5月31日中国外三元猪价格下跌

　　2023年5月30日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.39元每公斤，相比昨天下跌0.14%。市场情绪叠加部分地区降雨影响，对猪价有一定支撑。但需求一般，白条销售不畅，猪价上涨乏力。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月30日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月31日中国内三元猪价格下跌

　　2023年5月30日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.00元/公斤，相比昨天下跌0.37%。市场情绪叠加部分地区降雨影响，对猪价有一定支撑。但需求一般，白条销售不畅，猪价上涨乏力。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月30日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

5月31日中国土杂猪价格下跌

　　2023年5月30日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.63元每公斤，相比昨天下跌0.13%。市场情绪叠加部分地区降雨影响，对猪价有一定支撑。但需求一般，白条销售不畅，猪价上涨乏力。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年5月30日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年5月31日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年5月30日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.28元每公斤，相比昨天下跌0.19%。市场情绪叠加部分地区降雨影响，对猪价有一定支撑。但需求一般，白条销售不畅，猪价上涨乏力。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.39元每公斤，相比昨天下跌0.14%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.00元每公斤，相比昨天下跌0.37%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.63元每公斤，相比昨下跌0.13%。

　　图表：2023年5月30日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年5月31日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年5月30日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪评：需求依旧萎靡 猪价上涨乏力（2023年5月31日）

　　今日综合均价：

　　2023年5月31日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.28元每公斤，相比昨天下跌0.19%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价14.39元每公斤，相比昨天下跌0.14%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价14.00元每公斤，相比昨天下跌0.37%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价13.63元每公斤，相比昨天下跌0.13%。

　　图表：2023年5月31日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　今日猪价继续回调。市场情绪叠加部分地区降雨影响，对猪价有一定支撑。但需求一般，白条销售不畅，猪价上涨乏力。数据显示6月份中国生猪出栏量有望止增转下降，理论上新增猪肉产量也将下降，但消费萎靡的“硬伤”依旧存在，叠加库存猪肉猪肉数量依旧有待消化，而国家收储迟迟不落地，因此在5月下旬后段猪价上涨基础上，预判6月上旬期间，出栏大猪价格有一个适度、小幅回调整理的过程存在，下半月看涨几率将明显提高，6月份月度均价环比止跌回涨提高。结合消费现状且基于供需客观数据来看，本年度年内要实现猪价大幅明显快速上涨行情难度极大，上半年大多数地区生猪育肥将处于亏损中的可能性极大，6月份是转折点，下半年7月份开始扭亏为盈的几率将逐步提高。

猪价“停滞不前”，猪企深亏不止，产能亟需去化！

　　【导读】五月收尾，国内生猪市场依然惨淡，春节过后，生猪市场下行压力陡增，伴随着消费惯性回落，猪价利好支撑“荡然无存”，虽然，2月份，受猪肉收储利好带动，市场情绪改善，二次育肥空栏育肥中低标猪现象增多，情绪推动短暂支撑了猪价上涨，但是，由于产能维持宽松的基本面，而消费需求却不及预期，猪价跌势反扑，近期，国内生猪均价普遍横盘在14~15元/公斤左右！

　　据机构分析，5月31日，全国生猪均价14.42元/公斤，猪价“停滞不前”，屠企报价呈现弱稳的局面，国内南北地区，猪价调整表现偏少，仅有华中、华东、华北以及西南部分地区，屠企报价呈现0.05~0.1元/公斤，涨跌弱稳调整的表现，目前，新疆地区，猪价13.7元全国最低，广东地区，猪价15.1元/公斤，全国最高。其中，黑吉辽地区报价14.2~14.3元/公斤，江浙报价14.8~15元/公斤，川渝两地报价横盘14.2元/公斤！

　　目前，生猪价格维持惨淡的现象，生猪育肥亏损压力不减，目前，国内猪粮比值徘徊在5.1:1左右，猪企深亏不止，其中，外购仔猪育肥生猪出栏头均亏损超310元，自繁自养头均亏损超220元，不过，随着近期豆粕行情大幅回落，生猪育肥成本有望降低，但是，却如杯水车薪！

　　众所周知，生猪市场，母猪存栏影响中长期生猪供应的水平，按照生猪育肥的周期，母猪存栏影响10个月后适重生猪出栏的规模，因此，目前生猪供应水平多受10月前母猪存栏的变化影响，而据官方消息了解，去年5~12月份，国内母猪存栏逐月增加，能繁母猪存栏从4177万头增长至4390万头，母猪存栏累计上涨5.1%！因此，2023年二季度，市场并不“缺猪”！

　　而据官方最新消息了解，4月份，国内母猪存栏维持在4284万头，规模以上生猪定点屠宰场屠宰量2863万头，同比增长4.6%，环比增长7.3%，1~4月份累计屠宰量在10688万头，同比增长9.7%！而据机构了解，近期，国内生猪出栏均重普遍在122~123公斤，可见，目前，生猪市场呈现“猪多肉多”的现象！

　　但是，在消费市场，年后口罩问题后的“开局之年”，消费市场并未迎来报复性反弹的趋势，也许受限于此前几年，居民收入水平下降，消费情绪更加的谨慎，餐饮以及旅游行业复苏缓慢，这也抑制了猪肉需求的积极性，虽然，目前，国内零售市场猪肉价格普遍回落至10元/斤左右，但是，受限于入夏后气温升高，居民替代消费情绪较浓，猪肉需求维持长期萎靡的表现！

　　因此，目前，生猪市场“供强需弱”的压力凸显，猪价前景依然承压，而从屠企冻品库容来看，由于生鲜猪肉走货不畅，部分屠宰场被迫生鲜转入冷冻，国内冻品猪肉库容率不断提升，屠企逢低分割入库的情绪更加的谨慎，尤其是部分屠宰场长期亏损，资金压力增加，主动入库的情绪较差！

　　综上所述，受市场多方利空因素掣肘，猪价短期内逆势反弹仍将“步履蹒跚”，但是，养殖端存在一定赌行情的情绪，近期，国内仔猪价格偏高运行，种猪养殖仍有利润，国内生猪产能去化的节奏缓慢，其中，2023年1~4月份，母猪存栏减量106万头，降幅仅有2.41%，目前，仍超正常保有量达到了4.49%，生猪供应压力不减，而对于养殖户来说，生猪出栏均重偏高，大家都不愿认亏出栏，这也将影响二季度猪价反弹的预期，在供大于求的基本面下，仅有6月份端午利好，或难实现猪价趋势上涨的预期，大猪、母猪产能亟需去化！