9月16日中国外三元猪价格下跌

　　2022年9月15日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为23.46元每公斤，相比昨天下跌0.13%。节后需求减弱，屠宰场白条销售不佳，宰量下降，对猪源需求一般，猪价继续稳中偏弱调整。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年9月15日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月16日中国内三元猪价格上涨

　　2022年9月15日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为23.10每公斤，相比昨天上涨0.01%。节后需求减弱，屠宰场白条销售不佳，宰量下降，对猪源需求一般，不过部分地区天气状况不佳，支撑猪价。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年9月15日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月16日中国土杂猪价格下跌

　　2022年9月15日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为22.71每公斤，相比昨天下跌0.11%。节后需求减弱，屠宰场白条销售不佳，宰量下降，对猪源需求一般，猪价继续稳中偏弱调整。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年9月15日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2022年9月16日中国仔猪价格统计

　　图表：2022年9月15日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

  　 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

国家发展改革委：专家认为生猪价格将运行在合理区间

　　据国家发展改革委9月15日消息，近日，国家发展改革委价格司组织部分业内专家召开会议，对国内生猪市场供需和价格形势进行再分析、再研判，听取专家对做好生猪市场保供稳价工作的意见建议。

　　参会专家指出，经过国家加强储备调节和信息发布引导，目前养殖场(户)出栏节奏总体正常，市场交易较为理性。专家分析认为，从市场供应看，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，以及企业冻猪肉库存仍处于较高水平、绝大部分将在年内供应市场，后期生猪和猪肉市场供应有保障;从市场消费看，受餐饮行业恢复较慢等因素影响，目前国内猪肉消费较往年整体偏弱，短期内难以大幅增加。综合研判，今后一段时间国内生猪和猪肉价格将总体运行在合理区间，不排除部分时段还会有所回落。

　　专家建议，进一步加强储备调节，必要时加大政府猪肉储备投放力度，保障市场供应和价格稳定;加强市场监管，严厉打击部分自媒体为兜售饲料添加剂、兽药产品而故意渲染涨价氛围等行为;加强预期引导，引导市场理性交易，防范过度压栏惜售和二次育肥阶段性影响市场供应，造成市场价格大起大落。

　　下一步，国家发展改革委将会同有关部门继续密切关注生猪市场动态，及时采取储备调节、市场监管等措施，保障生猪价格运行在合理区间，促进行业长期健康发展。

国家发改委：保障生猪价格运行在合理区间

　　据国家发改委昨日消息，近日，国家发改委价格司组织部分业内专家召开会议，对国内生猪市场供需和价格形势进行再分析、再研判，听取专家对做好生猪市场保供稳价工作的意见建议。

　　参会专家认为，经过国家加强储备调节和信息发布引导，目前养殖场(户)出栏节奏总体正常，市场交易较为理性。专家分析认为，从市场供应看，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，以及企业冻猪肉库存仍处于较高水平、绝大部分将在年内供应市场，后期生猪和猪肉市场供应有保障;从市场消费看，受餐饮行业恢复较慢等因素影响，目前国内猪肉消费较往年整体偏弱，短期内难以大幅增加。综合研判，今后一段时间国内生猪和猪肉价格将总体运行在合理区间，不排除部分时段还会有所回落。

　　专家建议，进一步加强储备调节，必要时加大政府猪肉储备投放力度，保障市场供应和价格稳定;加强市场监管，严厉打击部分自媒体为兜售饲料添加剂、兽药产品而故意渲染涨价氛围等行为;加强预期引导，引导市场理性交易，防范过度压栏惜售和二次育肥阶段性影响市场供应，造成市场价格大起大落。

　　下一步，国家发改委将会同有关部门继续密切关注生猪市场动态，及时采取储备调节、市场监管等措施，保障生猪价格运行在合理区间，促进行业长期健康发展。

猪价部分时段或有回落！市场供需情况如何？

　　国家发改委针对猪价发声!

　　9月15日国家发展改革委价格司组织部分业内专家召开会议，对国内生猪市场供需和价格形势进行再分析、再研判，听取专家对做好生猪市场保供稳价工作的意见建议。

　　自8月末天气转冷，加上中秋等节日，终端消费有所改善，养殖户的看涨情绪增强，市场压栏惜售，规模场多提价出栏，以及部分地区二次育肥增多，支撑猪价连续上涨，逼近7月价格高点。随后国家发改委发布消息称，9月将陆续开展中央储备冻猪肉投放，确保节日期间猪肉供应，稳定市场价格。

　　据了解，从8月中旬开始，河南地区外三元现货价格从21元/公斤左右开始持续上涨，最高至9月初再次触及24元/公斤一线，而后在冻肉抛储等调控措施的影响下再度小幅回落，目前在23—24元/公斤之间振荡运行。

　　国海良时期货研究所副总经理许晓燕告诉期货日报记者，本轮猪价再度冲高，主要是在供应稳定的情况下需求端持续恢复所致。步入8月之后，需求端开始触底回升，截至9月9月，卓创日度样本屠宰量已较8月初增长18.8%，鲜销率也持续回升至较高水平。在屠宰量增加的同时，猪肉价格同样表现出持续上涨的良好态势，使得屠宰企业毛利重回盈利区间，也保证了屠企开机的积极性。

　　“考虑到24元/公斤的生猪价格，对应猪粮比价8.29:1，接近正常比价区间上沿，对应生猪养殖行业1000元/头以上的高额利润。若此状态持续，则很可能再度引发生猪产能过快或过量增长，导致远期猪价再度大跌，损害养殖主体利益。”许晓燕表示，实际上自今年5月份开始，国内能繁母猪存栏量已然进入持续恢复的态势当中。因此，从两次在24元/公斤一线，相关政府部门的表态以及采取的措施来看，猪价继续上行的政策调控风险不容忽视。

　　此外，据徽商期货生猪分析师尉秀介绍，受冻猪肉的放储以及新冠疫情和整体经济形势影响，今年的企业冻肉价格并没有因猪价的上升而上升，且企业冻肉走货量不如预期，受冻肉存储期限影响，绝大部分将在年内供应市场，会利空行情。“今年二次育肥与前几年二次育肥状态不一样，8月中旬起抓的二次育肥成本比较高，所以压栏比较慎重，养殖户一般会根据行情走势调整出栏节奏。因此在出栏节奏的调节下，短期猪价跌幅有限。”

　　尉秀认为，进入四季度，根据能繁母猪存栏推算，10月份起生猪产能降逐步恢复。而随着季节性猪肉需求旺季的来临，需求会逐步上升。综合考虑，四季度猪价重心总体依然会上移，但受制于相对高价以及整体市场环境制约，现实的消费能力或低于预期，或会制约价格的增幅。建议关注出栏节奏，以及供给增加的幅度同需求增长之间差距的博弈。

　　在中州期货生猪分析师章佩英看来，中秋节后猪肉消费有所回落，加之多省市新冠疫情反复，大多屠宰场缩减宰量降低开机、压价情绪偏强，生猪价格弱势回调。9月中下旬企业出栏情绪相对积极，市场供应偏多。虽然天气转凉加上学校开学，需求端预期向好，但短期消费量惯性回落，中旬猪价或继续偏弱调整，下旬临近国庆节，节日消费提振下，猪价有望止跌或小幅上调，月内猪价先抑后扬窄幅波动。

　　章佩英提示，期货盘面在政策压制下，短期将持续偏谨慎，且节后猪价有回调压力，期货利多素材受限制，盘面预期受拖累振荡调整。中期来看，消费恢复性增长促使供需趋紧，现货有突破性上涨的可能。因此，盘面经过回调LH2211与LH2301合约仍有做多空间。风险点在于四季度消费增长不及预期，不能支撑猪价继续向上突破，盘面因预期不足而回落。

1.5万吨储备冻猪肉要来了 对猪价有何影响？

　　华储网14日发布通知，17日开展中央储备冻猪肉出库投放竞价交易。

　　通知提到，本次出库竞价交易挂牌1.5万吨(以实际挂牌为准)，交易时间为2022年9月17日下午13时至16时。

　　此前据国家发改委官方微信13日消息，根据当前生猪市场形势，为切实做好生猪市场保供稳价工作，本周国家将投放今年第二批中央猪肉储备。下一步，国家发改委将会同有关部门继续密切关注生猪市场供需和价格形势，积极组织开展猪肉储备调节，必要时进一步加大投放力度。

　　9月8日，国家发改委曾会同有关部门投放今年第一批中央冻猪肉储备。

　　近日披露的上市猪企8月销售简报显示，销售均价在20元/公斤以上17家上市猪企中，多家猪企8月销量实现增长;除傲农生物外，近七成猪企销售收入环比增长。

　　在对猪价的影响上，温氏股份称，对市场参与者而言，投放政府猪肉储备，更多起到政策和情绪引导作用，有利于市场恢复理性，合理安排生产经营，保持正常投苗和出栏节奏。但政府猪肉储备规模有限，实际上对短期市场供给产生的影响较小。

　　西部证券研报认为，9-12月猪价预计仍将维持高位。中长期看，生猪价格决定性因素仍是供求关系，受2021年下半年能繁母猪存栏量下滑累计效应影响，2022年下半年生猪供给量相对有限，猪价仍将维持在相对高位。

　　同时，国庆、春节等消费旺季逐步到来，消费需求提升预计将持续利好猪价。预计9-12月生猪消费将出现供需两旺局面，猪价仍将小幅盘升，生猪价格的阶段高点有望出现在25-26元/公斤。

昆明猪肉价格上扬 后腿肉价格环比上涨3.20%

　　“33元/公斤、35元/公斤、38元/公斤……”这是9月以来，市民赵女士在穿金路某生鲜市场购买猪后腿肉的账单。赵女士介绍，自2022年6月下旬以来，昆明市场上的猪肉价格逐渐小幅上扬，从25元左右/公斤涨至9月14日的38元/公斤至42元/公斤。来自云南省发展和改革委员会的数据显示，6月28日，云南猪后腿肉价格为26.49元/公斤(当天上报的监测周报数据)，环比上涨3.14%;8月31日，云南猪后腿肉价格为33.90元/公斤，环比上涨3.20%。

　　为啥会出现“猪周期”?

　　“猪周期”特指一种生产端与市场端相互作用的经济现象，具体表现为“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。2018年10月，云南发现首例非洲猪瘟，之后疫情虽属于点状散发没有流行蔓延，但受多重因素影响，猪价很快掀起了一轮幅度大、波动快、时间长的变动，形成因素复杂、产销缺口大、涨跌速度快，涨跌幅度大的“猪周期”现象。

　　来自国家统计局云南调查总队的数据显示，2019年，云南生猪存栏开始下降。2019年9月末，云南生猪存栏降至历史最低点，仅2222.4万头。2019年下半年，云南生猪出栏价格开始出现大幅上涨，且呈迅速攀升的态势，仅半年时间，就从13元左右/公斤涨至30元左右/公斤，进入“猪周期”的上行通道。

　　“‘猪周期’是生猪养殖行业最基本的市场规律和逻辑。”国家统计局云南调查总队农村处负责人钟雨介绍，具体来说，是生猪生产及生猪价格相互影响，进而造成市场供求、价格周期性波动，影响行业盈利水平、猪肉价格及市场供应。

　　通常这个周期可归纳为：猪肉价格上涨→行业盈利水平上升→养殖户扩大产能→供给增加→猪肉价格下降→行业盈利水平下降甚至亏损→养殖户减少产能→猪肉供给减少→猪肉价格再次上涨。如此周而复始，就形成了所谓的“猪周期”。

　　滞后期推动“猪周期”

　　钟雨认为，与其他食品行业不同，猪肉是云南居民消费量最大的肉类产品，加之猪是生物性资产，生产过程需要一个漫长周期，养殖户增加和减少供应，都不能立竿见影，价格下跌区间叠加疫病等因素，造成生猪产能下降，还会为下一轮猪价大涨埋下伏笔。

　　一家养殖场的负责人介绍，从小猪到母猪，再到生仔猪，最后育成肥猪供给到市场，要16个月至18个月。即使是大型养殖场标准化的生产流程，生猪从后备母猪补栏到育肥猪出栏，大约也需14个月。这是生猪的自然生长规律，不以人的意志为转移。

　　生猪市场当前决策产生的行动，给市场和养殖户带来的结果不会立即可见，而是存在一个滞后期。当市场意识到供给存在缺口，开始扩大生产，至少需要14个月之后才有产能积累，才会改变市场供给状况，从而影响市场价格。

　　反过来看，当市场觉察到猪肉供过于求，价格下跌时，大大小小的养猪场或散养户，还有大量的母猪在下仔，仔猪在断奶，小猪在长大……想要用政策手段影响产能过剩的态势，也需要1年左右。“猪周期”不断上演，生猪养殖行业大起大落，生猪市场价格大涨大跌，将导致生猪生产难以健康发展。

　　政策扶持市场引导

　　为最大程度缓解或化解“猪周期”矛盾，在最短时间内促进生猪生产快速恢复，云南省委、省政府制定了一系列政策措施，包括《关于促进生猪产业持续健康发展的实施意见》等。2020年，生猪生产开始恢复。2021年，生猪生产持续恢复并超过正常年份生产水平，2021年末生猪存栏达3319.83万头，同比增长6.4%;全年生猪出栏4192.22万头，同比增长21.4%;猪肉产量360.38万吨，同比增长23.6%，存栏、出栏、猪肉产量均为近20年来最高水平。

　　随着生猪生产恢复，市场供应大幅增加， 2021年，云南生猪价格也随之下降，从30多元/公斤的高位一路下探。2022年1月，生猪价格再次下降，4月为12.14元/公斤。

　　面对此轮猪价上涨，各方认为，一是系列刺激消费政策的带动;二是中秋、国庆等传统节日消费的拉动;三是经历一段时间的低谷，猪价有所反弹回升。为防止猪价快速上涨带动其他商品价格上涨，云南正积极研究推进政府猪肉储备投放及猪肉市场保供稳价工作，保障猪肉市场供应充足、价格稳定。

　　2022年，生猪生产在前期快速恢复的基础上，继续保持良好的态势，存栏稳定在高位，出栏呈增长趋势。“总体来看，猪价当前属于在盈亏平衡点之上波动，养殖户略有盈利。”钟雨说。