第43周周评：猪价过度上涨 周度均价突破28元/公斤 猪粮比涨至10.01

　　本周生猪价格为28.07元/千克，较上周上涨4.97%%;猪肉价格为元35.17/千克，较上周上涨5.02%;仔猪价格38.26元/千克，较上周上涨0.47%;二元母猪价格为2444.94/头，较上周上涨0.67%。

　　生猪价格：生猪价格继续上涨

　　本周生猪价格环比上涨，吉林在13.34-13.64元/斤，较上周上涨0.51元/斤，辽宁在13.46-13.76元/斤，较上周上涨0.42元/斤。北京在13.88-14.18元/斤，较上周上涨0.63元/斤。浙江在14.46-14.76元/斤，较上周上涨0.80元/斤。新疆在12.69-12.99元/斤，较上周上涨0.45元/斤。四川涨至14.0-14.30元/斤，河北涨至13.75-14.05元/斤，山东涨至14.25-14.55元/斤，河南涨至13.75-14.05元/斤，广东涨至14.27-14.57元/斤。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.10%，较去年同期上涨100.30%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为44.96元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为38.26元/千克，环比上周上涨0.47%。生猪价格持续上涨，养殖户持续盈利，养殖户补栏积极性提高，仔猪价格也随之出现持续上涨行情。

　　猪粮比价：本周猪粮比为10.01较上周上涨0.46。玉米价格为2.8元/公斤，较上周稳中偏强，本周自繁自养盈利1312.27元/头。由于今年煤价上涨，烘干玉米成本上升，贸易商观望情绪较浓，采购意愿下降，随着潮粮上量增加，东北产地价格接连下调。10月下半月陈化玉米库存及供应将继续下降，早春玉米上市量将继续增加，市场供应依旧以陈化玉米为主。东北主产区新季玉米供应压力犹存，叠加产区天气好转利于交易与运输，预判下半月产销区玉米价格依旧是局部涨跌交替，全国总体继续稳中略显偏强走势为主，下半月后期存止涨企稳偏弱机会，10月份月度均价环比继续上涨的几率偏高。

　　行情汇总：本周生猪价格环比上周继续大幅上涨，周度均价突破28元/公斤，养殖利润在1000元/头以上持续增加，本周猪粮比涨至10.01。随着气温下降，消费需求逐渐增加，叠加10月份中国大猪出栏供应量将继续下降，大猪及猪肉供应整体紧张，养殖端看好后市，压栏增重，屠企采购不畅，支持猪价持续上涨。不过当前猪价高企，也限制消费需求增加，以及目前36个大中城市精瘦肉零售价格已进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间，为切实做好生猪市场保供稳价工作，国家将持续投放储备猪肉，第六批储备猪肉将于今日投放，发改委也再次约谈相关企业，政策稳产决心不改，本周猪价总体虽是上涨行情，但在下半周涨幅已呈不断收窄态势。猪肉价格方面，预判10月下半月期间将总体继续维持高位坚挺走势为主，有窄幅小调整。更远看，11月与12月份以及2023年1月份(春节前)猪价总体看涨、第四季涨势则相对明显的预判均暂时不改变。

过度上涨“一级预警” 猪肉价格后期如何走？

　　据中国国家发展和改革委员会监测，10月10-14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。

　　据中国农业农村部监测，截至10月18日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤34.97元(人民币，下同)，比国庆节后(10月8日每公斤32.81元)上涨近7%，比两个月前(8月18日每公斤28.73元)上涨超过20%。全国瘦肉型白条猪肉出厂价格从今年8月15日的约每公斤27元上涨至10月14日的每公斤37元。

　　北京市海淀区某超市销售人员向中新社记者表示，19日新鲜猪肘肉为每斤25元，一周前不足20元，国庆假期期间价格相对稳定，近一周价格上涨明显。

　　据河南省发展改革委监测，全省精瘦肉零售均价已连续2周上涨超过40%。近一周来，山东烟台某超市猪肉价格每斤涨了三元多，价格已经达到年内新高。

　　从生产端来看，9月下旬以来，生猪价格涨幅明显。中国养猪网养猪数据中心显示，10月19日，生猪(外三元)价格为每公斤28.17元，比9月15日(每公斤23.57元)上涨近20%。

　　根据养殖成本和销售价格，中国生猪价格在每公斤20元左右较为合理，但目前价格已经接近30元，处于历史较高水平。

　　今年以来，中国猪肉价格波动明显，春节过后迎来消费淡季，生猪产能较高，猪肉价格持续低迷，到了6、7月份，随着生猪价格反弹上涨，猪肉价格也反弹回升，9月下旬以来，尤其是近一周，猪肉价格快速攀升，创出年内新高。

　　中秋国庆假期已过，没有了节日因素，近期猪肉价格为何进一步飞涨?

　　农业农村部信息中心分析指出，国庆假期前规模养殖场加快生猪出栏进度，导致本周可出栏猪源减少，致使生猪的有效供应量缩紧，支撑生猪及猪肉价格涨至高位。国庆节后，多数规模养殖场生猪出栏量有所恢复，少数压栏增重，养殖端普遍有较强的看涨惜售情绪，散养户普遍看涨压栏，生猪回圈二次增重现象偏多，致使生猪供应量总体偏紧。此外，四川等部分地区灌肠、腌腊制作带动猪肉需求微增。供需共同支撑猪肉价格持续上涨。

　　市场分析认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少了市场供应量。

　　目前，猪价和猪肉价格已经处于较高的水平，后期猪肉价格会如何走?

　　中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者表示，当前中国生猪市场供应充足，处于供求平衡状态，但在市场行为的影响下，出现了一些波动风险。养殖主体，尤其是大型养殖企业应加快出栏力度，增加生产供给，这是平抑猪肉价格的根本之策。同时，政府主管部门应进一步改善调控，在引导养殖企业生产的同时，进一步规范大型养殖企业的销售行为。“如果大型企业带头加大出栏力度，散户养殖户也会跟进。在供给大幅增加的情况下，加上政府的调控，后期市场有望实现稳定，甚至价格出现回落，保持在合理水平。”

　　农业农村部表示，当前中国生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪数量均高于去年同期水平，后期上市肥猪充足、市场供应有保障。下一步将加强形势分析研判和信息预警，盯住能繁母猪存栏、生猪出栏等关键指标，加大信息发布频次，有效引导生产。

　　国家发改委表示，为做好生猪市场保供稳价，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

升。

　　9月，牧原股份销售生猪446.2万头(其中仔猪销售27.3万头)，环比降8.7%，同比增44.6%。温氏股份销售肉猪158.44万头(含毛猪和鲜品)，环比增5.34%，同比降6.73%。新希望销售生猪116.7万头，环比增23.8%，同比增24.74%。天邦食品销售商品猪36.89万头(其中仔猪销售72834头)，环比增16.34%，同比增14.9%。正邦科技销售生猪67.95万头(其中仔猪47.46万头，商品猪20.49万头)，环比上升10.76%，同比下降50.62%。

　　正邦科技表示，9月公司生猪销售数量及销售收入同比降幅较大主要是由于公司经营产能调减及销售策略调整所致。新希望表示，生猪销售收入环比、同比上升较大的主要原因是生猪销量上升，以及生猪价格大幅上涨。

　　国家发改委称，高度关注生猪市场价格变化，将会同有关部门继续紧盯市场动态，持续投放中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方猪肉储备;加强市场监管，严厉打击捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为，维护正常市场秩序，促进行业长期健康发展。

力度加大！央地将联动投放猪肉储备！

　　10月以来，为应对猪价过快上涨，国家继续加大中央猪肉储备投放力度，各地也纷纷推出一系列提升保供稳价效果的政策措施。国家发改委10月19日发布消息称，据国家发改委监测，10月10—14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

　　据期货日报记者了解，9月份以来，国家发改委会同有关部门已投放5批次超10万吨中央猪肉储备。

　　国家发改委表示，当前生猪价格已处于历史较高水平，建议养殖场(户)保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。

　　值得注意的是，近日，多地发改委也发布通告称，将继续加大冻猪肉投放力度，稳定猪价。

　　据河南省发改委监测，河南省精瘦肉零售均价已连续两周上涨超过40%，进入《河南省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作实施预案》确定的过度上涨一级预警区间。按照预案规定，河南省将与国家联动投放政府储备猪肉，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。

　　辽宁省发改委表示，后期上市肥猪市场供应有保障，价格不具备大幅上涨基础，总体将在合理区间运行，并要求各地继续加大政府储备冻猪肉投放力度，增加市场供给，保障猪肉价格平稳运行。

　　山西省发改委10月19日发布消息称，据监测，10月13日—18日，山西省11个设区市精瘦肉零售价格当周平均价同比涨幅在30%—40%，达到山西省《关于完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度上涨二级预警区间，近期山西省将启动投放今年第2批政府猪肉储备，各地应按有关规定积极投放政府猪肉储备，鼓励商业猪肉储备进行投放，增加市场供应，稳定市场价格。

　　湖北省发改委称，9月湖北省猪肉价格涨幅明显，提醒相关企业保持正常出栏节奏。

　　在国家和地方加大储备猪肉投放的背景下，10月19日，国内生猪期货价格振荡下跌，截至当日收盘，主力2301合约收于23590元/吨。而生猪现货价格稳中有升，数据显示，10月19日国内生猪均价28.52元/公斤，比上一日上涨0.51元/公斤。

　　“在当前猪价高位区间，我们合作社一直在引导社员以知足常乐的心态保持正常的出栏节奏，顺势出栏育肥猪，近期已有不少养殖户在陆续卖出生猪，10月19日上午的出栏价有的在15元/斤。”湖南浏阳市南川河生猪合作社负责人甘元田接受期货日报记者采访时说，在鼓励养殖户正常出栏的同时，合作社还建议养殖户在引种时考虑出栏时间及周期变化，提高生物安全防护意识，提升经营管理水平，加强生猪行情监测系统管理，防范市场价格波动风险。

　　在甘元田看来，猪价的大起大落对整个生猪行业来说是不利的，生猪养殖主体在追求利润时，应不断助力整个产业转型升级。在后续养殖行业“龙头企业+合作社+农户”的发展模式逐步向“消费者+合作社/联合社+家庭农场”的模式转变的过程中，生猪养殖龙头企业、“三位一体”综合合作社应更注重加强对生产、管理、服务等环节的升级，引导相关养殖户适时合理调控产能，增强应对风险的能力，提振生猪养殖行业信心，促进整个行业实现良性循环。

　　申银万国期货农产品高级分析师徐盛向记者表示，受抛储政策和未来出栏加大、存栏恢复等影响，预计后续国内猪价的上涨空间有限。