2月17日中国外三元猪价格上涨

　　2023年2月16日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.04元每公斤，相比昨天上涨0.04%。部分散户出栏积极性仍不高，叠加仔猪价格持续上涨，以及市场二次育肥热度不减支撑，猪价继续震荡小涨;不过批发市场白条走货不佳，屠企盈利较差，压价心态不减，猪价下跌地区明显增多。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月16日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月17日中国内三元猪价格上涨

　　2023年2月16日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为14.68元/公斤，相比昨天上涨0.27%。部分散户出栏积极性仍不高，叠加仔猪价格持续上涨，以及市场二次育肥热度不减支撑，猪价继续震荡小涨;不过批发市场白条走货不佳，屠企盈利较差，压价心态不减，猪价下跌地区明显增多。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月16日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月17日中国土杂猪价格上涨
 

　　2023年2月16日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为14.27元每公斤，相比昨天上涨0.06%。部分散户出栏积极性仍不高，叠加仔猪价格持续上涨，以及市场二次育肥热度不减支撑，猪价继续震荡小涨;不过批发市场白条走货不佳，屠企盈利较差，压价心态不减，猪价下跌地区明显增多。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月16日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年2月17日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年2月16日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪价低位震荡 产能淘汰“悄然发生”

量价双降 养猪业“磨底期”何时见底

　　从2023年首月的销售“成绩单”看，头部猪企销售低迷，销售量和收入双双下降，销售价格低于成本线。业内人士对中国商报记者表示，在猪肉价格“跌跌不休”的背景下，全行业再度陷入持续亏损的可能性进一步加大，养猪亏损短期内实难“见底”。

　　当前养猪业再度面临全行业亏损的局面，未来，生猪价格或还将继续下跌。

　　上市猪企量价双降

　　如今，上市猪企面临着销售量、收入双双下降的局面。根据1月生猪销售情况简报，温氏股份、新希望等超过10家上市猪企的销售量、收入环比均下降。截至目前，此前一直在“成绩单”中领跑的牧原股份还未公布1月份生猪销售情况。据中国商报记者不完全统计，目前，超过10家上市猪企的生猪销售均价低于15元/公斤，远低于16元/公斤的行业平均成本线。

　　农业分析师表示，从供应方面来看，规模猪企年后快速恢复出栏，月度生猪出栏计划稳中有增，出栏仍将承压。年前的大猪仍有部分余量，市场猪源稳定且充裕。从需求方面来看，节后消费回归疲态，需求边际下滑态势难挡。

　　“当前14元/公斤以下的生猪价格已经处在全行业的成本线之下。”一位长期从事生猪行业调研的业内人士坦言，“今年养猪业的行情仍不太乐观，7月之前可能会迎来生猪价格的上涨，但七八月后生猪价格预计在14—16 元/公斤，很难达到18元/公斤。 ”

　　生猪价格下跌直接影响了猪企的利润水平。按照16元/公斤的成本计算，新希望、温氏股份等头部上市猪企生猪的毛利润已经有1元/公斤左右的亏损。

　　尽管生猪价格处于下行通道，但部分猪企对生猪行情仍有信心。新希望表示：“从我们的观察来看，预计消费端2023年会比2022年有明显好转。通过调研各省份的母猪供应情况，调研范围覆盖十几家大型企业的母猪大概1000万头左右，有200多万头散户母猪。我们对2023年生猪价格的看法总体来说还是中性偏积极的，生猪价格短期内受到了二次育肥造成的影响，但全年应该是前低后高，部分月份应该会超过20元/公斤。”

　　卖一头猪亏损超过200元

　　当前养猪业再度面临全行业亏损的局面。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，从当前的生猪价格来看，整个行业已经普遍进入亏损期。据国家发改委监测，2月第一周，大概已经达到每头274.5元的亏损。

　　金融分析工具万得数据显示，截至1月20日，行业自繁自养生猪与外购仔猪养殖分别亏损317.76/头、396.97元/头，亏损时长已超过6周。

　　值得关注的是，当前上市猪企的扩产进程仍在继续。根据目前统计的12家上市猪企出栏目标计算，2023年其目标出栏量将超1.6亿头。若目标达成，这12家上市猪企的目标出栏量占比将达到全国出栏量的22.89%。

　　监测数据显示，通过2月的供需数据来看，生猪价格仍有可能继续探底。在供应端，卓创资讯监测全国重点养殖企业2月生猪出栏计划量环比1月增幅4.83%。供应增加，对生猪的价格仍有利空影响。

　　“从去年11月开始，生猪供给就在逐渐增加，特别是去年12月和今年1月，生猪上市量在短时间内增加明显，而且高于上年同期。从消费端看，春节前猪肉消费受到疫情影响，同时腌腊量有所下降，没有形成有效提振。”朱增勇说。

　　生猪价格或还将继续下跌。国内某上市猪企相关负责人表示，目前，各大集团企业生猪出栏量大，但市场需求有限，这个局面对生猪价格无实质性利好，未来生猪价格或难改下跌的局面。

　　“磨底期”何时结束

　　近日，国家发改委表示，据监测，1月30日—2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发改委将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。

　　此次收储或提振了养猪业的信心。朱增勇说：“中央冻猪肉储备收储启动后，短时间内会提振养殖者的信心。养殖端现在处于亏损状态，养殖户存在抗价惜售的心理，对冻猪肉收储工作的启动还是非常期盼的。”

　　农产品分析师也认为，2月，生猪出栏计划环比增加16%，生猪养殖以及屠宰环节均呈现供需双增且供大于求的态势，这将给生猪价格走势带来负面影响。但目前生猪价格已跌至成本线以下，部分养殖企业出现了抵触情绪。随着冻肉收储政策的发布，2月上旬业者或出现惜售的情况，生猪出栏节奏或放缓，生猪价格或暂时触底企稳。

　　温氏股份相关负责人表示：“对2023年养猪业市场行情持谨慎乐观态度，看好全年平均猪价。从大周期来看，行业处于景气周期。如果 2023年猪价表现较好，可能会对未来两年的猪价有所冲击，2024年、2025年猪价可能表现稍弱。”

猪价连涨5日，东北“二育”率先进场，2月中下旬猪价再涨幅度会有多大？
 

　　截止到2月14日全国外三元生猪出栏均价为14.80元/公斤，已连续上涨五日，涨幅5.34%。节前到节后，猪价已在13.80-15.80元/公斤持续震荡一个半月，跌无可跌，涨无动力。每每猪价跌破7.00元/斤，北方散户便会开启扛价惜售模式，而规模场顺势缩量提价，短期猪价就会重回14.00元/公斤以上，但虽猪价仍在成本线以下，但供给、需求双重利空也使得猪价迟迟难以突破至成本线以上。现如今猪价基本已触底，但反弹尚早、周期性上涨仍需等待些许时日。

　　节后，终端需求疲软，屠宰企业白条猪肉鲜销压力较大，且2月份生猪出栏较1月增加，导致2月份中上旬生猪价格虽缓慢上涨、但环比下降。由于需求难有利多支撑，且下旬养殖企业为完成生猪出栏计划而增加出栏量，2月中下旬猪价再涨幅度或有限。卓创资讯监测数据显示，进入2月份以来，生猪价格先降后涨，全国外三元生猪交易均价由1日的13.92元/公斤最低降至3日的13.80元/公斤，最高涨至13日的14.73元/公斤。截至13日，全国生猪交易均价已涨至春节假期后的次高点，较1月28日高点的14.85元/公斤降幅0.81%。截至13日，2月全国生猪月均价为14.11元/公斤，环比下跌3.95%。

　　生猪市场需求恢复缓慢

　　2月份全国代表生猪屠宰企业屠宰量由低位缓慢提升，截至13日，2月份代表生猪屠宰企业日度屠宰量月均为15.40万头，环比降幅26.98%。13日全国生猪日均屠宰量为16.43万头，较节后最低点的1月28日涨幅63.32%，较春节前最高点降幅49.01%。春节假期前，终端积极备货，尤其是小年前后屠宰量达到年内高点。春节假期过后，终端多以消费家庭库存为主，白条猪肉批发市场走货量有限，屠宰企业销售订单不多，但随着学校开学后食堂恢复采购，且原料成本偏低，部分屠宰企业有分割入库的现象，屠宰量恢复缓慢。虽然2月份生猪屠宰量缓慢提升，但仍较1月份尤其春节假期前降幅明显，需求端难有利多支撑，导致2月份生猪价格环比下跌。

　　生猪供应增加压力仍存

　　1月底，卓创资讯调研全国178家规模养殖企业2月份生猪出栏计划环比增加4.83%。因1月份受春节假期影响，规模场出栏时间有限，部分猪源推迟至2月份出栏，导致2月份生猪出栏计划环比增多。同时因节前猪价下跌，散户抗价惜售，部分二次育肥猪源节前尚未消化完毕，推迟至2月出栏，整体来看，2月份生猪供应整体增多，导致生猪价格环比下跌。虽然2月份生猪供应整体增多，但在临近中旬前后，随着养殖亏损空间的扩大，散户抗价惜售，部分规模场缩减生猪出栏计划，且叠加学校开学提振，支撑猪价反弹。

　　据了解，近期东北率先二次育肥户进场，主要依据是认为今年猪价的低点已经出现，现在入手，计划出栏在5月份(认为5月份猪价上升至成本线以上)，已经有微利，部分存在“赌后市”的心态。

　　综合来看，考虑2月份生猪出栏计划增加，前期压栏惜售的养殖场为完成出栏计划或在中下旬增加生猪出栏量，因此后期生猪供应仍较为充沛。且生猪价格上涨后，屠宰企业入库成本提升，屠宰企业分割入库积极性或下降，对生猪行情支撑力度减弱。因此，卓创资讯预计2月中下旬生猪价格再涨幅度或有限。

深度亏损下母猪销量很差，未来价格有回暖可能
 

　　规模种猪场二元能繁母猪存栏量连续8个月小幅增长，最近两个月增幅缩小。母猪补栏积极性大幅下降。短期看，由于当前养殖亏损，叠加对未来预期较差，种猪市场行情持续低迷，外销量短时间内难以改善;由于前期压栏等因素，短期肥猪供应仍较大，随消费持续恢复，未来肥猪价格将企稳，不排除随着消费好转有弱反弹可能。建议养殖业不压栏，有序出栏，尽快将体重降下来。

　　一、生猪产能及趋势

　　规模种猪场二元能繁母猪存栏量本月基本与上月持平。母猪淘汰量明显增长。2023年1月二元母猪存栏量环比增0.17%，同比增7.9%。后备母猪存栏环比下降6.1%，同比增10.7%。淘汰母猪量环比增13.6%，同比下降23%，淘汰量总体呈现增长趋势，比7月最低淘汰量增54%。

　　二、种猪补栏情况

　　当前母猪补栏情况较差，种猪销量仍处于低位。二元后备母猪销量和价格明显下跌，销量累计值仍大幅低于上年同期，当月销量绝对值仅仅是历年均值三分之一。1月二元后备母猪销量环比下降42.5%，同比下降54%。二元后备母猪价格2013元/头，环比下降5%，同比上涨1.8%。据调查，一是多数养殖者认为当前产能高于正常保有量，担心后期亏损;二是当前仔猪价格处于低位，从而明显影响母猪补栏;三是当前活猪价格超预期下跌，跌破成本，严重影响补栏积极性。四是一月春节销量季节性下降。

　　三、猪肉供应与消费

　　全国猪肉月度供应持续增长，规模种猪场肥猪出栏量同比明显高于上年同期。2022年1-12月累计出栏量同比增22%。2023年1月协会监测规模种猪场出栏肥猪理论上环比下降0.6%，同比增长8%。农业农村部定点规模屠宰量12月3090万头，环比增36.2%，同比增6.7%，1-12月同比增长7.8%(1月屠宰量待公布)。

　　四、未来行情展望

　　2022年12月监测报告预测“在消费很差情况下，由于前期压栏肥猪过多，短期难以消化，未来肥猪供应量仍相对较大，预计短期肥猪价格仍低迷，但是未来消费持续向好的情况下不排除价格会有弱反弹”。实际是，供应压力加大，肥猪价格没出现反弹，持续下跌，集贸市场活猪价格从12月第5周18.7元/kg下跌至2023年2月第1周15.1元/kg，比2022年10月最高价下跌45%。2023年1月活猪均价16.3元/kg，养殖业亏损。

　　当前活猪日价格在14至15元/kg之间。在目前消费淡季下，由于前期压栏肥猪过多，短期难以消化，未来肥猪供应量仍相对较大，但供应压力有逐步下降的迹象，预计短期肥猪价格仍相对低迷，但是随消费逐步向好的情况下不排除价格会回暖。总体看，短期内养殖行业短期仍亏损，建议养殖场户有序出栏，降低体重，不赌行情，不赌二次育肥。