空，支撑了猪价向下调整的趋势！在需求方面，国内屠企开工率降至28.32%，虽然，白露节气到来，但是，终端市场猪肉消费变化不大，下游市场猪肉走货难度不减，主流贸易商多以减量稳价操作为主，下游市场白条猪走货不畅，屠宰场被迫下调白条猪出厂均价，压价收猪的情绪较高！

　　而在生猪供应方面，市场看涨情绪松动，进入9月份，猪价频频走低，养殖端压栏观望的情绪减弱，恐慌出栏现象增多，虽然，部分散户猪场仍有扛价的情绪，但是，从市场反馈来看，国内南北地区，规模猪企有明显增量出栏的反馈，屠企收猪压力偏弱，猪源到厂充足，由于需求支撑较差，多空交织下，屠企压价情绪反扑，市场呈现震荡连降的走势！

　　据机构分析，9月份，由于双节利好以天气转凉，生猪市场购销双增，但是，理性来看，生猪供应水平进一步释放，尤其是，集团化猪企本月出栏计划大幅提升，市场压栏大猪集中出栏，猪肉供应增速明显强于阶段性消费增速，在产销错配下，猪价重心下移，预计，9月中旬前后，猪价或将延续波动偏弱的走势，重点关注集团化猪企开工变化以及规模猪企出栏节奏，谨慎选择出栏时机，避免盲目赌行情！

下跌无休止！猪价向下突破，9月“破9”八成要落空！

　　行情简介：2023年9月9日，全国外三元生猪市场，在可监测的28个省市区，生猪价格平均价在16.54元/公斤，相比昨日下跌0.12元，猪价重心向下突破，市场育肥压力大幅提升，按照目前国内3025元/吨玉米价格，猪粮比值降至5.47:1，猪价过度下跌处于二级预警阶段，从市场反馈了解，目前，国内5.5月前外购仔猪育肥出栏亏损超210元/头，全国自繁自养生猪出栏盈利降至5.21元/头，养殖业承压，旺季猪价上涨不及预期！

　　从全国市场来看，9月9日，猪价下跌无休止，生猪出栏平均价与四川地区16.55元/公斤相近，其中，黑龙江、吉林猪价触底国内新低，外三元猪价跌至15.95元/公斤，福建地区猪价企稳17.7元/公斤，价格处于国内高点！在南北市场，猪价重心逐步下移，目前，仅有广东、浙江、上海、福建地区，猪价徘徊在17.35~17.7元/公斤，南北大部地区，猪价跌至15.95~16.9元/公斤！

　　目前，白露节气到来，南北地区，气温也将进一步回落，但是，猪价上涨承压，价格呈现向下突破的走势，个人认为，根源在于生猪供应相对宽松，而猪肉消费利好较差，市场呈现明显供过于求的态势，简要来说，就是市场“不缺猪”！

　　一方面，进入9月份，虽然，国内猪肉消费需求相比上月略有回升，样本屠企开工率从上月27.2%左右，逐步回升至28.4%左右，但是，进入9月份，样本屠企开工率继续回升受限，多地屠企开工率震荡走低，根源在于下游市场猪肉消费掣肘，白条猪走货较差，屠宰场订单量出现小幅下降的态势，因此，猪肉消费增速缓慢，对于猪价上涨的支撑偏弱；

　　另一方面，虽然，双节在即，市场认价出栏相对谨慎，尤其是，生猪价格不断走低，养殖端出栏逐步陷入亏损的阶段，部分养殖户存在观望惜售的情绪！但是，由于本月生猪供应过于宽松，集团化猪企本月出栏规模增长4%左右，而散户猪场压栏猪源以及适重生猪，双节前或将集中出栏，叠加，7月份，二次育肥进入市场造成产能后置，因此，部分集团化猪企日均出栏规模较高，出栏积极性较强！

　　因此，受市场多空交织，猪价震荡下行，而对于9月份猪价前景，个人认为，猪价“破9”或将落空！

　　目前，国内生猪均价跌至8.27元/斤左右，短时间内，市场供强需弱难以改善，规模猪企出栏节奏较快，而消费需求兑现却较为缓慢，猪价上涨承压，不过，进入9月中旬，随着双节临近，市场出栏积极性或将减弱，猪价或有震荡反弹的走势，临近双节，随着屠企集中开工率大幅提升，备货需求大幅改善，短时间内，猪价或有“跳涨”的走势，但是，由于消费预期较差，尤其是，冷冻猪肉投放市场，双节前，屠宰场集中开工率或将不及预期，而养殖端压栏情绪松动，恐慌出栏或将大幅增加，月末市场供给过剩风险进一步加剧，因此，综合市场多空预期，个人认为，下旬猪价高点或将出现在双节前4~5天，猪价重心或将在17.5元/公斤上下，本月猪价“破9”或将落空！