监测：山东鸡牛羊肉价格均回落 节前消费利好有望带动价格上涨
时间：2022-12-23
来源：齐鲁壹点
最新监测显示，今年第50周(12月12日-12月18日)，山东鸡肉价格持续弱势回落，牛羊肉价格也是继续小幅回落。专家预计12月份鸡肉价格跌幅有限，继续维持高位震荡、回升向好态势。牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格高位震荡。
鸡肉市场销售均价环比回落1.06%
第50周，本周鸡肉价格继续小幅走低，商品代肉雏鸡价格持续回落。第50周，鸡肉市场销售均价为19.63元/公斤，同比升高9.36%，环比回落1.06%。
肉雏鸡方面，进入年关休养期，加之近期寒潮提前来袭，养殖场将休养期提前，肉雏鸡价格持续下跌。第50周，山东省肉雏鸡均价为2.23元/羽，同比升高10.95%，环比降低6.30%，其中章丘区出现最高价，为3.80元/羽；最低区域价格在莘县，为1.10元/羽。
据山东省畜牧总站专家介绍，受停孵影响，本周有14个县无报价。按规律，本年度停孵期在12月上旬，停孵期通常在10天到30天，预计12月下旬停孵期结束，肉雏鸡市场将恢复正常交易。但需时间消化停孵期积攒的种蛋出雏量，因此在近一阶段，肉雏鸡价格或继续呈现下跌走势(12月中下旬)。积攒量消化完毕后，肉雏鸡有望在供紧需增态势下得到提振。
针对本周鸡肉价格回落的原因，专家认为主要是当前需求短期回落所致。近期终端需求受到抑制，鸡产品价格出现下行。据监测，全省本周鸡肉市场交易量环比降低4.17%。此外，11月以来猪肉价格震荡下行，带动鸡肉价格回落走低。
后市来看，专家认为鸡肉价格仍具备向上的动力。从供给方面看，前期行情低迷导致在产父母代存栏持续下滑，叠加国外禽流感对肉鸡行情催化作用增加，毛鸡减量趋势不改，有望对鸡肉价格形成支撑。从需求方面看，随着新冠肺炎疫情防控政策优化以及节前备货需求带动，终端消费利好有望带动鸡肉价格上涨。
专家预计12月份鸡肉价格跌幅有限，继续维持高位震荡、回升向好态势。
牛羊肉价格小幅回落
第50周，山东省牛羊肉价格继续小幅回落。
据监测，全省牛肉市场交易量同比降低7.59%，环比回落1.39%；羊肉市场交易量同比升高4.73%，环比降低2.61%。
截至第50周末，牛肉价格为81.79元/公斤，同比降低0.09%，环比降低0.02%；羊肉价格为86.51元/公斤，同比降低2.71%，环比回落0.05%。
从活牛活羊市场来看，活牛弱势回升，活羊小幅走高。截至50周末，活牛为34.59元/公斤，同比回落0.17%，环比升高0.59%；活羊当前最低价为26.00元/公斤，最高达到42.00元/公斤，全省平均为33.56元/公斤，同比降低3.40%，环比升高0.15%。
据山东畜牧总站专家预计，受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。
免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。