淘鸡价，维持高位将常态化？

时间：2023-03-15
来源：蛋鸡圈综合

　　过去十几年，淘汰鸡价格走势，简单看供需即可，中小型场为主的年代，主产区，集中在北方为主，春秋两拨雏，到龄淘汰，短期集中自然延养时间短，和换羽少，白条，活禽传统流通和消费渠道单一，淘汰鸡价格走势，直接和供需挂钩，一段时间内，阶段性淘汰量多与少，根据鸡雏的上雏量，未有非正常因素冲击下，基本可推出到龄淘汰鸡量，则基本可推出未来淘鸡价格走势。

　　但为啥近些年，供需平衡点的产蛋鸡存栏量，和实际产蛋鸡存栏量，也上升了，年度淘汰老母鸡的量，也在相对上升，淘汰鸡价格，却反倒没有下降？相对价格提高了？

　　这里面有几个不一样的地方：

　　中大型场，越来越多，比例越来越高，春秋雏淡旺季，相对不再特别突出，按照计划订单上的多了，根据不同行情预判，自然延养和换羽延养的多了，阶段性淘汰量少时，极有可能憋出高淘汰鸡价格。

　　1、产蛋鸡供需平衡点量上升，鸡蛋消费总量上升了，中高端鸡蛋消费量，在继续提升了；淘汰老母鸡总量，一样消费总量提升了，冰鲜鸡或者白条活禽，虽然价格相对高了，偶尔走货量较慢，但依然没有剩下；

　　2、阶段性高造蛋成本，抑制鸡雏的总补栏量：短期内难以快速上升，老母鸡总供应量，维持相对低水平，消费量上升，价格维持高位；

　　3、大小体型蛋鸡，存栏结构在逐步转变：阶段性造蛋高成本，抑制鸡雏的总补栏量，短期内快速上升，在供需平衡点上下产能时，部分大小体型蛋鸡，存栏结构，在逐步转变，过去都以中大体型蛋鸡为主，随着造蛋成本高抬，大体型红鸡，转养中大体型粉鸡；

　　中大体型粉鸡，转养轻型，小体型节粮鸡，地方品种蛋鸡等；中小体型鸡，节粮鸡，地方品种鸡等，淘汰鸡基本以活禽交易居多，这种淘汰鸡，部分地区，价格相对居高，即使屠宰，份量减轻，也不会再走传统白条和冰鲜鸡渠道，供应量起来，自然推动产业，形成新的消费渠道。中大体型淘鸡量减少，从而推高中大体型淘鸡价格。

　　4、淘汰鸡的消费习惯，淘汰鸡消费区域，逐步改变：过去往往鸡蛋北方产为主，南方吃，淘汰鸡北方产，部分区域吃，也仅以活禽，或者白条，或者冰鲜鸡形势，被简单消耗掉。随着全国城市人口，快速集中，新的肉蛋奶消费集中区形成，南北人口流动性越来越频繁，南北各区域老母鸡消费量，均在上升，消费方式多样化，逐步不再存在特有地方性特有消费，各地产蛋鸡的存栏量分布，逐步均衡化，消费量上去，价格自然维持相对高位波动。

　　5、流通渠道，逐步改变：过去屠宰，活禽，消费流通渠道等，相对封闭和单一，随着当前，各路大中小型电商，生鲜平台等，快速入局推广，快速推动白条，冰鲜鸡及其食品，深加工等延伸产品，推向南北大众，自然推高淘汰鸡的人均消费总量，正常年份，年均11亿只左右中大体型淘汰老母鸡的总量，是不太能满足国内市场消费的，在未有特殊因素打击下，淘汰鸡价格，很难再出现极端低价格，极有可能最终会推高其价格。

免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、我公司将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。我公司所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考我公司提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。