正大蛋业发布正大可生食鲜鸡蛋
时间：2022-09-20
来源：蛋品世界WECD
日前，四川正大蛋业推出“正大可生食鲜鸡蛋”品牌，该产品获得方圆标志认证集团有限公司的可生食鸡蛋产品认证。
该认证对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌以及单核细胞增生李斯特氏菌进行检测并且检测结果达标。
之所以能够生产出可生食鸡蛋，正大蛋业有着这样的保障！
大规模保生产：正大眉山300万蛋鸡全产业链项目固定资产总投资约8.68亿元，按照“国际一流、国内领先”的标准，建设存栏300万只蛋鸡养殖场一座、年处理10万吨鸡粪的有机无机复混肥厂一座、年产12万吨饲料加工厂一座、年处理5.2万吨鸡蛋分级加工车间一座、存栏4 000条鳄鱼养殖场一座和存栏85万只青年鸡养殖场一座，项目建设工期为2年。项目将成为西南地区规模最大、标准化程度最高、自动化智能化的蛋鸡养殖项目。
工业4.0 科技赋能生产：眉山300万蛋鸡项目引进全套来自丹麦、德国、意大利、日本等国际进口设备，打造科技现代化养殖基地，实现全自动、高效率的一体化加工生产。
持续稳定保供应：眉山300万蛋鸡项目，是科技化、现代化、规模化的蛋鸡种养循环全产业链项目。项目满产日鲜蛋产量可达240万枚，其中鲜蛋3.6万吨，液蛋1.3万吨，全年合计可供应5.2万吨安全健康美味的正大鸡蛋产品，切实履行“人类能源供应者”的使命。
科学养殖：
温度：全程自动化监控鸡舍温湿度，22℃~26℃的宜居温度，让鸡妈妈更舒适。
饮水：天然深井地下水，达到人类饮用水标准，满足新陈代谢，建立强壮体质。
防疫：严格防疫制度和免疫程序，构建鸡妈妈的防御体系。
通风：鸡舍负压通风，空气清新无死角，让鸡妈妈更健康。
鸡粮：科学调配鸡妈妈的日粮，针对不同周龄的营养需求，科学搭配蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，呵护鸡妈妈健康成长。
所有环节形成完美闭环，造就了高品质的正大可生食鲜蛋。
另外，即使正大鲜蛋达到了“可生食级别”，但是不建议大家经常生食。因为在出厂时虽然达到了可生食标准，但大家在购买回家以后可能存在不当的储存方式；另外像孕妇、儿童、老年人以及肠胃功能比较弱的人群等对于生食可能接受程度会有差异，因此还是更建议大家煮熟食用。即便生食，也要在生食赏味期之内。
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