2月24日中国外三元猪价格上涨

　　2023年2月23日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.87元每公斤，相比昨天上涨0.93%。第一批收储今日开展，养殖端对后市预期较强，规模场提价出栏，散户惜售压栏；叠加二次育肥持续，短时市场供应减少，屠企采购存难度，被迫提价收猪，猪价继续上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月23日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月24日中国内三元猪价格上涨

　　2023年2月23日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.48元/公斤，相比昨天上涨0.74%。第一批收储今日开展，养殖端对后市预期较强，规模场提价出栏，散户惜售压栏；叠加二次育肥持续，短时市场供应减少，屠企采购存难度，被迫提价收猪，猪价继续上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月23日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月24日中国土杂猪价格上涨

　　2023年2月23日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为15.11元每公斤，相比昨天上涨1.00%。第一批收储今日开展，养殖端对后市预期较强，规模场提价出栏，散户惜售压栏；叠加二次育肥持续，短时市场供应减少，屠企采购存难度，被迫提价收猪，猪价继续上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月23日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年2月24日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年2月23中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

热点：二育入场助猪价继续反弹

　　周三连盘生猪期货继续反弹，主力合约LH2305收盘于17680元/吨，上涨1.61%。自2月3日LH2305最低触及15650元/吨开始本轮反弹，截至目前反弹幅度已达13%。

　　全行业较大亏损后，政府宣布收储，缓解市场悲观情绪，踩踏式出栏节奏停止。伴随春节后猪价继续下跌，官方猪粮比价跌破5:1，进入猪价过度下跌一级预警区间，2月6日，发改委公告称将启动冻猪肉收储工作。鉴于往次官方收储后猪价大多反弹的规律，收储预期的增强使养殖主体的悲观情绪暂时得以缓解。存栏大肥猪，由于在年前去化大部分，虽仍有出栏需求，但量级下降，从出栏体重看仍然偏高，但距离年前高位水平也有实质性的回落，在心态好转的情况下，剩余大肥集中出栏的迫切性明显下降，短期供应压力明显下降。

　　冻品入库需求助屠宰量攀升。从样本数据看，屠宰量继续回升且高于往年同期水平，但鲜销率继续周度环比小降，显示实际终端需求的疲弱。支撑屠宰量规模的助力主要来自于企业主动建立冻品库存的需求。在14元/公斤的猪价水平，屠企主动冻品入库的意愿明显增强，可以看到冻品库容率明显攀升，这也是现货端判断阶段性底部入市抄底的信号。随着猪价的持续反弹，冻品入库节奏放缓，但至少现货阶段性低点或已出现。

　　二育群体提前入场，进一步推升短期猪价。14元/公斤的猪价，除了吸引冻品建库外，也吸引了二育全体提前入场(去年第一波明显的集中二育入场发生在5-6月份)。一方面，低猪价、较大亏损的绝对价格水平对二育主体来说，入场成本合适，另一方面，市场对于4月过后消费恢复带动猪价向好的预期不断增强，也吸引二育主体在现阶段入场，另外，年前开始大量的大肥猪出栏后，二育群体空栏率本就偏高，在适当价位或者适当时间节点，都可能吸引二育主体入场。

　　本轮供应压力或未充分释放，后市需求恢复程度仍是关键。回顾去年9-10月二育集中补栏，11月后消费旺季预期落空，而大肥猪集中出栏开始，猪价持续下跌的行情走势，可见二育的实质是将当前供应量后移，这将考验后续出栏阶段的消费端承接能力。从目前的出栏均重看，仍在123-125公斤/头的偏高水平，说明本轮存栏去化并未全部完成，中期供应压力仍在，若后期消费端恢复程度或者节奏不及预期，猪价仍有回落可能，尤其对于当前高升水的5月、7月合约价格而言。

生猪价格回升 需供需两端共同发力

　　粮猪安天下。猪肉作为我国大多数居民的主要肉食品，与民生息息相关。要防止生猪价格大起大落，推动生猪产业健康平稳发展，各地必须深入贯彻落实中央一号文件精神，既要从政府角度做到“落实生猪稳产保供省负总责”，压实责任，做到守土有责，也要发挥市场力量，从供需两端入手，在做好冻猪肉储备收储工作的同时，通过调控能繁母猪存栏量，保障市场在平稳基础上运行。

　　进入2023年以来，生猪价格持续低迷。而且，这种价格低迷现象，到2月份仍未改观。

　　据农业农村部监测，截至2月17日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.97元/公斤，虽较2月初有所反弹，但依旧在低位横盘;全国生猪现货价格，最低每公斤14.7元，最高每公斤15.7元，绝大多生猪养殖大省生猪价格都在每公斤15元以下。

　　从2022年10月猪价最高点28.36元/公斤，跌到今年1月低点14.46元/公斤，用时三个月左右，最大跌幅近35%。如此短时间、如此快下跌、如此大跌幅，让不少生猪养殖企业和养殖户猝不及防。去年二次育肥期待狠赚一把的养殖户，在这轮下跌面前，一边犹豫，一边观望，最终由盈转亏。从上市猪企发布的1月份销售数据看，猪价下跌，也导致多数上市猪企出现亏损。

　　上市猪企今年的生猪养殖成本目标均已出炉，牧原股份养殖成本目标低于7.75元/斤，温氏股份养殖成本目标7.7元/斤，新希望成本目标7.75元/斤，神农集团今年全年完全成本目标控制在7.9元/斤以内，天邦食品称未来将挑战育肥全成本5元/斤。除了像天邦食品这种能挑战育肥全成本5元/斤的养猪大神外，按养殖成本推算，温氏、天邦、大北农、神农等猪企均处于亏损状态。以温氏股份为例，2022年全年其肉猪养殖综合成本约17.2元/公斤，但1月毛猪销售均价仅为14.73元/公斤，按110公斤每头的均重计算，温氏股份一头商品猪要亏损271.7元，1月或亏损逾4.3亿元。这虽是极端情况下的算法，但今年首个月份养猪不赚钱已是事实。

　　生猪价格持续低迷以及生猪养殖企业和养殖户大面积亏损，引起了国家发改委高度重视。国家发改委表示，近期，生猪价格低位运行，猪粮比价低于5:1，处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家发改委会同有关方面开展年内第一批中央冻猪肉储备收储工作，拟于近日收储2万吨冻猪肉，并指导各地同步开展地方政府猪肉储备收储。国家层面开展的今年首次冻猪肉收储，体现出了国家重视生猪市场供需和价格走势，致力于保供稳价工作的坚定态度。

　　尽管中央冻猪肉储备收储2万吨，加上各地将出手收储形成的合力，可以从需求端入手，通过改善供求关系，遏制猪肉价格过度下跌，进而稳住养殖户信心，但要促进生猪价格止跌回升，保障生猪产业平稳运行，除关注需求端外，还要在供给端发力。

　　生猪供给的核心和源头是能繁母猪存栏量，能繁母猪存栏量也是猪肉价格的先行指标。因此，要影响猪肉价格，就要调控供给端;要调控供给端，就要调控能繁母猪存栏量。刚刚发布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，即2023年中央一号文件在指导今年“三农”工作时也明确指出，要“落实生猪稳产保供省负总责，强化以能繁母猪为主的生猪产能调控”。

　　“强化以能繁母猪为主的生猪产能调控”，将目光聚焦供给端，从能繁母猪存栏量入手进行调控，可以更好促进生猪产业平稳运行。农业农村部部长唐仁健在今年2月14日新闻发布会上介绍，去年，我国“生猪生产保持稳定”。尽管去年生猪市场供需平衡被短暂打破，有过一季度的亏钱卖猪，也有过二季度末20天涨7.00元/公斤的“暴利”，但极端走势时间很短，总体上运行平稳。平稳运行的背后是因为，去年有关方面高度重视预测预警，及时发布预警信息，引导养殖场顺时顺势出栏肥猪。同时，强化以能繁母猪为主的产能调控，稳定环保、贷款、保险等长效性支持政策，实现了“稳定基础产能，防止生产大起大落”的目标。农业农村部官员透露，2022年12月末全国能繁母猪存栏量接近4400万头，为正常保有量4100万头的107%。这意味着，目前的能繁母猪存栏量比正常保有量多了一点，略高于产能调控绿色合理区域的上限。由于超出量不大，因此，目前生猪价格虽短期低迷，但并不意味着供求关系出现了严重失衡。

　　专业人士预测，从能繁母猪存栏量变化趋势看，今年1-4月，受年后猪价季节性、惯性回落带来的养殖利润缩减影响，养殖端继续增加能繁母猪存栏量的积极性不高。若行情在2023年5月至6月出现超预期大幅下跌(供给明显增量+传统淡季)，不排除能繁母猪存栏量会大幅减少。因此，调控生猪产能，平稳生猪价格，需要跟踪能繁母猪存栏量变化，相机抉择，既防大起，也防大落。

　　粮猪安天下。猪肉作为我国大多数居民的主要肉食品，与民生息息相关。要防止生猪价格大起大落，推动生猪产业健康平稳发展，各地必须深入贯彻落实中央一号文件精神，既要从政府角度做到“落实生猪稳产保供省负总责”，压实责任，做到守土有责，也要发挥市场力量，从供需两端入手，在做好冻猪肉储备收储工作的同时，通过调控能繁母猪存栏量，保障市场在平稳基础上运行。