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　　1月29日是春节后大多数企业开工的第一天，家禽行业也不例外。

 

　　而也正是在昨天，各种禽苗行情也基本恢复了正常报价。不过，与往年不同的是，今年多数禽苗的开年报价都比往年偏高。

 

　　根据数据来看，今年开年73%的禽苗品种价格都高于往年。如白羽肉鸭苗价格已经逼近7元一只，麻鸭苗价格也突破了4元。

 

　　而最高价的骡鸭苗价格甚至已经逼近10元一只。

 

　　除了鸭苗外，鸡苗和鹅苗价格也整体偏高。如K901等部分品种鸡苗价格也已经接近5元线了。

 

　　所以说，2023年的禽苗价格整体偏高基本已经是不变的事实了。那成品家禽行情如何呢？我们可以通过近期的肉鹅行情“见微知著”。

 

 

　　今年开年后，肉鹅行情都一路“狂奔”。截至今天(1月29日)，70天的白羽地通鹅价格基本都涨到了10元左右一斤。

 

　　除了肉鹅，肉鸡和肉鸭价格也都呈现局部上涨，整体向上的趋势。

 

　　其实，如果一直在从事家禽养殖的人都知道，过去三年家禽养殖规模已经遭遇了严重的萎缩。整体规模甚至已经不及口罩问题前的一半了。

 

　　所以，随着口罩问题的开放，今年餐饮，旅游，娱乐等各行各业的全面开放，对禽肉的消费需求将是过去几年都难以企及的。

 

　　因此，今年不管是禽苗还是成品家禽，整体行情或都将处于高位运行。这对家禽养殖场户来说是一个很好的机会。如果饲料价格能进一步下降，那今年或将是养殖户朋友几年难遇的丰收年。

 

　　补充阅读：意料中的开市拉涨，毛鸡年后上涨动力如何？

 

　　大跨年鸡出栏不足苗头初显

 

　　根据Mysteel农产品对样本企业商品代出苗量的监测，按照延后40天的出栏天数进行出栏量推算，可以明显看出，春节后短期内的出栏鸡源下滑明显，甚至1月29日-2月5日这个出栏周期，对应的前期出苗量都上涨恢复都不算明显，该周对应的前期样本企业出苗量统计为4123.56万羽，相较于停止出苗前一周的4630.25万羽，下降了10.94%。也就是说，按照之前的样本企业出苗量统计，开工后到正月十五之前都处于鸡源不足的阶段，相较于整体的正常鸡量下降了约10%以上。

 

　　但是值得注意的是，正月十五之后出栏鸡对应的前期出苗量增长迅速，2月5日-2月12日这个时间段对应的前期样本企业出苗量为5021.8万羽，相对于上周环比增量21.78%。意味着正月十五之后毛鸡出栏增量也将增量迅速。

 

　　根据当下开工企业反馈的市场鸡源情况来看，大跨年鸡出栏不足的苗头已经初步显露，虽然山东毛鸡主流报价已经涨至4.40元/斤的水平，但是局部收鸡暗加普遍。供给端来看，毛鸡价格短期的上涨势头存在支撑。

 

　　春节期间消费复苏势头明显

 

　　根据国家税务总局增值税发票数据，春节假期，粮油食品等基本生活类商品销售收入同比增长31.5%，其中，果品蔬菜、肉禽蛋奶同比分别增长39%、28.6%。酒水饮料等商品需求旺盛，酒、饮料及茶叶销售收入同比增长18.7%。生活必需品销售在恢复，餐饮市场也呈现出热闹的场景。

 

　　去年一整年的鸡肉销售受到了终端消费力不足的压制，屠宰端的冻品周转速度也长期压制在正常值之下，冻品极易在屠宰环节积压；在全面放开之后，短期内全国又面临病毒感染的高峰期，消费环境不景气。春节期间的消费表现无疑是为后续的鸡肉走势提供了一阵强心剂。

 

　　同时根据节前经销端的补货情况，去年延续了一整年的谨慎心态，经过春节前后的消耗，大致年后预计存在一波刚需补货，同样对市场是提振效果。

 

　　值得关注的是，春节前后生猪价格持续震荡下跌，对肉禽的整体压制效果也将持续生效，对后续的毛鸡涨势和产品走货存在一定遏制效果。

 

　　结语：综合上述成本、供需、替代品等多方面考量，叠加年后虽上调势头明显，但是仍旧不算高位的毛鸡价格，预计近期毛鸡仍有部分上涨动力。以山东价格作为参考的话，开工后一周，预计涨至4.60元/斤左右的棚前价格或是当下较为平衡的一个价格点。