成都一批次鸡肉抽检不合格，共6000斤！暂停销售，立即召回
时间：2023-09-06
来源：四川省市场监督管理局
四川省市场监督管理局28日发布关于对4批次食品风险控制情况的通告（FK202308），涉及四川省4批次食品抽检不合格，其中，成都市龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部销售的一批次鸡肉抽检不合格，该批次鸡肉3000.3公斤，货值39003.9元，已全部销售完毕。
成都市龙泉驿区市场监督管理局责令该经营部立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。
鸡肉不合格食品风险控制情况通告如下：
三、龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部销售的鸡肉
（一）抽检基本情况
承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部抽取了1批次鸡肉（检疫日期：2023-06-05；供应方：三联市场冷库/产品销售场所）。经检验，“尼卡巴嗪”项目不合格。
（二）经营环节风险控制情况
成都市龙泉驿区市场监督管理局于2023年7月7日对龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部经营场所进行了现场检查。现已查明该经营主体购进该批次鸡肉3000.3公斤，货值39003.9元；已全部销售完毕。
成都市龙泉驿区市场监督管理局责令龙泉驿区西河街办汪玉先鲜肉经营部立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。属地市场监督管理部门将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。
广大消费者如发现经营上述批次不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话12315进行反映。
关于尼卡巴嗪
尼卡巴嗪被称为球虫净，是一种广谱、高效和性能稳定的抗球虫饲料药物添加剂，可以有效预防和治疗鸡等禽类球虫病。由于效果好，因此它被广泛应用于对鸡的养殖。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB31650—2019）中规定，尼卡巴嗪是被允许作为药物添加剂饲喂肉鸡，且允许在肉鸡中检出该类物质，并对其检出含量做了上限规定：不得超过200μg/kg。鸡肉中检出其含量超标的主要原因可能为养殖人员施药没有按照规定使用或没有严格执行休药期相关要求而导致。
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