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　　北卡罗来纳州立大学家禽科学前期系的家禽推广专家肯·安德森 博士解释了农民如何解决蛋鸡后备鸡的均匀性问题，以保持健康的鸡群符合饲养标准。3 月 14 日，安德森在美国有机蛋农研讨会上发表了讲话。该活动在明尼苏达州圣保罗举行，与中西部家禽联合会大会同时举行。

　　安德森说，农民在处理边缘后备母鸡时通常面临四个主要问题：母鸡体重过轻;超重的后备母鸡;小母鸡不均匀，导致鸡群均匀度差;以及未经训练的小母鸡，或尚未准备好生活在替代住房系统中的小母鸡。

　　识别体重问题

　　安德森说，当小母鸡到达时，农民应遵循四个步骤来确定鸡群的均匀性以及与其年龄的种鸡体重标准的一致性：

　　1、查找饲养员针对您的母鸡品种、品系和年龄的标准体重。

　　2、到达农场后，对小母鸡的代表性样品进行称重。

　　3、计算平均后备母鸡重量。

　　4、确定鸡群的均匀度。

　　农民需要从整个鸡群中挑选各种鸟类，而不是对卡车上的前几只鸡进行称重。应收集至少 100 个数据。安德森说，均匀性来自于所采样的 100 只母鸡的个体体重。

　　“例如，如果平均体重为 2.5 磅，则平均体重的正负 10% 范围为 2.25 至 2.75 磅。如果 90% 的鸟类都在这个范围内，那就太棒了，”安德森说。“这意味着 90% 的母鸡将具有相同的最佳生产基本要求。”

　　为了了解鸡群的均匀性以及与饲养员标准的一致性，必须对具有代表性的鸡只样本进行称重。| 由北卡罗来纳州立大学 Ken Anderson 博士提供

　　理想情况下，对于统一的鸡群来说，80% 到 90% 的鸡群体重在目标体重范围内。安德森说，鸡群越均匀，产蛋阶段的产蛋量就越高。

　　“如果只有 80% 的母鸡符合该标准，那么您的饮食计划可能需要改变，以便最小的鸡能够满足生产所需的最佳营养消耗。这也意味着会有一些母鸡暴饮暴食，从长远来看，这会对生产性能产生负面影响，”他说。

　　体重管理

　　后母鸡体重不足或超重可能是由一个主要问题引起的：没有正确地转变饲养饮食。这可能是由于对后备母鸡生长速度的监测不当造成的，而取样方法不良通常是由于取样太少造成的，也可能是由于后备母鸡在特定阶段饲料(起始阶段、生长阶段、发育阶段)保持太长时间而造成的。。饮食中蛋白质过多或过少都会导致体重异常。

　　如果为了解决体重问题而改变饮食习惯，农民必须记住，三到四个星期后才能看到结果。调整饲喂习惯后鸡群的生长曲线会怎样，要根据个人经验来决定。无论条件如何，安德森都警告农民不要限制蛋鸡的饲料，因为这会对它们以后的生活造成伤害。

　　母鸡体重过轻

　　鸡的体重过轻可能是由多种因素造成的，例如雏鸡质量差，长成的鸟类不符合饲养员标准，同一鸡舍饲养过多的小母鸡，造成对食物和水的激烈竞争，以及异常高温或低温造成的环境压力饲养舍内。

　　当试图将体重不足的小母鸡转变为产蛋时，农民必须考虑鸡群在产蛋时需要什么。小母鸡仍在生长，体重增加，身体变大，生殖系统正在发育。必须给鸟喂食必要的营养，以发育第一个蛋并增强其生殖系统，以实现其富有成效的寿命。

　　此外，比饲养员建议的重量轻一点并不一定是坏事，安德森说。同样，关键是要了解与您一起工作的鸟类以及它们的遗传背景将如何影响它们的营养需求。体重比饲养员建议的重量低约 0.25 磅，可以通过营养丰富的饮食来控制，这些饮食旨在帮助鸡在产蛋周期中增加体重并保持健康的体重。

　　鸡的年龄对于了解鸡群的需求也很重要。安德森说，农民需要记住，禽类在 16 至 18 周龄时仍在生长，如果禽类体重不足，农民可以利用蛋鸡舍内的日照长度来推迟成熟的开始，以帮助禽类增重和发育。在第一胎之前有更强壮的身体和骨骼。产蛋会对鸡产生生理消耗，因此高蛋白和高能量的饮食对于未成熟的鸡增加体重是必要的。

　　喙修剪不当可能是母鸡和鸡体重过轻的另一个原因。安德森说，如果这只鸟的舌头被烧焦，喙被严重修剪或修剪不当，将会对它们一生的进食能力产生不利影响。由于采食量不足，这些鸡需要更多营养丰富的饲料才能发挥作用，尤其是钙和磷。

　　体重过轻的母鸡(如左侧的母鸡)和体重过重的母鸡(如右侧的母鸡)如果在母鸡舍中得不到适当的照顾，可能会导致鸡群生产性能出现问题。| 由北卡罗来纳州立大学 Ken Anderson 博士提供

　　超重后备母鸡

　　如果后备鸡超重，通常表明鸡的腹部脂肪过多。超重的鸟类也可能比正常情况更早开始产蛋。安德森说，这与鸟类过早成熟有关，并且可能是由于不适当的光照时间表促进了比正常情况更快的成熟所致。如果小母鸡超重，农民应该首先查明饲养鸡舍中鸡的光照时间表并遵守该时间表，而不是进一步刺激它们。这些小母鸡还应该喂食蛋白质含量略低、钙含量适中的日粮，以减缓其成熟和体重增加。调整后的饮食将使鸟类燃烧掉腹部脂肪。如果小母鸡在离开饲养舍之前产蛋，则必须喂食满足产蛋需求的饮食。同样，低蛋白饮食可以帮助母鸡在此阶段燃烧掉多余的脂肪。饲养超重禽类的农民必须仔细监测母鸡的饲料消耗、生产力和体重，以便根据需要重新配制日粮，以满足禽类成熟时的营养需求。

　　鸡群均匀度差

　　如果农民面临着鸡群整体均匀度差的问题——这意味着鸡的体重相似，但体型不同——那么农民的饲养处境就会很艰难。应该喂养鸡群，使最小的鸡满足其产蛋所需的最低营养需求。然而，这种喂养模式会造成最重的鸟可能吃得过多的情况。禽类会自我调节，但农民必须尽力防止较重的禽类吃得过多，并导致进一步的鸡群均匀度问题。农民可以尝试在禽类进入产蛋鸡舍后不要立即用光刺激它们，从而减缓较重禽类的生长。这种策略可以帮助较小的鸡增加体重并提高鸡群的整体均匀度。

　　未经训练的小母鸡

　　在替代性鸡舍系统中，必须在与产蛋鸡舍非常匹配的条件下饲养后备母鸡。安德森说，主要问题是在传统住房中饲养的鸟类不知道如何在替代住房环境中生存，导致喂养和饮水设备使用不当以及巢箱利用不足。小母鸡还必须使用相同的饮水装置，或者接受它们成年后见到的饮水器的训练，否则它们在蛋鸡舍中就有脱水的风险。安德森说，蛋鸡舍的训练必须尽早开始，否则蛋鸡可能永远无法学会如何在替代系统中取得成功。他说，在 12 至 14 周龄之间，农民需要集中精力让产蛋母鸡熟悉并适应巢箱，以便它们在成熟后可以使用它们产蛋。至于牧场饲养的鸟类，小母鸡也需要外部通道。如果鸟类能够到户外活动，它们自然可以学会外出，但它们可能需要长达四个星期的时间才能适应离开房屋并使用牧场。他说，农民可以尝试将所有的鸡放在外面，让它们在一天中自然返回鸡舍，以使小母鸡在外面更舒服。

　　来源：鸡保姆，作者：奥斯汀·阿朗佐