7月31日中国外三元猪价格上涨

　　2023年7月30日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为16.07元每公斤，相比昨天上涨3.26%。近期生猪出栏体重出现下滑，加上二育进场，以及全国大部分地区降雨，生猪出栏受阻，市场看涨情绪较高。在周末需求提振下，周末全国各地猪价出现快速大幅上涨行情，且涨幅呈扩大趋势。不过由于猪价上涨过快，而目前需求端仍处于积极性需求淡季的情况不改，市场走货一般，屠企亏损，有减量现象。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年7月30日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

7月31日中国内三元猪价格上涨

　　2023年7月30日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.71元/公斤，相比昨天上涨3.55%。近期生猪出栏体重出现下滑，加上二育进场，以及全国大部分地区降雨，生猪出栏受阻，市场看涨情绪较高。在周末需求提振下，周末全国各地猪价出现快速大幅上涨行情，且涨幅呈扩大趋势。不过由于猪价上涨过快，而目前需求端仍处于积极性需求淡季的情况不改，市场走货一般，屠企亏损，有减量现象。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年7月30日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年7月30日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为15.30元每公斤，相比昨天上涨3.42%。近期生猪出栏体重出现下滑，加上二育进场，以及全国大部分地区降雨，生猪出栏受阻，市场看涨情绪较高。在周末需求提振下，周末全国各地猪价出现快速大幅上涨行情，且涨幅呈扩大趋势。不过由于猪价上涨过快，而目前需求端仍处于积极性需求淡季的情况不改，市场走货一般，屠企亏损，有减量现象。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年7月30日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年7月31日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年7月30日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.97元每公斤，相比昨天上涨3.32%。近期生猪出栏体重出现下滑，加上二育进场，以及全国大部分地区降雨，生猪出栏受阻，市场看涨情绪较高。在周末需求提振下，周末全国各地猪价出现快速大幅上涨行情，且涨幅呈扩大趋势。不过由于猪价上涨过快，而目前需求端仍处于积极性需求淡季的情况不改，市场走货一般，屠企亏损，有减量现象。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均16.07元每公斤，相比昨天上涨3.26%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.71元每公斤，相比昨天上涨3.55%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价15.30元每公斤，相比昨上涨3.42%。

图表：2023年7月30日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年7月31日中国仔猪价格统计

图表：2023年7月30日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价直线拉涨，南北市场“一片红”

　　【导读】7月渐入尾声，在国内生猪市场，屠企短暂压价，但是，由于阶段性市场看涨情绪高涨，屠企压价失败，市场犹如脱缰野马，价格呈现直线拉涨的走势！据机构分析，7月31日，全国外三元生猪价格出栏均价上涨0.6元/公斤，屠企报价涨至16.25元/公斤，生猪市场呈现大幅冲高的走势，全国南北地区，猪价“一片红”，均价顺利涨破16元/公斤！

　　从国内分区市场来看，7月31日，全国生猪出栏均价与陕西地区水平一致，其中，福建地区，猪价上涨1元，生猪均价涨至17.1元/公斤，价格达到了国内新高。而在新疆地区，猪价上涨1.25元/公斤，价格涨至15.4元/公斤，处于国内新低；在传统高低市场，其中，东北地区，生猪报价上涨0.45~0.7元，屠企报价涨至16.1~16.5元/公斤，生猪均价全面涨破16元/公斤。而在南方市场，传统高价地区，目前，川渝市场涨至16~16.2元，华东大部行情涨至16.15~17.1元，河南市场报价冲高16.1元/公斤，在两广地区，屠企报价涨至16.3~16.9元/公斤！

　　由此可见，7月31日，猪价呈现直线拉涨的走势，国内南北大部地区，屠企报价逐步涨至16~17元/公斤左右，猪价重心显著上移，生猪育肥亏损压力明显减轻，东北多地养殖端出栏呈现“扭亏为盈”的表现，养殖户乐开了花！

　　据机构分析，此轮猪价逆势大涨，屠宰场压价失败，根源在于市场情绪推涨明显，阶段性生猪供应紧缺，市场“缺猪”表现突出，造成市场缺猪的因素，大致如下：

　　其一、月末，市场养殖端出栏谨慎，主动出栏情绪偏低，规模猪企出栏计划偏少，散户猪场跟风惜售，生猪出栏积极性偏弱，扛价惜售的情绪较高；

　　其二、南北大部地区迎来强降雨天气，基层生猪购销不畅，物流运输难度增加，屠宰场采购猪源的压力进一步增加！

　　其三、适重生猪供应缩量！年初，北方多地猪场出现明显的疫病现象，波及市场母猪以及仔猪，造成阶段性适重生猪出栏进入“空档期”。而三季度之前，国内生猪均价普遍横盘14元/公斤，生猪育肥亏损压力较大，长期育肥亏损下，养殖端压栏情绪不高，而受南方多地疫病风险突出，市场中大猪产能去化节奏加快，进一步造成阶段性中大猪供应短缺的现象，支撑了大肥价格上涨！而大肥价格走高，也带动了市场压栏增重的积极性；

　　其四、二次育肥现象增多，屠宰场猪源到厂难度进一步增加，随着猪价触底回升，市场对于猪价前景逐步乐观，二次育肥现象增多，部分规模猪企生猪出栏流入二次育肥占比增加，屠宰场采购猪源的难度进一步放大！

　　因此，基于市场以上几点，阶段性，生猪供应明显不足，国内生猪均价大幅上涨，屠宰场被迫上调白条猪出厂均价，而在国内主流消费市场，虽然，受双休影响，消费跟进略有回升，但是，随着白条价格上涨，贸易商谨慎情绪转浓，接受程度转弱，屠宰场下游订单量明显减少，南北多地屠宰场有明显缩量收猪的现象！

航天猪来袭，猪价大涨2.59元，肉价又要“高攀不起”？

　　进入7月末，猪价延续偏强运行的走势，而且，由于阶段性集团化猪企出栏缩量，散户跟风压栏，在天气以及二次育肥多重因素带动下，猪价拉涨态势凸显，市场颇有“航天猪”来袭的表现，本月猪价涨势反扑，月内生猪均价从13.66元/公斤，涨至16.25元/公斤，猪价大涨2.59元，而从7月15日以来，短短半月的时间，生猪均价从13.84元/公斤，涨幅达到了2.41元，半月猪价上涨幅度高达17.4%！

　　此轮猪价上涨，根源在于市场情绪，毕竟，按照国内生猪产能变化趋势，目前，生猪市场产能维持高位，中低标猪供应相对充足，只不过，受年初疫病以及二季度猪价偏低，市场出栏节奏加快，而南方多地出现的“非瘟”现象，进一步加快了市场中大猪出栏的节奏，这也造成7月中下旬后，适重大猪供应短缺，大猪价格率先大涨，对于标猪市场有明显的支撑，进一步提振了市场看涨压栏的情绪！

　　因此，在情绪拉动下，国内猪价重心上移，生猪出栏均价涨破16元/公斤，部分高价地区，屠企报价涨破17元/公斤！此轮猪价大幅上涨，屠宰场收猪成本大幅提升，白条猪出厂均价也明显上提，据了解，7月26日，国内定点屠宰场白条猪出厂均价20.02元/公斤，而据了解，7月26日生猪均价14.85元/公斤，半月以来，屠宰场白条猪出厂均价上涨了1.5元/公斤以上，不过，由于生猪价格进一步冲高，市场白条猪出厂报价仍将进一步上调！

　　而受白条猪价格走高，从北京新发地批发市场了解，目前，批发市场白条猪成交价涨至10~10.75元/斤，前后臀尖价格涨至9.5~11元/斤，普通五花肉价格上涨至10.5~12元/斤，近期，批发市场多种品类猪肉价格上涨幅度在2元/斤左右！目前，从网友反馈来看，多地农村集市，普通猪肉价格涨至13~15元/斤左右，猪肉价格呈现联袂上升的趋势！

　　但是，由于目前处于伏天，高温以及潮湿的环境，居民对于猪肉消费积极性偏弱，叠加，国内多地阴雨不断，旅游行业复苏缓慢，阶段性，消费市场缺乏节日利好，市场对于白条涨价有一定抵触情绪，从基层反馈来看，目前，国内南北地区，主流屠宰场下游订单量明显减少，屠企高价猪源采购情绪逐步转弱，减量收猪的情绪转浓，市场出现一定抵触涨价的现象！

　　因此，基于市场多空博弈，虽然，受情绪拉升，猪价呈现破位上行的走势，猪肉价格也同步走高，但是，由于市场消费缺乏实际利好，贸易商出现一定抵触情绪，猪价反弹支撑或将减弱，短暂猪价偏强后，市场仍有冲高下跌的走势！尤其是，目前，南北多地猪价逐步涨破育肥成本线，适重标猪供应相对充足，养殖端存在一定逢高出栏的情绪，8月中旬，猪价或有阶段性回调的压力！

　　由此分析，虽然，7月份，猪价大涨2.59元，航天猪来袭，猪肉价格也应声反弹，但是，由于消费抵触情绪较高，预计，肉价上涨支撑难以持续，肉价仍将普遍维持在10~15元/斤左右，此轮猪价过快上涨，或将透支后期猪价上涨的空间，毕竟，情绪拉升猪价很难改变市场生猪购销的基本面！