2022年12月26日养猪业重要信息汇总
时间:2022-12-26
来源:综合报道
12月26日中国外三元猪价格上涨
2022年12月25日,中国主流市场外三元大猪市场均价上涨,全国均价为17.56元每公斤,相比昨天上涨0.58%。受有关部门发文影响,养殖户预期较强,加上猪价持续大跌,养殖端抵触情绪增强,规模场出栏减量,散户出栏积极性下降,加上需求端对市场有一定提振,猪价持续反弹。不过需求并未有较大提升,反弹幅度有限,部分地区猪价仍旧出现下跌行情。今日部分省份市场交易均价如下:
图表:2022年12月25日中国外三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤):
2022年12月25日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
东北 | 辽宁省 | 16.42 | 16.28 | 0.86% | 元/KG |
吉林省 | 15.91 | 15.85 | 0.38% | 元/KG | |
黑龙江 | 15.50 | 15.44 | 0.39% | 元/KG | |
华北 | 北 京 | 18.52 | 18.14 | 2.09% | 元/KG |
天 津 | 17.68 | 17.64 | 0.23% | 元/KG | |
河北省 | 16.79 | 16.86 | -0.42% | 元/KG | |
山西省 | 16.09 | 15.94 | 0.94% | 元/KG | |
内蒙古 | 16.51 | 16.38 | 0.79% | 元/KG | |
华东 | 上海市 | 22.65 | 22.28 | 1.66% | 元/KG |
江苏省 | 18.74 | 18.40 | 1.85% | 元/KG | |
浙江省 | 18.52 | 18.53 | -0.05% | 元/KG | |
安徽省 | 16.49 | 16.69 | -1.20% | 元/KG | |
福建省 | 18.45 | 18.26 | 1.04% | 元/KG | |
山东省 | 16.65 | 16.54 | 0.67% | 元/KG | |
华中 | 河南省 | 17.04 | 16.91 | 0.77% | 元/KG |
湖北省 | 17.83 | 17.79 | 0.22% | 元/KG | |
湖南省 | 18.78 | 18.77 | 0.05% | 元/KG | |
江西省 | 17.01 | 16.99 | 0.12% | 元/KG | |
华南 | 广东省 | 18.35 | 18.22 | 0.71% | 元/KG |
海南省 | 20.62 | 20.53 | 0.44% | 元/KG | |
广 西 | 18.45 | 18.18 | 1.49% | 元/KG | |
西南 | 重 庆 | 18.07 | 17.92 | 0.84% | 元/KG |
四川省 | 17.30 | 17.10 | 1.17% | 元/KG | |
贵州省 | 18.30 | 18.23 | 0.38% | 元/KG | |
云南省 | 18.02 | 18.00 | 0.11% | 元/KG | |
西北 | 陕西省 | 16.11 | 16.06 | 0.31% | 元/KG |
甘肃省 | 16.74 | 16.55 | 1.15% | 元/KG | |
宁 夏 | 16.18 | 16.05 | 0.81% | 元/KG | |
新 疆 | 15.55 | 15.82 | -1.71% | 元/KG | |
全 国 | 17.56 | 17.46 | 0.58% | 元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
12月26日中国内三元猪价格上涨
2022年12月25日,中国主流市场内三元大猪市场均价上涨,全国均价为17.16斤,相比昨天上涨0.57%。受有关部门发文影响,养殖户预期较强,加上猪价持续大跌,养殖端抵触情绪增强,规模场出栏减量,散户出栏积极性下降,加上需求端对市场有一定提振,猪价持续反弹。不过需求并未有较大提升,反弹幅度有限,部分地区猪价仍旧出现下跌行情。今日部分省份市场交易均价如下:
图表:2022年12月25日中国内三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤):
2022年12月25日中国内三元毛猪收购均价统计 | |||||
区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
东北 | 辽宁省 | 16.17 | 16.08 | 0.56% | 元/KG |
吉林省 | 15.52 | 15.48 | 0.26% | 元/KG | |
黑龙江 | 15.24 | 15.22 | 0.13% | 元/KG | |
华北 | 北 京 | 18.23 | 17.89 | 1.90% | 元/KG |
天 津 | 17.29 | 17.29 | 0.00% | 元/KG | |
河北省 | 16.41 | 16.50 | -0.55% | 元/KG | |
山西省 | 15.69 | 15.57 | 0.77% | 元/KG | |
内蒙古 | 16.12 | 16.03 | 0.56% | 元/KG | |
华东 | 上海市 | 22.14 | 21.79 | 1.61% | 元/KG |
江苏省 | 17.98 | 17.68 | 1.70% | 元/KG | |
浙江省 | 18.24 | 18.27 | -0.16% | 元/KG | |
安徽省 | 16.10 | 16.33 | -1.41% | 元/KG | |
福建省 | 17.68 | 17.52 | 0.91% | 元/KG | |
山东省 | 16.27 | 16.17 | 0.62% | 元/KG | |
华中 | 河南省 | 16.75 | 16.66 | 0.54% | 元/KG |
湖北省 | 17.55 | 17.53 | 0.11% | 元/KG | |
湖南省 | 18.38 | 18.42 | -0.22% | 元/KG | |
江西省 | 16.71 | 16.74 | -0.18% | 元/KG | |
华南 | 广东省 | 17.58 | 17.48 | 0.57% | 元/KG |
海南省 | 20.16 | 20.11 | 0.25% | 元/KG | |
广 西 | 18.07 | 17.81 | 1.46% | 元/KG | |
西南 | 重 庆 | 17.68 | 17.57 | 0.63% | 元/KG |
四川省 | 16.90 | 16.72 | 1.08% | 元/KG | |
贵州省 | 17.89 | 17.86 | 0.17% | 元/KG | |
云南省 | 17.63 | 17.64 | -0.06% | 元/KG | |
西北 | 陕西省 | 15.83 | 15.81 | 0.13% | 元/KG |
甘肃省 | 16.45 | 16.28 | 1.04% | 元/KG | |
宁 夏 | 15.87 | 15.78 | 0.57% | 元/KG | |
新 疆 | 15.22 | 15.54 | -2.06% | 元/KG | |
全 国 | 17.16 | 17.10 | 0.40% | 元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
12月26日中国土杂猪价格上涨
2022年12月25日,中国主流市场土杂大猪市场均价上涨,全国均价为16.79元每公斤,相比昨天上涨0.62%。受有关部门发文影响,养殖户预期较强,加上猪价持续大跌,养殖端抵触情绪增强,规模场出栏减量,散户出栏积极性下降,加上需求端对市场有一定提振,猪价持续反弹。不过需求并未有较大提升,反弹幅度有限,部分地区猪价仍旧出现下跌行情。今日部分省份市场交易均价如下:
图表:2022年12月25日中国土杂大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)
2022年12月25日中国土杂毛猪收购均价统计 | |||||
区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
东北 | 辽宁省 | 15.86 | 15.73 | 0.83% | 元/KG |
吉林省 | 15.25 | 15.18 | 0.46% | 元/KG | |
黑龙江 | 14.89 | 14.83 | 0.40% | 元/KG | |
华北 | 北 京 | 17.97 | 17.59 | 2.16% | 元/KG |
天 津 | 16.92 | 16.90 | 0.12% | 元/KG | |
河北省 | 16.06 | 16.12 | -0.37% | 元/KG | |
山西省 | 15.44 | 15.25 | 1.25% | 元/KG | |
内蒙古 | 15.75 | 15.63 | 0.77% | 元/KG | |
华东 | 上海市 | 21.41 | 21.02 | 1.86% | 元/KG |
江苏省 | 17.27 | 16.92 | 2.07% | 元/KG | |
浙江省 | 17.89 | 17.87 | 0.11% | 元/KG | |
安徽省 | 15.66 | 15.86 | -1.26% | 元/KG | |
福建省 | 17.43 | 17.22 | 1.22% | 元/KG | |
山东省 | 15.85 | 15.72 | 0.83% | 元/KG | |
华中 | 河南省 | 16.48 | 16.38 | 0.61% | 元/KG |
湖北省 | 17.06 | 17.02 | 0.24% | 元/KG | |
湖南省 | 17.93 | 17.94 | -0.06% | 元/KG | |
江西省 | 16.45 | 16.44 | 0.06% | 元/KG | |
华南 | 广东省 | 17.33 | 17.20 | 0.76% | 元/KG |
海南省 | 17.33 | 17.20 | 0.76% | 元/KG | |
广 西 | 17.79 | 17.49 | 1.72% | 元/KG | |
西南 | 重 庆 | 17.33 | 17.19 | 0.81% | 元/KG |
四川省 | 16.44 | 16.22 | 1.36% | 元/KG | |
贵州省 | 17.54 | 17.49 | 0.29% | 元/KG | |
云南省 | 17.26 | 17.25 | 0.06% | 元/KG | |
西北 | 陕西省 | 15.47 | 15.41 | 0.39% | 元/KG |
甘肃省 | 16.07 | 15.87 | 1.26% | 元/KG | |
宁 夏 | 15.52 | 15.39 | 0.84% | 元/KG | |
新 疆 | 14.93 | 15.22 | -1.91% | 元/KG | |
全 国 | 16.79 | 16.69 | 0.62% | 元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
2022年12月26中国仔猪价格统计
图表:2022年12月25中国仔猪收购均价统计表(单位:元/公斤):
2022年12月25日中国外三元仔猪出栏加权均价统计 | |||||
区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
东北 | 辽宁省 | 33.01 | 33.14 | -0.39% | 元/KG |
吉林省 | 32.65 | 32.79 | -0.43% | 元/KG | |
黑龙江 | 32.33 | 32.45 | -0.37% | 元/KG | |
华北 | 北 京 | 33.24 | 33.38 | -0.42% | 元/KG |
天 津 | 33.24 | 33.32 | -0.24% | 元/KG | |
河北省 | 33.09 | 33.24 | -0.45% | 元/KG | |
山西省 | 32.54 | 32.72 | -0.55% | 元/KG | |
内蒙古 | 32.32 | 32.54 | -0.68% | 元/KG | |
华东 | 江苏省 | 32.56 | 32.94 | -1.15% | 元/KG |
浙江省 | 33.95 | 34.18 | -0.67% | 元/KG | |
安徽省 | 33.07 | 33.29 | -0.66% | 元/KG | |
福建省 | 33.51 | 33.72 | -0.62% | 元/KG | |
山东省 | 32.93 | 33.12 | -0.57% | 元/KG | |
华中 | 河南省 | 32.59 | 32.82 | -0.70% | 元/KG |
湖北省 | 32.57 | 32.85 | -0.85% | 元/KG | |
湖南省 | 32.61 | 32.87 | -0.79% | 元/KG | |
江西省 | 32.57 | 32.91 | -1.03% | 元/KG | |
华南 | 广东省 | 34.61 | 34.89 | -0.80% | 元/KG |
广 西 | 33.89 | 34.24 | -1.02% | 元/KG | |
西南 | 重 庆 | 34.43 | 34.58 | -0.43% | 元/KG |
四川省 | 33.65 | 33.94 | -0.85% | 元/KG | |
贵州省 | 32.52 | 32.93 | -1.25% | 元/KG | |
云南省 | 33.75 | 33.96 | -0.62% | 元/KG | |
西北 | 陕西省 | 32.69 | 32.97 | -0.85% | 元/KG |
甘肃省 | 32.82 | 33.06 | -0.73% | 元/KG | |
新 疆 | 32.36 | 32.64 | -0.86% | 元/KG | |
全 国 | 33.10 | 33.34 | -0.72% | 元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
猪评:周末猪价持续反弹 12月下旬猪价跌多涨少是主流趋势 有短时回涨机会存在(2022年12月26)
今日综合均价:
2022年12月26日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨,全国生猪出栏加权日均价17.45每公斤,相比昨天上涨0.54%。
今日全国外三元、内三元及土杂猪均价:
1. 主流市场外三元大猪全国销售均价17.56元每公斤,相比昨天上涨0.58%;
2. 主流市场内三元大猪全国销售均价17.16元每公斤,相比昨天上涨0.40%;
3. 主流市场土杂大猪全国销售均价16.79元每公斤,相比昨天上涨0.62%。
图表:2022年12月26日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位:元/公斤):
备注:数据来源于慧通数据研究部,红色表示涨,绿色表示跌。
走势图分析:
(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)
周末猪价持续反弹。受有关部门发文影响,养殖户预期较强,加上猪价持续大跌,养殖端抵触情绪增强,规模场出栏减量,散户出栏积极性下降,加上需求端对市场有一定提振,周末猪价持续反弹。不过需求并未有较大提升,反弹幅度有限,部分地区猪价仍旧出现下跌行情。我们预判12月下旬猪价总体将继续偏弱,跌多涨少依旧是主流趋势,有短时回涨机会存在,但总体上猪价要实现明显回涨已经无力回天。1月份受出栏大猪数量继续减少影响猪价依旧有短时回涨机会存在。
猪价反弹 但对后市并没有很乐观
行情简述:全国外三元出栏价在16.17元/公斤,较昨日价格上涨0.49元/公斤;与广西16.18元/公斤接近,最高价浙江17.55元/公斤,最低价云南14.58元/公斤。猪价南北齐涨,发改委发声后市场抗价情绪渐起、推涨氛围高涨,加之养殖端出栏普遍缩量,带动行情阶段性上行,但新冠疫情担忧下的居民餐饮消费、大型聚集性消费仍未有明显回暖,同时宏观消息消化后市场推涨情绪或熄火,故需求不佳拖累下的猪价涨势或难持续。

在市场消费的旺季如约来临时,生猪价格又一次验证了“生猪圈的魔咒”对市场期望越大,失望就越大。历史总是惊人的相似,回想去年,生猪价格在10月初达到高点,然后一路下跌,年底猪价表现平平。今年猪价在11月达到高点,到了消费的高峰,猪价确创了今年的新低。到底是什么原因呢?
总结下来,一是猪确实多。猪价在消费旺季价格下跌,那简单的逻辑就是供大于求。大家都知道的某规模场的不断出栏的加码。北方二次育肥户的恐慌性出栏,造成了市场上猪价的相互的踩踏。二是屠宰企业的宰量较往年同期相比较低,侧面反映旺季不旺。三是新冠影响下,居民都在囤医药物资,对于肉类需求不多,居民出门较少的情况下,餐饮消费惨淡。四是腌腊和灌肠的活动并没有想象中的多,现在已经进入尾声,对消费的带动已经微乎其微。五是情绪的转变,不管是养殖方还是资金方现在对于短期的行情的预判都非常的谨慎,市场略带悲观情绪,临近新年,散户出栏积极,猪价的好坏都有些“认命”规模场出栏略有缩量,但不会持续缩量,也就是说增量是不争的事实。

预计短期内主流价格弱势震荡为主。疫情继续压制需求,南方腌腊开始减淡,对中大猪价格不利;标猪需求平淡,但元旦之前或有短暂回暖。集团场出栏积极,但散户低位有抗价情绪,预期价格在底部区间内窄幅震荡博弈,局部或也有小幅反弹可能。
近期猪价涨跌起伏 后续行情如何
【导语】猪价止跌反弹,散户压栏情绪较为浓厚,规模场出栏缩量,部分养殖场出栏完成计划较好,且当前由于新冠疫情居家人员外出增多,市场需求逐渐回温,月末行情有所好转。
本周生猪出栏价在16.69元/公斤,较上周下跌2.70元/公斤,本周猪价回落幅度较大,主要是周内各地区新冠疫情较多,部分市场消费需求回落明显,市场整体呈现供大于求的情况。
目前西南地区冬至已过,贵州腌腊按往年来说理论上冬至前后的一两天时间应该是腌腊的集中期,但今年较为特殊,腌腊高峰期正好遇到新冠疫情高峰期,大多数农户居家隔离,小部分屠宰场处于停工状态;
结合之前了解到的情况,由于上周贵州白条还在21.5-23.5元/公斤之间,肉价仍然偏高,市场中腌腊的情绪并不是很高,而且在冬至之前天气降温的时候有一部分农户提前进行了腌腊,因此冬至前后的预计会比往年缩减20-30%;
但今年冬至贵州本地基本没有多少人进行腌腊活动,整个腌腊过程几乎处于暂停状态,即使疫情高峰期过去后基本上腌腊数量也会缩减很多。
近期猪价止跌回升,目前南方规模厂出栏缩量,部分养殖场出栏计划完成较好,少部分养殖场有打算压栏到一月份的计划,整体看过来月末的生猪猪源会相对较少一些;
而且受新冠疫情影响,本周消费市场整体的需求也是回落比较大,调运商外调量缩减较多,而且猪价持续下跌后跌破成本线,且与去年同时期猪价重合,多重因素下,刺激了散户以及二次育肥户的出栏情绪;
云南这边有部分养殖户和贸易商对年后的市场需求比较看好,在猪价低点的时候开始入手小部分猪进行二次育肥,而且随着居家人员逐渐复工复岗,基本上需求会有所好转,前期疫情较为严峻的河北和河南,目前市场需求恢复的较好。
整体来看,月末的行情预计会稍微转好,而且规模场基本上按正常计划出栏,元旦节前后也会有备货现象出现,而且南方年前会有杀年猪的习俗,1月份预计整体利好要多于12月份,下月猪价预计仍能小幅上涨。
收关难尽人意 猪市亏损重现
导语:2022年的收关阶段,猪价跌势难止,养殖似乎又到了亏损的边缘。

图1 2020-2022年全国外三元生猪出栏均价走势图
据Mysteel数据监测,截至12月23日,全国外三元出栏价在16.17元/公斤,按照生猪存栏量、能繁母猪存栏量以及前期二次育肥补栏量来推算,12月份生猪出栏量较11月份环比增长明显,生猪出栏量增长幅度将继续扩大。
近期猪价走势整体呈现弱势下行,虽久跌后低位扛价情绪偏强,且发改委发声后市场抗价情绪渐起、推涨氛围高涨,加之养殖端出栏普遍缩量,带动行情阶段性反弹。但无实质性需求驱动,行情仍偏弱盘整,而在新冠疫情担忧下的居民餐饮、聚集性消费仍未有明显回暖,同时宏观消息消化后市场推涨情绪或有所熄火,故需求不佳拖累下的猪价涨势或难持续。

图2 2021-2022年标肥价差走势图
据Mysteel数据监测,截至12月23日,本周全国标肥猪价差均价-0.41元/公斤。南方腌腊开始减淡,对中大猪价格不利;标猪需求平淡,元旦之前或有短暂回暖。虽说散户低位有抗价情绪,但集团场出栏积极、节奏稳定,价格或将区间震荡。目前来看,散户积极出栏大肥猪,市场肥猪供应增加,且部分市场腌腊、灌肠接近尾声,标肥猪价差有所缩小。后期随着腌腊、灌肠的结束,标肥猪价差或继续缩小,这也预示着猪价难有支撑。

图3 2020-2022年自繁自养利润走势图

图4 2020-2022年外采仔猪养殖利润走势图
据Mysteel数据监测,截至12月23日当周,本周自繁自养周均盈利10.98元/头,较上周下跌323.25元/头。5.5月前外购仔猪在当前猪价下亏损152.35元/头,较上周下跌346.10元/头。周内饲料原料玉米、豆粕同时下调,养殖成本继续下降。但年底临近,集团场积极出栏冲量,部分散户也恐慌性出栏,市场猪源整体维持宽松状态;且受新冠疫情影响,终端市场跟进不足,消费疲软。猪价面临供需双向利空,猪价继续回落,本周生猪价格已下跌2.70元/公斤,使之养殖利润方面缩减较大,外购仔猪养殖已开始亏损。
整体来看,前期猪价高位难有供需驱动,年底企业出栏节奏稳定叠加二次育肥猪源入市,供应端暂无压力,而今年需求端旺季不旺、表现仍难尽人意,且过年时间更早压缩消费集中期,短期猪价涨跌调整,上行仍将承压,主流价格行情仍偏弱震荡盘整。原本生猪养殖年内扭亏为盈的局面似乎又到了亏损的边缘,部分二次育肥应该早已亏损。
猪价跌回二季度 留给养猪人的时间不多了
前言:猪价没有最低,只有更低,养猪人的期望和失望成正比,集团场增量出栏,散户和二育户恐慌抛售,疫情集中爆发,终端需求被大幅缩水,供需格局严重失衡,冬至已至,年前留给养猪人的时间愈发有限。
猪价连连下挫 价格回归二季度

如上图所示,截至今日毛猪全国出栏均价16.17元/公斤,较月初的21.96元/公斤下跌5.79元/公斤,跌幅为26.37%,其中在最近的两个周末分别出现了2元左右的跌幅,猪价不断下探,散户和二育户彻底恐慌,集中出栏造成现货踩踏,猪价腰斩,目前价格跌回5月中旬,养殖户的暴富梦终结!
猪价为何一跌再跌
1.受新冠疫情影响,一线城市的务工人员提前返乡,学校提前放假,猪肉的集体消费大幅缩水,猪肉档口经营占比下降。
2.10月猪价的勇攀高峰让一部分投机者寄希望于冬至的再创佳绩,加大产能集中出栏的占比,目前散户和二育户恐慌抛售,大猪价格倒挂,致使标猪一蹶不振。
3.餐饮业、旅游业、娱乐业等服务行业虽然盼来了《新十条》,奈何解封后全国各地新冠感染集中爆发,终端消费围绕抗阳相关的药品、用品和食材等,集中感染导致劳动力严重不足,肉品消费更是降至冰点。
大体重猪出栏占比持续增加 散户和二育户产能释放

本周90公斤以下商品猪出栏占比0.67%,较上周下跌0.02%,本周毛猪价格大幅下跌,养殖端补栏情绪低迷,仔猪价格保持跌势,成交量欠佳,标猪和大猪价格低廉,小体重猪难以出手,临近年关,预计下周小体重猪出栏窄幅波动为主。
本周150公斤以上商品猪出栏占比2.90%,较上周上涨0.21%,本周猪价下跌明显,养殖端对年前市场多持放弃态度,南方腌腊萎靡不振,北方大猪价格出现倒挂,疫情严重影响终端消费,散户及二育户恐慌抛售,南方标肥差不断缩小,因此大体重猪出栏占比增加,目前销售时间越来越短,预计大体重猪的出栏占比继续增加。
猪价跌破成本线后不断下探,本周五开始养殖端挺价惜售,部分集团场缩量出栏,猪价触底反弹,拉涨情绪较大,但涨势是否能维持,最终还要看终端消费提振的程度。
今年猪市即将收尾 2023年将以涨势开局???
2022年仅剩最后一周,2023年将至,猪市在今年到达过山巅,也走过谷底,养猪人赚过大钱,也亏到过底掉。2023年是疫情完全放开的一年,久久笼罩在猪肉消费上的“毒瘤”将逐渐消散,猪价能否重启涨势,养殖高利润时代能否再次来临?
2022年猪价回顾

图1 全国外三元生猪出栏均价走势图
一季度猪价维持在11.72-15.43元/公斤低位震荡,虽政策端屡次收储期望救市,但猪价依旧不温不火;二季度猪价在4月中旬广东禁调新政及供给侧逐渐收紧双重利好加持下,猪价从12.16元/公斤涨至二季度末的22.02元/公斤附近;三季度供给、需求及政策三方屡次搏杀,猪价多次快频涨跌,不过大趋势仍保持上涨态势;四季度二育发力、规模场走量加上需求增加预期落空,猪价跌回一季度水平。
2023年以何种形式开端?
12月初国内疫情逐步放开,但需求并未明显好转,腌腊灌肠草草收场,疫情担忧下的居民消费、餐饮消费及宴席等大型聚集性消费亦旺季不旺;元旦将近,在二育基本出净,规模场停止增量及需求缓慢恢复的情况下,元旦行情能否重启涨势,为2023年开个好头?
目前南方多个市场二次育肥余量已十分有限,据统计华南二次育肥已出栏85%-90%,云贵川渝及两湖等地亦剩余有限,故元旦前后不存在大量牛猪冲击市场情况,同时冬至过后因猪价跌破成本线,规模场普遍有减重、缩量操作,元旦前后预计趋势不变,故供给端来看,对行情相对利好。

图2 上海港联监测样本屠宰企业日度屠宰量
而虽腌腊情况不尽如人意,但随着第一轮感染高峰期过后,阳康人数逐渐增多,居民外出消费及其他类型消费势必有所增加,且工厂、学校提前放假也将间接带动元旦期间的家庭消费,故需求端来看也对行情相对利好。
另外,从目前市场情绪看,经历成本线价格以后,市场迫切希望猪价重回盈亏线以上,在元旦备货及春节消费刚需预期下,抬价现象或不在少数,故情绪端也将对行情有所利好。故综合以上,元旦前后猪价多保持上涨态势为主。
生猪价格继续大幅下跌,双节将至备货需求或将回温
据农业农村部监测,12月23日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.56元/公斤,与上周五(12月16日)的30.13元/公斤相比,下降了11.8%。本周的平均价格为27.86元/公斤,与上周的30.2元/公斤相比,下降7.7%。
本周国内生猪价格整体呈现下降走势。据中国养猪网的数据,12月23日,生猪(外三元)价格为16.98元/公斤,与上周五(12月16日)的20.25元/公斤相比,下降16.1%。从周内来看,本周生猪均价为17.74元/公斤,与上周20.4元/公斤的均价相比,下降13%。
据卓创资讯监测,供应方面,本周周内规模养殖场继续减重增量出栏,散户大猪出栏占比下降,全国生猪交易均重继续下滑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重125.66公斤,环比跌0.50%。需求方面,本周屠宰企业开工率高位回落。周内随着猪价下跌,养殖端惜售情绪渐浓,生猪出栏量减少,下半周屠宰企业收购难度增加。近期需求虽有压栏、灌香肠支撑,但餐饮消费低迷,整体需求量难有提升,且局部地区屠宰企业因工人不足而减少开工,导致开工率高位下降。重点屠宰企业周度平均开工率31.97%,环比增加0.33个百分点。
本周的12月21日,国家发改委发布消息称,针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,近日国家发改委价格司组织召开视频会议,听取业内专家和部分市场机构意见,研究做好市场保供稳价工作。专家指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。专家认为,当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,养殖户无需过度担忧。专家建议,养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏,保持生猪产能基本稳定;猪肉加工企业适当增加商业库存,扩大市场需求,共同促进生猪市场平稳运行。国家发展改革委高度重视生猪市场保供稳价工作,将继续紧盯市场供需和价格动态,必要时采取收储等储备调节措施,促进生猪市场长期健康发展。
瑞达期货认为,价格上来看,外三元生猪价格继续大幅下跌。供应端来看,春节前出栏窗口缩短,养殖端持续出栏,不过国家发改委召开视频会议表示必要时会采取收储措施调节猪价,有助于缓解养殖端恐慌出栏的情况。需求端来看,节假日将至,备货需求或将回温,对于猪价有一定的支撑。总体来看,目前供需双增,供应压力更大,但收储和备货开启的预期或将使得宽松的供需格局有所收紧。
东吴期货认为,供应端,临近年底,集团场为完成年度出栏目标,12月出栏计划量继续增长,散户前期压栏大猪以及二次育肥的猪源均集中在年底出栏,出栏体重处在历史同期高位;需求端,南方腌腊已临近尾声,叠加防疫政策放松后,病例增加以及民众的担忧心理造成集中性消费的继续萎靡,供需面呈现宽松格局,猪价短期弱势难改。长期看,疫情冲击消退后,需求有恢复预期,叠加明年三四月份的猪价对应的仍然是母猪存栏的相对低点,且当前的仔猪补栏已经受到猪价下跌的抑制,若年前养殖端积压的大体重猪能够出清,库存体重降至正常水平,年后猪价有望迎来反弹。
卓创资讯预测下周,供应方面,养殖集团经过前期的持续放量,出栏体重已降至较低位。养殖户逢跌出栏,前期出栏量亦较多。在此情况下,下旬生猪出栏量或阶段性减少,对行情上涨有一定支撑作用。需求方面,当前生猪屠宰量温和上涨,冬至过后至元旦前夕,局部地区不乏再度增量的可能,生猪需求或呈增加态势。
供增需弱致生猪价格跳水,养殖户应避免恐慌性出栏
进入12月,南北方生猪价格跳水,多地单斤售价重回8元区间,东北局地更是进入7元时代,不少养殖户猪粮比在盈亏平衡线徘徊,此前备受期待的南方腌腊旺季和北方杀年猪行情也未给猪肉市场带来转机。
12月21日,国家发改委援引专家意见发文指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。当前国内生猪不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,建议养殖户不要恐慌性出栏。
业内专家分析认为,供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。随着此后消费需求恢复,预计元旦、春节期间猪肉价格将温和反弹,明年二季度后恢复到合理位置,建议养殖户不要盲目押宝春节后行情。
猪价跳水
“昨天又是大落8毛,今天抓白条猪每斤最低到8元,公司收购价每斤7.5元—7.8元。”12月21日,山东即墨一养殖户在某养猪论坛里分享了当日报价。另一养殖户则称“扛不住了”,计划最近两天出售掉手里的生猪,“实在受不了猪价煎熬”。
在经历三季度的11周连涨后,生猪价格自11月开启下行模式。至12月中旬,养殖户期待的南方腌腊旺季和北方杀年猪行情并未给猪肉价格带来实质性带动。中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为,生猪价格自11月开始下跌,但前期价格相对稳定,真正大幅下跌发生在最近20天左右,且有崩盘迹象。
据农业农村部监测, 2022年12月5日—12月11日,猪肉批发市场周均价每公斤31.61元,环比下降1.6%。截至12月20日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.35元/公斤,较上一日下降2.2%。
搜猪网数据显示,12月20日,全国瘦肉型猪出栏均价17.41元/公斤,单斤价格已跌至8元区间,全国南北各地行情仍持续大面积下跌态势。另据业内人士向新京报记者透露,东北局部地区生猪公斤价格已跌至15元—16元区间。
与此同时,生猪期货市场也出现跌势。截至12月19日收盘,生猪期货近月2301合约报15615元/吨,跌幅7.98%;生猪期货2303主力合约报收于15470元/吨,跌幅3.58%,创今年4月以来新低。
结合上市公司销售数据来看,2022年11月,牧原股份商品猪销售均价为23.33元/公斤,环比10月下降10.44%。温氏股份11月毛猪销售均价为24.11元/公斤,环比变动-9.67%。新希望同期商品猪销售均价为22.3元/公斤,环比变动-13.67%。天邦食品11月商品猪均价为23.65元/公斤,环比下降约11.32%。整体来看,大型养殖集团生猪均价已整体回落至今年9月水平。
恐慌抛售心理发酵
针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,国家发展改革委价格司近日组织召开视频会议。专家指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。
搜猪网分析认为,进入12月以来,各大头部养殖企业生猪出栏速度加快,普通散养户也出现了跟风抛售潮,加上猪价下跌、需求不及预期,养殖户恐慌情绪持续发酵,进而持续出栏,为之前的集中压栏买单。
今年前三季度,国内生猪价格经历先跌后涨的过程。6月初,全国平均猪粮比价脱离过度下跌及预警区间,大部分养猪企业二季度亏损大幅缩窄,9月实现盈亏平衡或略有盈利,至10月末已实现单季扭亏或前三季度盈利。
9月27日,国家发改委发布猪肉价格进入过度上涨二级预警区间。10月14日,国家发改委组织专家对生猪市场供需和价格形势进行研判,认为生猪价格明显上涨的重要原因是部分养殖户为博弈后市行情,出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为,减少了市场供应量。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为,尽管下半年生猪存栏持续增加,尤其是6月以来仔猪供给量持续增加,但由于压栏和二次育肥导致供给结构发生变化,存在供给后置,一定程度上导致此前两个月出现猪价超涨情况。生猪价格自11月起回调,主要原因是标猪供给呈环比增加趋势,二次育肥也开始放量。
“12月初并没有出现预期反弹,养殖户恐慌心理被放大,近两周生猪价格跌幅较大。”朱增勇分析称,供增需弱是此轮猪价跳水的根本原因。从供给端看,每年12月至春节前是生猪供应高峰,加之小型养殖户押宝年底行情,二次育肥、回圈增重大猪直至12月份才恐慌抛售,产生踩踏效应。从消费需求来看,猪肉价格在12月中旬前处于较高位置,一定程度上抑制了消费需求,屠宰场生猪需求量下降,肉店销售也有所下降。种种原因导致当前生猪价格短时间处于超跌状态。“养殖户要避免恐慌出栏情绪,冷静面对当前的猪价过度下跌,合理安排出栏节奏,避免踩踏效应进一步放大。”
消费偏弱“是暂时的”
对于生猪市场后期走势,搜猪网分析认为,短时间来看,市场供需基本面难现明显改观,且在恐慌情绪笼罩下猪源供给持续偏多的态势也难改变,“毕竟大家积攒了两三个月的猪都是想在年底释放的。”接下来猪价止跌或是反弹,很大程度上要靠需求端翻盘。随着部分地区猪价已经跌至成本线附近,养殖端扛价情绪逐渐升温,生猪市场跌势或收窄企稳。
国家发改委组织专家指出,当前国内生猪产能处于总体合理区间,不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,养殖户无须过度担忧。建议养殖户合理安排生产经营节奏,不恐慌性出栏,保持生猪产能基本稳定;猪肉加工企业适当增加商业库存,扩大市场需求,共同促进生猪市场平稳运行。国家发改委将继续紧盯市场供需和价格动态,必要时采取收储等储备调节措施,促进生猪市场长期健康发展。
冯永辉认为,长久来看,随着疫情防控政策调整,消费恢复只是时间问题,但养殖户需要经历一个阵痛过程。“目前猪粮比已经降至5.5:1左右,低于盈亏平衡点,我认为不具备继续下跌的空间,预计拐点会在一两周内出现。国家发改委也在对外释放信号,建议养殖户不要恐慌性地出栏。”
朱增勇认为,猪肉消费需求会有所恢复和提振,猪肉价格不会持续下降,预计在接下来的元旦、春节期间会季节性地温和反弹。明年上半年,尤其是二季度以后,预计全国性的消费将逐渐回暖,猪肉价格也将恢复到相对合适的位置,但同时提醒养殖户避免投机进行二次育肥,不要盲目押宝春节后行情。
最新数据显示:近一周太原市猪肉价格降幅达5.62%
猪肉价格保持高位运行数月后快速降温。近一周,根据太原市价格监测认定中心数据分析:太原猪肉价格降幅达到5.62%。
太原市价格监测认定中心的数据显示:12月13日,太原猪肉(精瘦肉)的超市平均价格是26.45元/斤,集贸市场平均价格为18元/斤,市场均价为22.23元/斤。从12月14日开始,价格下行,超市价格降到24.45元/斤,集贸市场为17.75元/斤,市场均价为21.1元/斤。截至12月19日的数据,超市价格降到24.45元/斤,集贸市场为17.5元/斤,市场均价为20.98元/斤。
不仅太原如此,全国猪肉市场均呈下行趋势。农业农村部12月20日14时的最新消息显示:前一天,全国农产品批发市场猪肉平均价28元/公斤,环比下降2.2%。
分析人士表示,猪肉价格下行首先是前期养殖场压栏大猪比较多,都集中到年底销售,造成市场供大于求,价格下滑,大猪出尽,中小养殖户继续恐慌性抛售,规模化养殖场加大出栏量,市场供大于求更进一步加剧,价格反弹乏力。然而,在出栏量增长的同时,消费未增长,且半年来猪肉价格高影响了消费者消费情绪。正当居民消费有上升时,又遭遇了疫情影响,消费者流动性差、消费降低,餐饮业生意低迷,城乡居民猪肉消费又降到最低点。消费不景气拉下了生猪价格,短期内猪肉消费不会有回升,且在元旦前仍会下行。猪肉中间销售环节、物流环节都将低迷,生猪出栏难度加大,只能是“有价无市”。
根据国家发改委公开发布的消息称,针对近期国内生猪价格过快下跌等情况,近日国家发展改革委价格司组织召开视频会议,听取业内专家和部分市场机构意见,研究做好市场保供稳价工作。专家指出,近期生猪价格出现过快下跌,主要是受猪肉消费较往年偏弱、年底生猪供应增加等因素影响。
专家表示,当前国内生猪产能处于总体合理区间、不存在产能过剩情况,市场消费偏弱是暂时的,养殖户无需过度担忧。专家建议,养殖户合理安排生产经营节奏、不恐慌性出栏,保持生猪产能基本稳定;猪肉加工企业适当增加商业库存,扩大市场需求,共同促进生猪市场平稳运行。
两周内跌价1/4 生猪养殖短期利空长期看好
年关将近,有腌腊习俗的两湖等地已经早早地开始买猪肉灌腊肠、拍三鲜、腌腊肉、囤年货。不少消费者开心地发现,卖场里的猪肉价格自11月以来已经接连下降。但养殖户却有点烦。中国养猪网的数据显示,生猪(外三元)的价格自10月下旬开始陆续下跌,由10月24日的28.53元/公斤跌至如今的17.51元/公斤,已经跌至平均17元/公斤左右的成本价附近。
猪价短期内快速下跌的原因是什么?后续还会继续下跌吗?专家分析认为,12月的集中出栏、疫情、消费疲软等原因,导致供需失衡,猪价短期内快速下跌。预计“双节”前生猪价格会有小幅修复。整体来看,生猪养殖短期利空,但长期仍利好。
两周内跌价6元/公斤
根据中国养猪网的数据,生猪价格尤其在12月7日至今出现较快下跌,由当天的23.57元/公斤跌至如今的17.51元/公斤,两周内跌幅高达25.71%。
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