Float Foods推出亚洲首个植物基荷包蛋和蛋黄
时间：2023-04-27
来源：蛋品世界WECD
新加坡Float Foods公司为全球的供应商、餐饮企业和分销商推出了两种新的植物性鸡蛋替代品——OnlyEg荷包蛋和OnlyEg蛋黄。该品牌声称，这是亚洲第一款可用于商业食品服务的植物性荷包蛋和蛋黄。
这两款植物基产品将于2023年4月25日至28日在新加坡博览会的亚洲食品与酒店展(FHA)上首次亮相。
Float Foods创始人兼首席执行官Vinita Choolani表示:“我们很高兴在新加坡FHA推出亚洲首批植物性全蛋之一的onlyyeg水煮蛋和蛋黄蛋。”
“我们的使命是提供可持续的、营养丰富的食物选择，对地球和人民都有好处，”Choolani说。
Float Foods 是新加坡销量最快的植物性鸡蛋品牌，在新加坡酒店和餐饮服务行业提供一系列纯素鸡蛋——OnlyEg Shreds、OnlyEg Omelette、 OnlyEg Tamagoyaki和亚洲首个植物性全蛋。去年 9 月，OnlyEg在纽约市植物基博览会上获得了最佳植物基功能奖。
该品牌的国际扩张战略包括与阿联酋最大的食品服务分销商Bidfood Middle East达成分销协议，以及与香港最大的套餐订购服务公司Day Day Cook达成分销协议。Day Day Cook本周在其平台上推出了该品牌的鸡蛋。Float Foods宣布了从2023年6月起在马来西亚、迪拜和澳大利亚的其他扩张计划。
OnlyEg的煎蛋卷
将改变整个鸡蛋行业
新产品由Float Foods的研发团队使用专有技术开发，以豆类为基础，提供营养蛋白质和膳食纤维来源。此外，它们不含胆固醇，饱和脂肪比鸡蛋少50%以上。这两款产品都适合纯素食者、素食者、对鸡蛋过敏者和注重健康的消费者。
该公司为食品行业提供了一个创新的解决方案，简化了大型连锁店、酒店自助早餐、机构餐饮服务商和航空公司的运营，希望提供植物性鸡蛋。
只有蛋黄可以代替蛋黄作为一种食材，让厨师们可以提供更多种类的植物性菜单选择。
Choolani补充说:“我们相信，将彻底改变替代鸡蛋行业，为传统鸡蛋提供更可持续的替代品。”
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