1月29日中国外三元猪价格上涨

　　2023年1月28日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.68每公斤，相比昨天上涨0.01%。节后消费清淡，屠企逐渐开工，生猪出栏量趋增，短期市场无利好。不过年后企业开工，学生开学，食堂餐饮对猪肉有需求支撑猪价。猪价震荡小涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年1月28日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月29日中国内三元猪价格下跌

　　2023年1月28日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为15.28元/公斤，相比昨天下跌0.20%。节后消费清淡，屠企逐渐开工，生猪出栏量趋增，短期市场无利好。不过年后企业开工，学生开学，食堂餐饮对猪肉有需求。猪价震荡下跌。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年1月28日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月29日中国土杂猪价格持稳

　　2023年1月28日，中国主流市场土杂大猪市场均价持稳，全国均价为14.91元每公斤，相比昨天稳定。节后消费清淡，屠企逐渐开工，生猪出栏量趋增，短期市场无利好。不过年后企业开工，学生开学，食堂餐饮对猪肉有需求。猪价震荡趋稳。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年1月28日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年1月29日中国仔猪价格统计

图表：2023年1月28日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

农业农村部：春节期间“菜篮子”产品市场量足价稳

　　农业农村部1月28日讯，据农业农村部监测调度，今年春节期间全国“菜篮子”重点产品市场供应总量充足，价格整体稳中略升。

　　从生产供应看，去年11月份和12月份，全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长10.9%和5.6%，今年春节前后陆续出栏，猪肉上市量稳步增加。当前全国蔬菜在田面积6922.3万亩，同比增加101.2万亩;旬产量1704.8万吨，同比增加42.9万吨。

　　从市场价格看，春节期间(1月23—27日)，全国农产品批发价格200指数为137.17，比上周升1.43个点，同比高0.61个点;“菜篮子”产品批发价格200指数为140.34，比上周升1.66个点，同比降0.16个点。其中，猪肉批发均价22.98元/公斤，比上周涨0.4%，在连续11周下跌后有所企稳，同比高5.1%;牛肉78.72元/公斤，比上周涨0.8%，同比高2.9%;羊肉69.72元/公斤，比上周涨0.8%，同比低2.7%;鸡蛋11.21元/公斤，比上周跌0.2%，同比高16.9%;重点监测的28种蔬菜均价6.18元/公斤，比上周涨2.5%，同比高7.1%;重点监测的6种水果均价7.65元/公斤，与上周持平，同比高11.8%。

　　从流通环节看，节前市场备货充足，节后交易快速恢复。据北京新发地市场反映，1月27日(正月初六)已有80%以上商户开业，目前蔬菜交易已恢复正常，价格较节前有所回落。湖北武汉白沙洲市场反映，1月23日(正月初二)商户陆续开市，加上市场承担保供任务，春节期间蔬菜交易量较上年增加了约25%。

　　从后期走势看，“菜篮子”重点品种产能充裕，市场供应有保障。去年12月末全国能繁母猪存栏量接近4400万头，为正常保有量4100万头的107%，略高于产能调控合理区域的上限，生猪存栏量同比增长0.7%，在产蛋鸡存栏量同比增长3.4%，奶牛存栏量同比增长8.2%，肉牛肉羊存栏量也处于历史高位，后期畜禽产品上市量将平稳增长。蔬菜在田面积稳中有增，1月份气象条件对蔬菜生长总体有利。春节期间大风降温天气导致南方局部露地蔬菜、晚熟柑橘等果树受冻，但大部地区没有出现强降雪，且天气晴朗、光照充足，加之各地提早采取了加固大棚、覆盖保温等措施，设施农业受影响有限，后期蔬菜供应总量充足。